武汉市新联会积极助力企业发展 为非遗技艺项目产业化出谋划策

　　长江网讯（通讯员龙涛） 武汉市新联会积极发挥优势作用，精准对接企业需求，为非遗技艺项目——升官渡黄焖圆子的产业化进程注入“新”动能。近日，武汉市新联会常务理事、湖北省电子商务行业协会秘书长龙涛与市新联会理事、武汉百家放心早餐工程有限公司副总经理南莉君，精心策划并成功举办了升官渡黄焖圆子产业化专家会商活动，为助推本土企业发展、弘扬传统文化、促进经济繁荣做出“新”贡献。

　　升官渡黄焖圆子产业化专家会商现场。通讯员供图

　　升官渡黄焖圆子是武汉市经开区非遗技艺代表性项目，也是武汉群众喜闻乐见的传统美食。近年来在现任总经理贺涛的经营下，其产值已突破千万元，企业员工57人，在旺季能带动近300人灵活就业，展现出强劲的发展势头。贺涛结合自身在汽车工业领域的丰富经验，对家族企业的传统技艺进行现代化改造，既实现了配料标准化与生产流程优化，又保留了现炸工艺以保持原汁原味，同步推进电商新零售，成功将其打造为武汉特色伴手礼，并计划启动非遗创新品牌战略。

　　应企业产业化发展需求，市新联会充分发挥资源整合与专业服务的优势，组织了这次活动。龙涛与南莉君分别从供应链优化与新型电商策略两大关键领域，为升官渡黄焖圆子的产业升级提供了具有针对性和可操作性的建议。他们深入剖析了从单点线型供应链向散点分布规模供应链转型的路径，以及如何构建符合年轻消费群体审美与购物习惯的电商品牌，以实现营收的有效转化，为企业的产业化进程提供了实质性的指导。

　　活动还特别邀请了华中师范大学博导姚伟钧教授、孙正国教授以及非遗品牌与知识产权青年专家彭英武律师等权威人士参与研讨。姚伟钧教授从楚菜文化的历史脉络出发，深度解读了升官渡黄焖圆子的文化根基；孙正国教授分享了一系列非遗产业化的成功案例，为升官渡黄焖圆子产业升级提供了可借鉴的实践经验；彭英武律师则就非遗品牌的培育、保护、运营与发展，为该项目提供了专业的法律建议，与会人员还共同探讨了如何推动武汉乃至湖北更多非遗技艺实现品牌化、市场化发展。

　　今后，市新联会将更多、更好地运用专业智慧与广泛资源，为企业提供全方位、精准化解决方案，赋能企业成长，推动武汉经济发展。

　　编辑：赖俊

　　值班主任：陈琦

　　值班总编辑：王雪