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白露将至，排骨藕汤可以煨起来了
长江网9月6日讯“露从今夜白，月是故乡明。”7日，我们将迎来白露节气，白露是天气转凉的一个重要节气表征，秋天离我们又近了一点。
武汉市气象部门天气预报显示，今年的白露节气，武汉将持续晴好天气，最高气温预计在33℃左右，未来10天武汉地区最高温度仍超过30℃，不会明显下降，晴热的天气还要持续一段时间，入夜之后气温明显下降。
对于武汉人来说，还有一个好消息，粉藕在白露节气前后陆续上市，所以想喝一碗莲藕排骨汤的你，放心大胆地去菜场“寻宝”吧。
近五年白露节气武汉最高温度：
2019年白露（9月8日）：35.6℃
2018年白露（9月8日）：29.7℃
2017年白露（9月7日）：31.4℃
2016年白露（9月7日）：32.1℃
2015年白露（9月7日）：31.4℃
可以发现，每一年的白露节气，最高气温并不同。
最凉快的是2018年，低于30℃；最热的当属2019年，超过了35℃的高温。
2019年9月武汉地区的确出现了罕见的连续6天的高温天气（日最高气温≥35℃），其中包含2天37℃以上高温天气，9月12日、13日最高气温均为37.5℃，接近9月历史最高温37.6℃。
全年昼夜温差最大的日子
金银潭大道上，整齐的银杏树已有不少开始变黄。记者李永刚 摄
气象专家说，白露的“露”是一种自然现象。白昼阳光尚热，水汽蒸发，但太阳一归山，气温便下降，很快就能感受到清风朗月的问候。夜间空气中的水汽遇冷凝结成细小的水滴，非常密集地附着在花草树木的绿色茎叶或花瓣上，好像挂上了白色的珠子，因而得“白露”美名。
白露也是反映自然界气温变化的节令，《礼记》中记载：“凉风至，白露降，寒蝉鸣。”自白露节气开始，夏季风逐渐被冬季风所接管，多吹偏北风，冷空气南下逐渐频繁，加上太阳直射地面的位置南移，北半球日照时间变短，日照强度减弱，夜间常晴朗少云，地面辐射散热快，因此温度会加速下降。“白露秋分夜，一夜冷一夜。”说的就是这时候的天气。
武汉当前“白天过夏天，晚上过秋天”的现象，也是这个时节最突出的感受。因为进入白露节气后，副热带高压退居至西太平洋，加上有大陆高压阻挡，南方水汽很难向北输送，所以天空中由水汽凝结成的云变少了。云量的减少造成两个后果：一是少了云层的保温作用，夜间降温会很明显；二是白天太阳直接到达地面的“阻力”相对减少，白天晒得人依然很有夏天的感觉。一来二去，全年昼夜温差最大的日子也随之开始，昼夜温差甚至会超过10℃。
武汉人最爱的排骨藕汤可以煨起来了
现在每逢一个节气，大家关心最多的一个问题就是：“这个节气，应该吃什么？”
白露节气过后，秋风在降温的同时，把空气中的水分也吹干了。我们会开始感觉口干、咽干、眼晴干、皮肤干，这种现象就是人们常说的“秋燥”。按中医说法，秋季对应的是肺，因此白露时节要注意养肺，饮食上宜多吃些汁液丰富、性质甘凉、清热生津、滋阴润肺的果蔬及食品。
在武汉，白露节气也是“秋”蔬菜大量上市的季节。
武汉强鑫蔬菜合作社蒋盛栋经理介绍，春季播种的蔬菜，要在“大棚温室”内“呵护”生长，上市期在夏季；而“秋”蔬菜，播种、生长都是气温适宜的季节，几乎都是“露天”自然生长，蔬菜的口味更浓郁一些。
武汉人最爱吃的粉藕，在白露节气前后陆续上市，所以想喝一碗莲藕排骨汤的市民，可以放心大胆地去菜场“寻宝”了。
夏季的“六月暴”嫩藕，清炒口味脆甜，但是不适宜煨藕汤；到了秋季，秋藕已经达到粉藕的标准，很合适煨排骨汤。
关于白露节气的那些事儿>>>
荷花红褪尽，蚊子闭了嘴
在二十四节气中，“白露”是极有诗情画意的一个。不管是《诗经》里的“蒹葭苍苍，白露为霜”，还是《长歌行》里的 “青青园中葵，朝露待日晞”，或者是曹植写的“始出严霜结，今来白露晞”。“白露”好像总能惹来人们的无限遐想。
“衰荷滚玉闪晶光，一夜西风一夜凉。雁阵声声蚊欲静，枣红点点桂流香。”现代诗人左水河的《白露》，则描写了白露时节露珠滚衰荷的形象，同时表达了在这个时节西风阵阵凉，北雁南来，枣红桂花香等气候、动植物活动与生长的情况。
白居易有一首《衰荷》中写道：“白露凋花花不残，凉风吹叶叶初乾。”他说，白露时节，荷花将落未落，秋风中荷叶已经被吹得干了。九月的残荷“红将褪尽，香渐残枯”的景象，传递出来的四另一种季节更替的美感。
还有一些昆虫的命运同样和白露息息相关。
民间有句谚语：“喝了白露水，蚊子闭了嘴”，形象地刻画了蚊子怕冷躲起来的样子；歇后语“过了白露的蚊子——伸腿了”，更是对蚊子再也无法嚣张的生动描写。
白露之后，在夏天让人困扰的蚊子，会逐渐开始消停，不但数量明显减少，叮咬人的频率也明显降低。
身不露，着凉易泻肚
关于白露节气的谚语、俗语很多。比如，“白露身不露，着凉易泻肚”“处暑十八盆，白露勿露身”，说的都是进入白露，昼夜温差逐渐加大，不要打赤膊，以免受凉。特别是老人、孩子以及体弱多病的人，早晚更要注意增加衣物。如果不加注意，各种常见季节性转换疾病如感冒、过敏性鼻炎、咽炎和秋季腹泻等，都容易找上门。
（记者龚萍 通讯员刘立成 陈声超）
【编辑：戴容】
武汉市气象部门天气预报显示，今年的白露节气，武汉将持续晴好天气，最高气温预计在33℃左右，未来10天武汉地区最高温度仍超过30℃，不会明显下降，晴热的天气还要持续一段时间，入夜之后气温明显下降。
对于武汉人来说，还有一个好消息，粉藕在白露节气前后陆续上市，所以想喝一碗莲藕排骨汤的你，放心大胆地去菜场“寻宝”吧。
近五年白露节气武汉最高温度：
2019年白露（9月8日）：35.6℃
2018年白露（9月8日）：29.7℃
2017年白露（9月7日）：31.4℃
2016年白露（9月7日）：32.1℃
2015年白露（9月7日）：31.4℃
可以发现，每一年的白露节气，最高气温并不同。
最凉快的是2018年，低于30℃；最热的当属2019年，超过了35℃的高温。
2019年9月武汉地区的确出现了罕见的连续6天的高温天气（日最高气温≥35℃），其中包含2天37℃以上高温天气，9月12日、13日最高气温均为37.5℃，接近9月历史最高温37.6℃。
全年昼夜温差最大的日子
金银潭大道上，整齐的银杏树已有不少开始变黄。记者李永刚 摄
气象专家说，白露的“露”是一种自然现象。白昼阳光尚热，水汽蒸发，但太阳一归山，气温便下降，很快就能感受到清风朗月的问候。夜间空气中的水汽遇冷凝结成细小的水滴，非常密集地附着在花草树木的绿色茎叶或花瓣上，好像挂上了白色的珠子，因而得“白露”美名。
白露也是反映自然界气温变化的节令，《礼记》中记载：“凉风至，白露降，寒蝉鸣。”自白露节气开始，夏季风逐渐被冬季风所接管，多吹偏北风，冷空气南下逐渐频繁，加上太阳直射地面的位置南移，北半球日照时间变短，日照强度减弱，夜间常晴朗少云，地面辐射散热快，因此温度会加速下降。“白露秋分夜，一夜冷一夜。”说的就是这时候的天气。
武汉当前“白天过夏天，晚上过秋天”的现象，也是这个时节最突出的感受。因为进入白露节气后，副热带高压退居至西太平洋，加上有大陆高压阻挡，南方水汽很难向北输送，所以天空中由水汽凝结成的云变少了。云量的减少造成两个后果：一是少了云层的保温作用，夜间降温会很明显；二是白天太阳直接到达地面的“阻力”相对减少，白天晒得人依然很有夏天的感觉。一来二去，全年昼夜温差最大的日子也随之开始，昼夜温差甚至会超过10℃。
武汉人最爱的排骨藕汤可以煨起来了
现在每逢一个节气，大家关心最多的一个问题就是：“这个节气，应该吃什么？”
白露节气过后，秋风在降温的同时，把空气中的水分也吹干了。我们会开始感觉口干、咽干、眼晴干、皮肤干，这种现象就是人们常说的“秋燥”。按中医说法，秋季对应的是肺，因此白露时节要注意养肺，饮食上宜多吃些汁液丰富、性质甘凉、清热生津、滋阴润肺的果蔬及食品。
在武汉，白露节气也是“秋”蔬菜大量上市的季节。
武汉强鑫蔬菜合作社蒋盛栋经理介绍，春季播种的蔬菜，要在“大棚温室”内“呵护”生长，上市期在夏季；而“秋”蔬菜，播种、生长都是气温适宜的季节，几乎都是“露天”自然生长，蔬菜的口味更浓郁一些。
武汉人最爱吃的粉藕，在白露节气前后陆续上市，所以想喝一碗莲藕排骨汤的市民，可以放心大胆地去菜场“寻宝”了。
夏季的“六月暴”嫩藕，清炒口味脆甜，但是不适宜煨藕汤；到了秋季，秋藕已经达到粉藕的标准，很合适煨排骨汤。
关于白露节气的那些事儿>>>
荷花红褪尽，蚊子闭了嘴
在二十四节气中，“白露”是极有诗情画意的一个。不管是《诗经》里的“蒹葭苍苍，白露为霜”，还是《长歌行》里的 “青青园中葵，朝露待日晞”，或者是曹植写的“始出严霜结，今来白露晞”。“白露”好像总能惹来人们的无限遐想。
“衰荷滚玉闪晶光，一夜西风一夜凉。雁阵声声蚊欲静，枣红点点桂流香。”现代诗人左水河的《白露》，则描写了白露时节露珠滚衰荷的形象，同时表达了在这个时节西风阵阵凉，北雁南来，枣红桂花香等气候、动植物活动与生长的情况。
白居易有一首《衰荷》中写道：“白露凋花花不残，凉风吹叶叶初乾。”他说，白露时节，荷花将落未落，秋风中荷叶已经被吹得干了。九月的残荷“红将褪尽，香渐残枯”的景象，传递出来的四另一种季节更替的美感。
还有一些昆虫的命运同样和白露息息相关。
民间有句谚语：“喝了白露水，蚊子闭了嘴”，形象地刻画了蚊子怕冷躲起来的样子；歇后语“过了白露的蚊子——伸腿了”，更是对蚊子再也无法嚣张的生动描写。
白露之后，在夏天让人困扰的蚊子，会逐渐开始消停，不但数量明显减少，叮咬人的频率也明显降低。
身不露，着凉易泻肚
关于白露节气的谚语、俗语很多。比如，“白露身不露，着凉易泻肚”“处暑十八盆，白露勿露身”，说的都是进入白露，昼夜温差逐渐加大，不要打赤膊，以免受凉。特别是老人、孩子以及体弱多病的人，早晚更要注意增加衣物。如果不加注意，各种常见季节性转换疾病如感冒、过敏性鼻炎、咽炎和秋季腹泻等，都容易找上门。
（记者龚萍 通讯员刘立成 陈声超）
【编辑：戴容】
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