光有吃喝玩乐还不够，“一刻钟生活圈”该长什么样？

　　孩子们在武商里玩耍休憩。
　　“团了个二人套餐，满满一碗蟹黄浇头，不知不觉一碗面见了底……”中秋小长假，到武商里负一楼蟹閗堂实现了“蟹黄自由”的“95后”小欣，午餐后挽着男友接着溜达到“十二光年”，满足了爆棚的少女心，下午时分，逛一圈武商MALL，再到中心广场点一份M Stand火爆上海的鲜椰冰咖，顺便排上了轻食“泥靴”下午餐时段的号。
　　小欣就住在附近步行路程大约15分钟的汉口新界广场，一个由老单位宿舍变成高品质商业小区的地方。“从小在武汉的核心商圈长大，除了可以买买买，最近发现，这里还出现了让人眼前一亮的‘一刻钟生活圈’，各种休闲、社交、娱乐、购物等个性化、多样化的更高层次的小心思都能一一满足，朋友圈和微博一度被各种新鲜玩意儿占领。”
　　以小欣为代表的武汉“新生代”，正以更加年轻态、更加挑剔的眼光审视着这座城市的消费升级。作为入选全国首批城市“一刻钟便民生活圈”的武汉，究竟该怎么定义人们心目中的品质城市空间？长江日报记者连日采访，尝试寻找答案。
　　家附近光有吃喝玩乐还不够
　　市民期待激活“城市细胞”


　　连接地铁2号线A出口的公区内焕然一新，人们驻足拍照，记录下光影长廊。
　　“我是2010年入住的后湖，小区附近的配套慢慢齐全了些，买菜、过早都没问题。”家住后湖同安家园的市民邹女士说。慢慢的，周边的永旺、汉口城市广场都露面了。“但总觉得还缺点什么。”邹女士说，比如，到汉口城市广场、永旺后湖店去，一般是陪孩子上舞蹈课、玩一玩游乐场，顺便吃点饭。“能让我专程去逛一逛，品牌店、网红店更新还是慢了点，个人放松的氛围感少了点。和朋友喝咖啡的地方，也就是星巴克，比较商务一点，精品咖啡店还没有。”
　　“左手菜篮子，右手精致生活。”家住武昌一大型社区的曾女士这样形容她对“一刻钟生活圈”的期待。她所在的小区内有一条商业街，家门口就可以逛超市、菜市、小餐饮和当红奶茶店，但她还是会开车跑远一点到购物中心打卡。“希望能有这么个城市空间，既能满足基本生活，方便快捷，又能兼顾到家庭个体喜好，比如 ‘干货’品牌更新、品牌数量更有吸引力。”
　　记者走访武汉多个主力商圈，中南商圈、街道口商圈、王家湾商圈、中北路商圈、光谷商圈等，“吃喝玩乐一条龙、一站式”已经成为了过去式，各大商业体也鲜有提及。取而代之的是，众多以首店、新店为代表的新鲜血液的加入，以及由此产生的多元、丰富、个性化的空间和氛围。
　　正如人们心之所向，美好城市空间是美好生活的载体。近日，全国首批城市一刻钟便民生活圈30个试点地区名单公布，武汉入选。城市一刻钟便民生活圈到底是啥？是以社区居民为服务对象，服务半径为步行15分钟左右的范围内，以满足居民日常生活基本消费和品质消费为目标，以多业态集聚形成的社区商圈。
　　根据《城市一刻钟便民生活圈建设指南》（以下简称《指南》），建设目标为到2025年，通过打造“百城千圈”，建设一批布局合理、业态齐全、功能完善、智慧便捷、规范有序、服务优质、商居和谐的城市便民生活圈，便利化、标准化、智慧化、品质化水平全面提升，在服务基本民生、促进消费升级、畅通城市经济微循环方面发挥更大作用，试点区域居民满意度达到90%以上。
　　对标一线城市的城市空间
　　首店多层次组合落子武商里


　　精品咖啡M Stand吸引大量武汉年轻人打卡。
　　9月1日，发源上海的精品咖啡M Stand的运营负责人站在店外“督战”2天后的正式开业，同时也在观察来打卡的武汉年轻人。“武汉在疫情后，成为消费快速复苏的全国标杆，很多重量级的零售商都来武汉抢占风口，让我们看到了武汉的后劲和冲劲。”他环视四周，华中首店落地武商里，不论是他们的经营数据抑或是核心商圈的人气号召力以及如今大刀阔斧的改造升级，都是他决定落户的重要因素。他说：“上海有品质的城市空间不少，比如新天地，成都也有太古里，大多特色鲜明，不断和城市发展同频，而武汉也需要这样各种优质的生活业态组合，错位互补，并且能够跟上人们多层次需求的武汉味道的‘里’。”
　　“拳击猫武汉店是我们走出上海的第一家店。”拳击猫国内市场总监周一飞告诉记者，武汉已经具备了“精酿”这个赛道的成熟度，人们对这个业态有一定的认知，和一线城市的消费环境可媲美。“开业的头几天，库存都卖光了。”远超预期让周一飞非常惊喜。他还提到，母公司百威集团在武汉已建有工厂，也是中国的第一家工厂、亚太五大核心工厂之一，2018年，精酿工厂借助现在工厂的场地和资源成立，武汉成为拳击猫全国重要的生产基地和物流中心。上海的精酿啤酒也是“武汉造”。这次武汉开出华中首店，可以说是“回归式升级。”
　　“168元的蟹黄面，大有武汉人来捧场，”蟹閗堂店长董超说，武汉人识货，要求也高，面一点不能“坨”。为了蟹閗堂的武汉首店，炒“浇头”的师傅都是从苏州直接调过来的，原料全来自苏州。“武汉门店的表现和苏州总店的销售看齐。武汉人特别喜欢地道的苏面。”


　　有特色的轻食成为武商里的一道风景。
　　“从目前门店反映数据来看，来此消费的年轻人占比更多一些。”“THE boots 泥靴”武商里店相关负责人表示，该品牌目前在武汉有两家门店，一家位于光谷的商务区，一家落子武商里的则更加“年轻”，独家端出时下流行的“冰鲜牛肉”也有人尝鲜。“很多都是有国外留学和旅居背景的武汉人。”让他“苦恼”的是，每天排号的顾客太多，他们不得不限流，以保障服务品质。轻食“O’eat”餐饮相关负责人陈秀龙也表示，该店已吸引三镇以及光谷、黄陂等远城区的年轻人开车过来专程打卡，“喝杯咖啡，聊聊天，武汉快节奏生活中也有优哉游哉的慢旋律”。
　　对生活、对空间、对城市有思考
　　一群90后“爆改”老旧物业


　　15分钟生活圈不仅有吃喝玩乐，还要满足高层次的丰富需求。
　　“城市是人类居住生活的重要场所，如果将城市作为一个有机生命体，一个个的一刻钟生活圈就是城市细胞。”武商集团董事长陈军认为，一刻钟生活圈，不是简单的吃喝玩乐大整合，而是引发对生活、对空间、对城市的深入思考，放大商圈价值，为人们的日常生活增添能量，为城市表情增添温度。
　　于是，此次武商里的招商和运营团队大多由“90后”“95后”组建，以年轻人的视角，“爆改”武商MALL-1F和中心广场，形成独树一帜的武商里，为武汉乃至华中的一刻钟生活圈“打样”。
　　武商里招商小伙伴介绍，从客观上讲，老旧物业给业改带来重重困难，但为了升级城市空间，依然“将爆改进行到底”。小长假首日，记者来到武商里，连接地铁2号线A出口公区内焕然一新，原先入口处白色的墙面被改造为更具动感的橙色与灯带的组合，人们驻足拍照，记录下光影长廊、3D立体彩绘、动物世界的炫彩奇幻。
　　之前，中规中矩的矩形中岛和两侧品牌店铺变得更加亲和，直接“拥抱”消费者。负一楼各种业态与武商超级生活馆有机交融。从孝感回武汉的刘小姐和闺蜜点了经典的乐凯撒榴莲披萨。“之前在深圳吃过的披萨来武汉了，好惊喜。”
　　据介绍，上半年，武商集团共引进具有市场影响力的首店品牌167个，其中“武商里”街区共引进首店品牌20多家，“首店”占比超三成。在这些品牌中，不乏上述首店，还有如甘食记、阿平牛杂、斯润普·手打虾丸这些特色小吃以及深受“Z世代”喜爱的“十二光年”和即将开业的西西弗书店&矢量咖啡黑标店。“对标一线城市成熟的一刻钟生活圈，我们将武商里的餐饮比例缩小，添加了文创、服装、零售等板块，并且确保主力店铺的模式和类型领先全国。”
　　以西西弗书店华中首家黑标店为例，该店将按全国最高标准定制，充分打通武商里停车通道等，形成三个出口，对接客流。这家西西弗黑标店占地面积超800平方米，保留了一贯的美感和精华，服务半径面向整座城市，将召集知名作家聚集武汉首发签售，引领国内主流文化潮流。 “我梦想中的书店—是书店、是图书馆、是出版社;是银行、是邮局、是文化沙龙。是乔伊斯的出版社，是海明威的图书室，是菲茨杰拉德的咖啡馆。这里有无尽的趣事，这里还有书中的不朽传奇。”有热切的武汉书友这么说。
　　武汉探索多样化城市空间
　　城市底商 “空间模板”待加速


　　有特色的轻食成为武商里的一道风景。
　　根据《指南》规划，未来，“一刻钟生活圈”既要满足社区居民一日三餐、生活必需品、家庭生活服务等基本消费需求的业态，也要满足居民休闲、健康、社交、娱乐、购物等个性化、多样化、特色化的更高层次消费需求的业态。这些业态不仅囊括了超市、菜市场、早餐店、理发店、快递店等一般民众必需的生活设施，还包含了幼儿托管点、健身房、咖啡店、宠物服务站等满足特定人群需求的场馆。
　　而在《指南》出炉之前，武汉的城市空间升级已经在探路。位于武汉市汉口中心永清片区中山大道与芦沟桥路交会处，武汉新天地历经14年，为武汉人带来有范儿的娱乐休闲体验，并不断刷新老建筑与新时尚交融的独特气质。
　　2020年底，武汉K11购物艺术中心落地航空路， AVENUE 11街区上布置有艺术装置，奶茶、咖啡、设计师集合店等多种业态相互融合，让消费者眼前一亮。
　　如今的“一刻钟生活圈”则对城市空间提出了更高要求。早在今年1月，《武汉市政府工作报告》就指出，2021年武汉将大力发展健康、养老、育幼、文化、旅游、体育、家政等服务业，打造15分钟社区便民商业生活圈，推动生活性服务业向高品质和多样化升级。
　　“未来几年，希望借力武商里的步伐和复制能力加快发展，在武汉开出5-10家精酿啤酒店，并以此为支点之一，拓展全国。”拳击猫周一飞说。
　　让蟹閗堂店长董超期待的是，未来，可以随着一个个“武商里”的落地，走进更多的武汉人的日常生活。不久，蟹閗堂还会根据武汉人的口味研发小龙虾面，小龙虾就来自湖北潜江。
　　诚然，每个人心中都有一个“一刻钟生活圈”。这就考验着，承载“一刻钟生活圈”的城市底商需要具备成熟的空间运营能力和快速复制能力，同时还要避免重复建设和同质化竞争。
　　几年后，武汉人的朋友圈也许会说：“我们走两步，就是一片多彩天地。”
　　（文：长江日报记者孙珺 赵歆 图：长江日报记者刘帅）
　　【编辑：贺方程】