今后来武汉这个地方看演唱会，可以在移动餐车上买小吃了

　　长江网5月12日讯（记者张智 李金友 通讯员陈影 孙亚云） 5月11日，百胜餐饮（武汉）有限公司相关负责人领到了移动餐车食品经营许可证。今后，在这辆形似校车的餐车上，市民可以买到跟餐厅里一样品质的汉堡、冰淇淋、甜品、饮料、小食等快餐产品。

　　据悉，这张移动餐车食品经营许可证由武汉经开区（汉南区）行政审批局颁发，有效期为5年，是湖北省首张移动餐车食品经营许可证。

　　5月11日，百胜餐饮（武汉）有限公司相关负责人领到湖北首张首张移动餐车食品经营许可证。记者张智 摄

　　耗资百万元改造餐车，市场催生新业态

　　记者在这辆肯德基移动餐车上看到，车内配备了烤箱、可乐机、汉堡机、冰激凌机等标准厨房设备，干净便捷。

　　“这辆移动餐车平常停在武汉体育中心内，当武汉体育中心举办各项赛事、演唱会、展会等大型活动时，移动餐车将提供餐饮服务。”现场百胜餐饮工作人员介绍，餐车与房车类似，移动餐车经营点附近须具备供水供电条件。但与房车不同的是，餐车内电器设备较多，接入的是三厢380伏电源，餐车产生的废水进入收集系统，不会对经营点周边环境造成污染，整个车辆改造耗资百万元。

　　近年来越来越多的大型展会、赛事、文化演出、公益活动在汉举办。移动餐车因不占用固定场所，具有移动灵活，供餐方便快捷等优势而受到市场欢迎。目前，百胜餐饮已在深圳、上海、南京、青岛等城市开展肯德基的移动餐车业务。除了为大型活动提供餐饮服务外，移动餐车还可提供应急救援餐饮保障、早餐工程，为偏远乡村、“小候鸟”群体提供餐饮服务。

　　肯德基移动餐车。记者张智 摄

　　支持新业态，破解“准生证”难题

　　以前，在武汉公园、景区、商业区的“移动餐车”其实大多是固定售卖点，外形装修成“餐车”而并不能移动，而真正可移动的餐车作为经营场所办理食品经营许可证的，并无先例。

　　今年4月，百胜餐饮公司向武汉经开区（汉南区）行政审批局咨询，移动餐车该如何办理食品经营许可证。

　　“为移动餐车办理食品经营许可证，存在政策法规障碍。”武汉经开区（汉南区）行政审批局食药科负责人黄臣介绍，申请食品经营许可证的前提是提供商业性质房产，而移动餐车不属于固定房产；另外，由于移动餐车经营地点不固定，具有流动性，在经营中若出现占道经营、产生油烟扰民、排放废水、食品安全等问题，将给后期监管执法带来诸多困难。

　　考虑到市场对移动餐车的需求真实存在，武汉经开区（汉南区）行政审批局专程派人到南京考察学习移动餐车管理经验，认为移动餐车作为市场新生业态，既为市民生活提供了便利，也有利于企业拓展新业务。

　　【编辑：蔡婉婷】