“特别有成就感！”硚口区开展幸福加“焙”蛋糕DIY活动

　　女职工们给蛋糕裱花。通讯员赵鹰芳　供图

　　长江网讯（记者王玮琦　通讯员赵鹰芳） “三八”国际妇女节到来，3月6日下午，位于湖北省武汉市的硚口同济健康城服务业集聚区综合党委邀请cici蛋糕店专业蛋糕师王茜，在江城红领驿站·党群活动服务中心指导宝丰街道各企业的职工学习蛋糕裱花技巧，为她们的业余生活增添乐趣。

　　职工们将奶油挤到蛋糕上。长江网记者王玮琦　摄

　　“奶油得一点一点挤，才好看。”“你做的蛋糕好可爱！”“太香了，忍不住想吃两口。”……活动现场充满欢声笑语，当王茜将做好的奶油放入每位职工的裱花袋里时，职工们纷纷被奶油的香味吸引，有的还品尝起手上沾到的奶油。

　　“做蛋糕尽量用细砂糖，这样可以更好融入蛋糕中。”活动中，王茜认真给大家讲解了做蛋糕的步骤、蛋糕坯如何分类，以及磅蛋糕、戚风蛋糕和海绵蛋糕的区别。

　　职工们做好蛋糕后拍照留恋。长江网记者王玮琦　摄

　　“太香了，自己做的蛋糕，真好吃，而且大家一起做蛋糕，特别有氛围，整个过程也特别有成就感。”王先生是参加现场活动的唯一一位男职工，此前从来没有自己做过蛋糕，这次体验让他感觉新奇不已，并表示回家后也会尝试做蛋糕给家人品尝。

　　女职工吴女士的女儿今年18岁，平时很喜欢制作蛋糕。“我这次来收获颇丰，也可以回家在女儿面前秀一秀裱花技巧了。”吴女士举着自己刚做好的蛋糕，只见上面有着一圈蓝莓，顶部放着一块饼干，看起来精巧又美味。

　　“这是一次贴近生活、贴近实际的活动，不仅能让我们提高生活情趣，更能掌握一门手艺，给家人的饮食带来一些乐趣。”女职工李女士平时偶尔也会制作蛋糕给家人吃，这次活动上她积极向王茜请教制作蛋糕的技巧，“通过王茜老师的解答，我终于明白上次做的蛋糕较硬的原因了——没有加玉米油。”

　　职工做好蛋糕后小心放入盒里。长江网记者王玮琦　摄

　　硚口区宝丰街道相关人士介绍，硚口同济健康城服务业集聚区自2021年成立以来，通过定期开展企业服务活动，形成集聚区企业“互助圈”、员工“朋友圈”，全方位满足集聚区企业及职工多元化的生产生活需求。“此次开展蛋糕DIY活动，不仅体现了对企业职工的关爱，也丰富了大家的业余文化生活，将庆祝‘三八’活动与加强妇女思想教育、创先争优活动紧密结合，激励广大女性满怀热情投身于工作当中，促进社会和谐发展。”

　　【编辑：殷茵】