从入校第一餐开始把关，让在校师生吃上放心餐

　　长江网5月7日讯（通讯员郭鹏）昨日，武汉市高三学生返回校园，正式复学复课。开学后，孩子们能吃得好吗？武昌区市场监管局提前谋划，连续多日对全区14所高中进行高三年级开学准备工作评估，就校园食品安全开展专项监督检查。

　　门把手怎么消毒、食堂何时开窗通风、就餐路线如何设计、学校放假前购入的食品原料是否过期……据了解，专项检查内容覆盖食品经营许可、进货查验、加工制作、餐具消毒和防疫等各个方面，确保从“入校第一餐”开始把关，让师生们吃上“放心餐”。

　　此外，学校重点督促食堂开展岗前疫情防控培训，对食堂消毒、人员管理、食材储存、操作规范等环节进行了强调，要求各校严格制定详尽的“一校一策”疫情防控方案及食品安全应急预案，务必落实好食堂全流程安全工作。

　　据悉，开学后，市场监管部门还将对照市局印发的《武汉市2020年学校开学疫情防控与食品安全隐患实施方案》文件要求，对每个学校实行专人包保监管，全方位督促学校食堂落实《餐饮服务食品安全操作规范》相关要求，切实做到食品清洗、粗加工、加工烹饪、备餐、留样等规范有序，确保师生饮食安全。

　　【编辑：范雅琴】