老字号、书店、母婴店……入驻，超市升级成“商业体”

　　长江网9月18日讯（记者赵歆）从最初解决生活所需的“实惠丰富”，到堂食、花店、海鲜的“品质高端”，武汉超市发展呈现更多元态势。9月18日，根据附近居民生活所需定制版中百仓储亮相。在这家升级版的超市里，依据消费者生鲜采购与年轻潮流需求：定制出生鲜占比超40%并配有老字号店中店，还能和百货商场一样拥有“书店”“玩具店”……这样的新型超市，你爱了吗？


　　3个月时间升级
　　市民感叹身边老超市大变样
　　9月18日，位于沌口金凯购物广场店的中百仓储历经3个月升级改造进入试营业阶段。作为武汉首批中百仓储店，该店承载了附近多座小区与大学的购物需求。


　　超市里可选购盲盒潮玩。刘雍涛 摄
　　当天中午，记者在店门口就看到有不少附近居民等待进店想看看“成果”。“十多年前就开始逛这家超市了，现在变化太大了！”家住附近的周女士感言。“以前逛超市就是直奔主题，买零食或者买生鲜，现在这一块内容太丰富了，和逛街一样。”走入一楼区间，记者就看到了此次升级重点板块生鲜区域。


　　受市民喜爱的老字号曹祥泰进入超市。刘雍涛 摄
　　“选择丰富、便捷，同一种类汇聚大江南北国内外的品种，市民可以很直观地看到这个商品的所有选择。”中百仓储相关负责人介绍，生鲜是该区域居民选购最看重的板块，因此定制升级，由传统门店20%占比提升至40%，同一种产品均有多类选择。以应季的水果葡萄举例，记者看到可选择的种类超过7种，价格区间从6.98元至13.98元不等。而在半成品食品区域，现包水饺则拥有至少8种以上口味选择，增添了湖北特色口味“猪肉莲藕”。在水产区域，鲜活基围虾与罗氏虾“PK”人气；波士顿龙虾则与帝王蟹一较性价比高低。


　　老字号美食、书店、潮玩店
　　超市里逛街如逛百货商场
　　“以往逛超市体验感是在货仓式货架中翻找所需，这次亮相的新版超市则更像百货商场，逛的乐趣升级。”在中百仓储金凯店中，“店中店”成为区别传统超市的亮点。不用排队就能买到的老字号曹祥泰现做糕点、现煮的大牛骨头、升官渡牛肉面与现炸肉丸，这些带有武汉印记的传统美味也进入到超市。“这些以前要搭车采购的美味，家门口就能吃到，蛮好！”市民张奶奶说。


　　升级后的超市生鲜板块。刘雍涛 摄
　　除了武汉美食店中店，二楼生活百货区域变化则更加向“百货商场”模式靠拢。快时尚休闲服饰、床品等均和单独门店一样可以选购，而原本的文体区域则功能化区域加强，组成玩具店、书店等选购模块。喜欢拼乐高的小朋友可以在玩具区里选购到包含挂件、限定版组合套装，此外和门店一样拥有互动体验区，方便遛娃家庭带娃在超市玩耍。


　　根据周边居民需求，超市生鲜品类占比板块大幅提升。刘雍涛 摄
　　“航海王、七龙珠手办！超市也能买？！”在二楼百货区域记者发现近年来年轻人喜欢的潮玩占比不少，盲盒、联名周边、动漫手办一应俱全。
　　美好生活升级
　　超市发展进入定制时代
　　如今在武汉超市里，实惠丰富的货品种类、配送服务、海鲜鲜食等板块已然成为“标配”，下一步如何发展？定制化趋势开始呈现并日渐成熟。2018年永旺在江南片区首店亮相，定位目标为周边30至40岁年轻家庭，对应扩大幼儿用品板块占比；2018年中百人信汇店则定位为“餐饮+超市”模式；2019年中百同学广场校园青春店则将主题聚焦在大学生人群板块，本次升级亮相的中百仓储金凯广场店则是为周边社区居民与大学生量身打造，突出“生鲜、潮流”主题。


　　超市“玩具店”乐高玩具可边玩边买，方便遛娃家庭选购。刘雍涛 摄
　　“超市的发展是紧随市民生活需求而改变，而定制店模式则更加贴近所服务的区域所需。”中百仓储相关负责人表示，作为民生菜篮子保障重要环节，超市升级不仅是发展所需，也是美好生活的重要体现，社区定制化将作为其在汉发展重要内容，更多主题定制化门店将陆续与市民见面。
　　【编辑：姚昊】