“第一网”大闸蟹空运来汉，武汉人国庆长假抢购尝鲜

　　又到一年“吃蟹季”。今年的高温天气虽然延迟了大闸蟹的生长进度，但最新消息是并不耽误吃货尝鲜。

　　在成功躲过高温和台风侵袭后，9月25日，阳澄湖如约开湖，第一网新鲜捕捞的大闸蟹搭乘“空中快线”，火速抵达武汉，与本地特色洪湖蟹一同上架，共同开启了“吃螃蟹”的最佳赏味期。

　　熬过高温的大闸蟹批量上市。　张珺 摄

　　据了解，这批大闸蟹是在阳澄湖开湖后的第一时间被捕捞上岸，并经过精心挑选和包装，搭乘飞机迅速抵达武汉。它们的到来，无疑为武汉市民的餐桌增添了一份来自水乡的新鲜滋味。

　　国庆假期，武汉各大超市、菜市场以及电商平台纷纷上架了这批新鲜的大闸蟹，吸引了众多市民前来购买尝鲜。在盒马、武商等生鲜超市，长江日报记者看到水产区人头攒动，顾客争相选购这难得的美味。不少市民表示，虽然今年大闸蟹成熟较晚，但能够在这个国庆长假品尝到这份来自阳澄湖的新鲜滋味，感到非常满足。

　　“今年的大闸蟹虽然来得稍晚，但品质却也还不错。”一位正在挑选大闸蟹的中年男子对长江日报记者说，他每年都会购买大闸蟹作为国庆假期的必备美食，而今年他特意选择了阳澄湖大闸蟹，就是想要尝尝这传说中的美味。

　　目前，阳澄湖出水的主要为母蟹，蟹黄饱满度已经达到七分以上。在选购的过程中，有的市民还拿出手机对着大闸蟹拍照并分享到朋友圈和社交媒体上。他们表示，美味要与亲朋好友一起分享。

　　阳澄湖大闸蟹“金爪黄毛”。张珺 摄

　　尽管最佳赏味期还可以再等，但武汉市民的热情并未因此减退。在各大销售点，大闸蟹的销售情况依然火爆。长江日报记者注意到，为了迎合市民的购买需求，各大销售点都推出了多种优惠活动和促销活动。比如，有的超市推出了“买三送一”的优惠活动，有的电商平台则推出了“满减”和“折扣”等促销手段。这些优惠活动不仅吸引了更多的市民前来购买，也进一步推动了大闸蟹的销售热潮。

　　数据显示，今秋大闸蟹自9月上市以来，销售同比实现翻倍增长。业内人士介绍，由于今年天气炎热，大闸蟹的生长进度受到了一定影响，导致成熟较晚。但这也使得大闸蟹的品质更加优良，蟹黄更加饱满，蟹肉更加鲜嫩。

　　据盒马武汉水产采购李子涵介绍，今年盒马除了引进阳澄湖大闸蟹，还在江苏、山东等大闸蟹主产区“承包”了养殖基地，并在全国各地挖掘了更多特色湖区的大闸蟹，为武汉市民提供了更多选择。同时，为了保证大闸蟹的新鲜度和品质，盒马还采取了多种保鲜措施，如搭建暂养仓、开启增氧机等，确保大闸蟹在运输和储存过程中不受损失。

　　武汉超市门店可以提供大闸蟹的现场加工服务。张珺 摄

　　值得一提的是，随着国庆长假的到来，大闸蟹也成了走亲访友的热门伴手礼。不少市民表示，他们会选择购买大闸蟹作为礼物送给亲朋好友，共同分享这份来自水乡的珍馐美味。

　　预计10月中下旬，4.5两、5两等大规格的母蟹和公蟹会集中上架。届时，武汉市民将有更多机会品尝到这份难得的美味。业内人士也提醒市民，在购买大闸蟹时要注意选择正规渠道和品牌，确保购买到的是品质优良、安全可靠的产品。

　　（文：张珺）

　　【编辑：符樱】