邀全国游客沉浸式体验楚文化盛宴，湖北首家“美食剧场”亮相

　　长江日报大武汉客户端8月6日讯（记者黄丽娟）赏楚舞、听楚乐、品楚菜，游客身着汉服在古色古香的剧场里一边欣赏楚文化表演，一边品尝着湖北美食，是一种怎样的体验？近日，由艳阳天旺角（蓝天店）打造的湖北首家美食剧场——“燕礼”正式亮相，带领游客体验了一场穿越千年的荆楚文化盛宴。剧场负责人表示，希望通过“美食+文旅”的融合为武汉发展注入新的活力。

　　现场表演。

　　“美食剧场”选址在位于解放大道艳阳天旺角6楼的宴会厅内。记者现场看到，该剧场巧妙地将传统荆楚文化与现代酒店服务相结合，剧场墙面装饰以仿古竹简为主，背景中心点缀着火红的凤凰、飞翔的白鹤与摇曳的竹叶，编钟、战鼓等也搬上了舞台，为游客打造极具楚文化韵味的沉浸式体验。

　　现场表演。

　　游客在此不仅能品尝到具有湖北特色的古风美食，还能欣赏到由专业演员带来的楚文化表演。从代表楚人起源的凤凰图腾到编钟乐舞，从伯牙子期高山流水觅知音到赤壁古战场，从唐朝盛世诗仙李白和崔颢到武汉地标黄鹤楼……表演形式包含了古琴演奏、舞剧、剑舞、杂耍、醉拳、诗词互动等。每个节目结束后，身着汉服的服务员上菜的同时主持人对菜品的文化和渊源进行解说，其中鮰鱼狮子头、黄州东坡肉焖鲍鱼、芦笋虾仁、荷塘三宝、牛肉豆皮等都是湖北代表性美食。为了让游客能深入地体验楚文化，酒店还特别提供古装汉服服饰，供宾客在剧场内拍照打卡，服饰间共备有200多套汉服供宾客选择。

　　剧场内摆放的编钟吸引游客拍照。

　　“美食剧场”负责人余创奇介绍，他会经常出差去各地考察美食。在北京和成都考察时看到了一些将传统文化演出与美食结合的餐厅颇受游客青睐，深受启发，于是决定打造一个将楚文化与楚菜相结合的新型“餐饮+旅游”模式。剧场“美食板块”部分采用的是“分餐制、位份菜”形式，演出贯穿全场，整个体验过程长达2个小时。目前，“美食剧场”仅处于“试水”阶段，接下来还将结合刚刚评选出的武汉十大名菜、十大名点、十大伴手礼以及季节的变化来更新菜单，在冬季会上新莲藕排骨汤、洪山菜薹、鱼汤豆丝等。“美食剧场”的打造不仅仅是面向武汉本地人，还面向全国游客，未来计划与各大旅行社对接，引客入汉品尝独具特色的楚文化盛宴。

　　游客在“美食剧场”现场体验汉服妆造。

　　武汉餐饮业协会会长刘国梁认为，将楚文化与楚菜进行深度融合，有利于振兴发扬楚菜，是一种很好的餐饮创新模式。他提到，目前北京有多个边看表演边品美食的餐厅，这种模式有利于餐饮行业走向文化融合之路。

　　【编辑：姚昊】