这六种常见剧毒野生菌，你能认出来么？

　　这几天，云南野生菌已陆续上市，主要以红牛肝和黑牛肝为主。每年头水菌上市，虽然物美价廉，但也存在许多安全隐患。据云南省疾控中心初步统计，2021年云南省因食用野生菌发生中毒事件600余起，导致2000多人中毒，20多人死亡。云南疾控中心提醒，广大市民朋友，食用野生菌时，一定要提高警惕，防止发生中毒！
　　防中毒攻略：
　　1、谨防误食剧毒野生菌
　　有毒野生菌不仅限于网传的“红伞伞、白杆杆…”，云南的剧毒野生菌反而是“白伞伞、灰伞伞、黄伞伞…”
　　云南常见的六种剧毒野生菌：


　　致命鹅膏（白罗伞）。


　　灰花纹鹅膏（麻母鸡）。


　　亚稀褶红菇（火炭菌）。


　　黄盖鹅膏（黄罗伞）。


　　条盖盔孢伞。


　　毒沟褶菌（小白菌、蝴蝶菌）。
　　2、彻底炒熟煮透


　　兰茂牛肝菌（红葱）。


　　小美牛肝菌（白葱）。
　　一些野生菌含有天然毒素，它们被称为条件可食菌，最典型的当数备受青睐的牛肝菌，云南人俗称的见手青，只有炒熟煮透才不会中毒；
　　3、不要混吃杂菌
　　自采或购买杂菌不易识别，一旦发生中毒较难判断中毒菌种，不利于及时医疗救治；
　　4、最好不要饮酒
　　酒精可促进毒素的吸收或与毒素起化学反应加重中毒，因此食用野生菌时最好不要饮酒；
　　5、集中就餐不加工野生菌
　　单位食堂或集中就餐场所不加工食用野生菌，避免发生集体性食物中毒；
　　6、一旦中毒，及时就医
　　吃完野生菌后如感不适，有恶心、头晕、呕吐、看东西不明或幻视、幻听等症状应立即就近就医。
　　（来源：央视新闻）
　　【编辑：侯方隅】