团年饭去哪儿吃?选餐厅首先“人脸识别”

2020-01-14 17:42 来源: 长江网
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  长江网1月14日讯 吃团年饭时要“看脸”,尽量选择有微笑或大笑“脸谱标识”的高级别餐厅。湖北省市场监管局14日发布消费提示,提醒消费者注意春节聚餐食品安全。

  首先要注意卫生,看店家有没有食品经营许可证,尤其要看店家的“笑脸”等级,“微笑”“大笑”的人脸脸谱,说明是卫生条件好的餐厅。还要看有没有实施“明厨亮灶”,能不能通过“明厨亮灶”餐饮单位的视频,监督后厨加工制作过程。

  点菜时要多点热菜,少点卤菜等凉菜;注意荤素搭配、以当季新鲜食材为主;少吃生海产品、四季豆等高风险食品。

  尽量避免去排位、翻台太多的餐厅就餐,因为超过接待能力后,店家在清洗、消毒等环节,容易出现食品安全问题。要限量饮酒,不要酒后开车,不要暴饮暴食,要保存好问题食品及消费票据,发现问题及时打12315投诉。(通讯员段玮 郭姗姗 记者马辉)

  【编辑:朱曦东】

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