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调动买手资源、加快上货频率、配齐员工装备……连锁超市这样保供

新闻中心 > 武汉

2020-02-09 17:50 来源: 长江网
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  长江网2月9日讯“这15天,可能是我最纠结、最疲惫,也是最有斗志的15天。”中商超市连锁公司总经理张万新说,作为“抗疫”的第二战场,保障市民生活必需品的供给是安定民心的后盾,冲在前面的每一位商业人,都是默默付出的“无名天使”。
  张万新说,我们拼在保供一线的每一位“无名天使”都会坚持坚持再坚持!等疫情过去,我们再把人气造起来,过早油条蘸牛肉粉、米酒搭热干面,干啤酒、吃烧烤……
  8日,长江日报-长江网记者采访张万新,他的讲述,给我们还原了中商超市如何攻克一个个难题,保供市场从起伏到平稳的过程。
  春节期间,中商超市连锁公司总经理张万新和员工们一起卸货 通讯员刘珊珊 摄
  “接到消息的那刻,我人是懵的”
  1月23日凌晨4点,中商超市连锁公司党委副书记黄薇给我打电话,我当时睡着了,没接到。电话接着打到了我夫人的手机上,黄薇说:“快看微信,紧急的事情!”
  我看到“上午十点,暂时关闭离汉通道,城内公共交通暂停”的消息,一下子从床上跳起来。员工上班问题、物流运输问题一下子涌到我脑子里,当时,说真心话,我人是懵的。
  早上6点,在中商集团的高管微信群里,董事长召集大家紧急线上开会,讨论怎么解决当下最紧急的问题——保障货源、物流调度和员工上班。
  7点半,我到了办公室,和采购、物流等各个板块负责人开视频会,马上开始应对。当时我们就考虑到,可能出现抢购。所有的生鲜买手全部蹲点批发市场和周边蔬菜基地,保证货源到位。我们还从山东、云南、湖南、广东的蔬菜基地采购进货,辅以白沙洲等大市场货源,双重保证供应。市民担心叶菜不足,我们就从一天上货两次改成一天上货三四次,让他们放心。
  价格上面,不谈涨价,亏钱也要卖。0.99元一斤的白萝卜,实际上进价就要2元左右,我们以不到一元的价格卖出,自然是亏钱的,但非常时期,保供第一。
  有市民反映说,想吃活鲜。其实,我们在荆州、汉川这些地方的鱼塘基地有鱼,当地司机不愿意送货,怕到了武汉,回去要隔离14天。我们的买手就带车到鱼塘,下到鱼塘捞鱼,出来的时候,还是碰到乡间小路被挖断了。我找到老家同学,请他们把鱼塘通往大路上的坑填平,让活鱼可以运出来。现在,市内十几家大卖场都有活鱼卖,有多有少,至少不能让市民天天吃咸鱼。
  “紧急的调度任务最考验我们,一定要上!”
  为保供,我加入了省里市里的五六个微信群,有运输供给群、物资保障群、三家上市商企保障群等。
  紧急的调度任务,最考验我们。1月23日晚9点,接到中建三局工人的保障任务,我们要提供建设工人餐食和日常所需。光订单品种有一百多种,除了我们日常有采购通道的食材外,还有我们平时采购并不多的口罩、消毒水、板蓝根、体温计等。
  采购渠道不熟悉也得上。我们吴家山店和总部大客部、食品、百货采购部一起上阵,调动所有资源,所有的买手都出去找货源,连续8个小时没放弃,1月24日早上9点左右,第一批物资需求基本满足,下午配送到位。
  2月7日晚上,我又接到武汉市教育局电话,3000套床上用品第二天中午前要到位!我马上动员买手前往汉川、京山,把供应商从床上叫起来,立刻投入备货状态。2月8日上午全部到位。
  “员工会有情绪,保护好他们,才能让员工和市民都安心”
  新冠肺炎疫情来势汹汹,说实话,员工没有情绪是不可能的。有员工家人说,“你莫去上班,你感染了,我们一家都要搭进去”。有员工跟我说,“心里蛮怕,要回去”。
  我也怕,还特别纠结。员工感染了怎么办?关店?不行啊!超市不能停摆,市民还等着买肉蛋菜,正常生活还要继续。我就跟他们说,我也在,我给你们配装备。我们对一线员工,特别是重点部位的一线员工,比如收银员、蔬菜区的称重员、物流配送员等,给他们配备了防护服、护目镜、口罩、手套等,一天每个人的装备成本是100元。
  从大年三十开始,每一位到岗的员工一天奖励50元,后来提到每天60元,大股东居然之家还给每位员工买了保险。“我们都知道,这点钱不是让大家往前冲的理由,但也是我们的一份心意和敬意。”
  春节期间,中商超市连锁公司总经理张万新和员工们一起卸货 通讯员刘珊珊 摄
  “人在旗在,人在阵地在”
  在武汉暂时关闭出城通道之前,已经有部分员工返乡回家。疫情之下,工作量翻数倍,配送、分拣等人手却不够。
  集团总部、中商百货公司、销品茂店留在武汉的员工,不管是高管、行政人员,还是销售人员,都投入到保供一线,人手还是不够。
  大年初二至现在,在红霞物流园搬大白菜、土豆、萝卜等菜,集团公司董事长、总经理、副总、其他员工和我们都上了。我想一位干部就是一面旗帜,人在旗在,人在阵地在,员工更团结了,他们更有干劲了。公司的关键岗如采购、门店的店长们从年三十现在,都没有休息,他们既当买手,店长又当理货员,搬运员。
  目前,人手短缺的情况缓解一些了,到2月8日,公司员工复工率有84%了,联营的厂家、促销员,比如卖卤菜的,到岗率大概54%。(记者孙珺 通讯员胡强 韩劲)
  【编辑:付豪 黄亚婷】
 

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