热干面一天卖了839万元，楚菜美食博览会搅动新年消费热

　　长江日报大武汉客户端1月12日讯（记者黄丽娟 通讯员王巧云）现场客流涌动，日均近2万客人打卡；参与活动的全市2100多家热干面店，日销量超过800万元。新年第一场消费热，楚菜美食博览会成为先锋。

　　1月12日中午，西北湖文化广场热腾喧闹。在楚菜美食博览会现场，荆楚小吃展、楚菜预制菜展、粮油展、热干面展等铺开阵仗，市民游客现场品尝现炸的圆子，打卡各种湖北名吃，更有市民现场在各大酒店摊点下单，预订团年宴。在活动现场，还有大师教楚菜、家庭楚菜大赛、非遗文化表演等活动。每天晚上，西北湖广场湖面还有楚菜水幕秀。

　　2023楚菜美食博览会1月10日开幕。本届博览会已是第五届，以“楚宴天下，健康味来”为主题，展会总面积超15万平方米。为期一周的时间里，楚菜美食博览会、首届武汉热干面节、楚大厨争霸赛次第上演。

　　活动负责人介绍，楚菜博览会开幕以来，主会场各展区人流量日均近2万人，现场日销售200余万元。湖北省烹饪酒店行业协会统计显示，参与武汉热干面节的2100多家热干面门店销售839万元，比平常增长5%~10%；博览会联动的万松园、花园道美食街区和餐饮企业销售比日常增长近20%。

　　【编辑：丁翾】