在家吃饭也要“公私分明”，公筷公勺渐入武汉寻常百姓家

　　长江网4月6日讯（记者张维纳）“都说21天养成一个习惯，咱们家就试一试，看能不能把使用公筷公勺的习惯坚持下来。”4月6日一大早，市民张女士一家的餐桌上有了一点小变化，每人面前的筷子由一双变成了两双，张女士强调这是家里吃饭的“新规矩”。张女士告诉长江网记者，第一天还是有些不习惯，夹菜时偶尔会“用错筷子”，但丈夫和孩子对这项规定很支持，大家会相互提醒。
　　坚持分餐十余年，一家人也要分清楚
　　范阿姨晒自家晚餐，不仅分餐还备好了两双筷子
　　两份小米粥、两份清炒胡萝卜丝、两份鸡蛋炒秋葵，再搭配一份水果和杂粮小馒头，这是范阿姨和丈夫4月5日的晚餐。“我们平时两个人在家吃饭，都是分餐吃，每份菜都是盛双份。”长江网记者在范阿姨发来的晚餐照片上看到，筷架上整齐摆放着四双筷子，二人不仅分餐，双筷双勺也是餐桌上的标配。
　　“有些人会觉得在家吃饭用公筷，是嫌弃是生分是矫情，其实不是，一家人也要分清楚。”范阿姨告诉长江网记者，即使儿子儿媳回家吃饭，她也会准备好公筷公勺，“2003年非典之后，钟南山院士就曾倡导家庭中也要用公筷，我们家就是那个时候开始实行分餐制的。”范阿姨说，在家吃饭用公筷公勺并不麻烦，如果家里人多，可以购买不同颜色不同材质的筷子，方便区分，“既然‘病从口入’，我们更要守住‘舌尖上的健康’。”范阿姨说。
　　和范阿姨家一样，叶女士一家也坚持公筷公勺，“和我先生刚结婚那段时间，每次去他们家吃饭都不习惯。”叶女士介绍，婆婆一家一直有用公筷公勺的习惯。叶女士说，“坚持一个月试试，保证不会再说麻烦了。”她还表示，自从用起公筷，她也成为了公筷公勺倡导者，“和朋友在外面吃饭，我也会建议大家用公筷公勺。”
　　公筷使用60多天，家里的小学生也坚持得很好
　　彭女士家的餐桌上，长筷子是夹菜的公筷，短筷子属于进餐的私筷
　　一场新冠肺炎疫情，让武汉市民的健康意识有所提高，大家普遍掌握了开窗通风、科学佩戴口罩、勤洗手等一些必要知识，同时，部分家庭也在疫情防控期间逐渐开始使用公筷。
　　大年初三，家住汉阳的彭女士提前结束假期，参与到了单位的疫情防控工作中，“家里就我一人出门，为了保障家人的安全，我主动提出以后在家吃饭要用公筷公勺。”让彭女士意外的是，就连读小学的孩子也为妈妈的建议点赞，“我会坚持下去的。”第一天尝试使用公筷后，小朋友表示两双筷子吃饭很有意思。
　　在她晒的照片里，每个人面前摆放2双材质、颜色不同的筷子，短的是私筷长的是公筷，用公筷把菜夹到自己的碗里，再用私筷用餐。如今，用公筷的习惯在彭女士家已经坚持了60多天，“大家已经习惯了。”彭女士建议，在家庭中推广公筷，首先要让家庭成员们在意见上达成统一，只有大家在思想上认同，行动上才能一致。
　　武汉市疾控中心健康教育所所长李俊林在接受长江网记者采访时呼吁，家庭成员共同用餐最大的弊端在于传播病原微生物，在用筷子或勺子取食的过程中，就餐者的口腔和唾液直接接触筷勺，许多病原微生物借由筷勺传播，引起交叉感染，增加了共餐者罹患各种传染性疾病的风险。他建议，即使家人健康状况良好，也非常有必要改掉共餐的老习惯，养成分餐或公筷习惯。
　　【编辑：范雅琴】