喝什么茶解腻又健康？长江严选茶叶体验官这样说

　　长江网2月21日讯（见习记者蔡梦娅）常言道，每逢佳节“胖三斤”！过年除了在家吃大鱼大肉，不少在异地的朋友，也收到了父母邮寄的沉甸甸包裹。一周下来，小肚腩逐渐凸显，总感觉油腻腻的，节后复工，自然要让肠胃减负。喝什么茶能有效解腻？长江严选茶叶体验官告诉你。

　　解腻应该喝什么茶？

　　不同的茶有不同的功效，红茶暖胃护心、绿茶降火解毒、花茶美容养颜......而黑茶，则是解腻去脂的神器。黑茶主要产自湖北、湖南、云南、川藏等地，其制造工艺十分复杂，经过反复发酵，因外形为黑色，故名为“黑茶”，其中，广为人知的茯茶、青砖茶、安茶、普洱熟茶皆属于黑茶的范畴。

　　为什么黑茶能解腻？

　　湖北黑茶以青砖茶为主，采用海拔600-1200米的高山青茶为原料，经70多道工序，蒸汽高温压制而成，发酵过程中产生多种有益的菌群，可以减少小肠对甘油三脂和糖的摄取，茶叶中的茶多酚比普通茶更易溶于水中，能够提高人体消化能力，达到解腻降脂的效果。

　　青砖茶的历史

　　早在元明时期，为促进茶马贸易往来，大量青砖茶销往蒙古等边疆地区，湖北“川”字牌青砖茶至今仍是边区人民的日常首选。游牧人民常以肉、奶为食，久之肠胃难消化，而茶叶正好可解腻，这便有了“宁可三日无食，不可一日无茶”的说法。在北方，游牧人民的奶茶壶永远在火上热着，他们嗜喝奶茶和酥油茶，而耐煮的砖茶最适合与牛奶、酥油一起煮。紧压的青砖茶便于运输和携带，口感更佳醇香，存放时间可达5～10年，这也成为了青砖茶区别于其他黑茶最大的特色。

　　青砖茶怎么冲泡？

　　由于压制的茶砖很紧实，用开水冲泡的青砖茶味道偏淡，最好的方法就是煮着喝。用开水将壶烫洗一遍，增加壶的温度，将茶叶按照1：20的比例放入壶中，进行煮茶，这样才能把茶的滋味、香气、汤色发挥到淋漓尽致。青砖茶还可以与牛奶、蜂蜜、菊花、柠檬等结合冲泡，口感独特、健康养生。

　　据了解，湖北赵李桥茶厂的“川”字牌青砖茶是商务部首批认可的中华老字号，去年12月，与长盛川青砖茶一同作为“中蒙友谊茶”运往蒙古国，见证了中蒙两国的深厚友谊。自去年3月，长江严选“鄂茶有礼”专区建立，数百款湖北名茶销往全国各地，今年，长江严选体验官将继续探访原产地，在茶叶领域，和广大“茶友”一起发现湖北茶的魅力。

　　【编辑：付豪】