全城寻找“吃货王”，来东湖逛吃逛吃

　　长江网11月18日讯11月17日起，东湖风景区管委会、长江日报报业集团联合推出“世界东湖 美味共享”2019东湖国际美食文化节，全城寻找“东湖吃货王”，同时启动第二届东湖餐饮名店、名菜、名厨评选活动。

　　圈内美食大咖分享干货
　　抱团创新做足“山水”盛宴
　　“东湖，是全国最美最大的城中湖，它的美食也应融入到这般美景中来。”在2018首届东湖国际美食节上，武汉餐饮业协会会长刘国梁曾寄语东湖餐饮业。
　　17日，由东湖风景区管委会指导，长江日报主办的第二届东湖餐饮名店、名菜、名厨评选活动研讨会召开。餐饮圈大咖、景区代表、专业机构、美食博主等近50人，相互探讨，发表对餐饮行业的真知灼见，旨在齐心协力，在东湖最美“山水赛场”做好东湖“山水”盛宴。

　　第二届东湖餐饮名店、名菜、名厨评选活动研讨会现场。 见习记者李文婕 摄
　　“东湖是拍摄户外婚纱照最理想的场地，山水户外婚宴的前景十分广阔。东湖餐饮企业要做足“旅游+婚庆”的新模式。”水墨团山餐厅的相关负责人说道。
　　东湖177艺术餐厅的品牌形象负责人吴峰，则从餐饮企业抱团的经营理念出发，畅谈东湖餐饮企业如何联合打造第二届东湖“山水”盛宴。吴峰坦言，只有抱团做出东湖美食的影响力，才能吸引更多的市民游客来体验东湖“慢生活”。他建议，各店优惠组合打包，做出本地美食文化，将“好吃、好玩，美食、美景”串联起来，抓住东湖美食的灵魂。
　　在菜品中能吃到家的味道，是厨嫂当家餐厅的突出特点，厨嫂当家负责人谢跃荣表示，东湖餐饮店可以集体报名参加楚菜大会，得到楚菜大师的指点，让楚菜能在东湖“生根”。
　　第二届东湖国际美食节
　　邀请全城吃货来绿道逛吃逛吃
　　美食成就吃货，吃货则是美食最有说服力的代言人。今年东湖国际美食节将邀请全城吃货吃遍东湖绿道，为东湖美食打分，并从一众吃货中评选出“东湖吃货王”，为东湖美食代言。
　　即日起，组委会向全市征集百名资深吃货，组成“东湖岔吃团”，以美食评审团形式探访东湖美食餐厅，免费品尝东湖美食，并将点评和美食照片发布在个人美食平台或大众点评、美团等公开平台。百名资深吃货的评价，将作为30家最具人气东湖美味餐厅评选的参考依据之一。

　　首届东湖国际美食节评审团合影。见习记者李文婕 摄
　　此外，组委会同时征集10名“神秘食客”，从“东湖小7”手里领取神秘任务卡，“微服私访”到指定东湖美食餐厅作为普通顾客试吃，之后出具详细试吃报告，神秘食客试吃报告将作为东湖十大名店十大名菜评选的参考依据之一。
　　跟随“东湖小7”的脚步，吃货们品尝东湖万千美食，最终，“东湖吃货王”将从参加前两轮美食任务的优秀吃货里诞生，成为东湖第一位“美食锦鲤”。“东湖吃货王”将获得免费吃遍本次所有参赛餐饮店的特权，同时还将和“东湖小7”一起，带领此次选出的110名东湖吃货，参加以后每月一次的“17日东湖宴”。
　　除了召唤吃货集合，即日起，凡在东湖风景区范围内或东湖周边经营的合法正规餐饮企业，均可报名参加第二届东湖餐饮名店评选，报名餐饮店将接受“东湖岔吃团”“神秘食客”等专家评审团的全面考评，晋级复赛的30强优秀餐厅参与网络大众投票，并进行现场厨艺大比拼，最终综合各方意见，打分选出“美味东湖”2019年度十强名店、名菜、名厨。
　　东湖风景区市场监督管理局负责人表示，本届美食大赛将在首届东湖国际美食节的基础上，继续挖掘新一批名店、名菜、名厨，全方位展示东湖“山水”美食文化，树立东湖美食文化品牌IP，同时规范餐饮市场，促进餐饮经济有序发展。
　　报名方式

　　即日起，有意参与活动的餐饮企业和竞选“东湖岔吃团”“神秘食客”的吃货们可添加微信号13349944640加入“东湖吃货群”，同时递交简要介绍、自荐理由、代表照片至邮箱donghuxiaoye@163.com。（记者傅雪婴 程艳 宁秀梅 见习记者李文婕 通讯员张兵 熊昕）
　　【编辑：戴容】