近日
在蔡甸区健康新天地美食街
一餐饮店就餐的市民刘女士
看见店门口一块牌子上写着
“透明餐厅”示范店
倍感新奇的刘女士搜索后发现
当后厨摄像头和第三方平台联网后
顾客点餐时可以在手机上
实时查看餐厅后厨的操作
蔡甸区市场监管局介绍
统一安排在餐厅安装摄像头
并和第三方平台联网
就是为了让顾客用餐更加放心
28家餐厅装上了摄像头
29日中午，长江日报记者来到蔡甸区健康谷美食街，看到不少店面门口都贴着“‘透明餐厅’示范店”标牌。
一家冷饮店内，店老板告诉记者，按照市场监管部门工作人员的宣传，安装了摄像头后，顾客点餐时可以在手机上直接看到实时操作。“现在还看不出来会给我们带来什么好处，但是如果顾客看到我们操作过程安全规范的话，应该会给我们店带来更好的口碑。”
蔡甸区市场监督管理局餐饮科相关负责人告诉记者，根据武汉市市场监督管理局《关于网络餐饮“互联网明厨亮灶”样板街创建工作有关事项的通知》的文件精神，蔡甸区确定健康新天地美食街为该区网络餐饮“互联网明厨亮灶”样板街建设范围。
截至目前，区电信部门免收安装费用，已经为28家网络餐饮单位安装了摄像头，正在对接第三方平台。商户每月宽带费为20元，区市场监管局还为健康谷美食街的入网商户免收半年的宽带费。
点餐APP上“直播后厨”
记者现场尝试，打开手机上的饿了么点餐APP，点击“阳光厨房”选项后，上面显示“附近暂无活动店铺或商品”。
该负责人介绍，目前已安装了摄像头，区电信部门正在和相关单位进行沟通，等到平台可以使用后，餐饮后厨的信号就会通过摄像头连接到点餐平台上，向所有消费者公示，让消费者吃得更加安心。
今年5月，硚口区在K11购物艺术中心已经开始了透明餐厅样板街建设。记者将手机定位在该购物中心附近某单位，打开手机APP后，进入位于K11内的农畉LONFOOD点餐，点击“透明餐厅”后，手机页面上出现了“后厨直播”视频。从视频中可以看到，后厨干净整洁，两名身穿黑色工作服的员工正在作业。
（采写/摄影：记者赵家新）
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整理|张颖 设计|陈昌 制作|张莉 图片来源：党史网
（ 来源：长江日报、新华社、人民日报、央视新闻等 制作：叶凤 ）
【编辑：王戎飞】
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