武汉正大量上市！价格还要降

　　最近一周以来，

　　武汉最低气温持续跌破0℃。

　　与冷空气一起到来的，

　　还有冬季定制限量款“霜打菜”。

　　连日来，

　　长江日报记者走访市场发现，

　　武汉“霜打菜”已集中上市，

　　不但价格实惠，

　　而且口感更加甜糯脆。

　　金桥永旺梦乐城店市民选购蔬菜。

　　“霜打菜”口感更甜

　　价格实惠

　　12月23日清晨，记者在黄陂区盘龙城经济开发区盘龙一路附近的菜地看到，绿油油的“披”着白霜的蔬菜长势良好，不少菜农正在忙碌。

　　在地里采摘红菜薹的孙志武说，这里有近200亩露天菜地，大多是附近居民种植的蔬菜。与往年相比，今年青菜上的白霜更重，吃起来口感更糯、更甜了。

　　黄陂区盘龙一路附近菜地霜打小白菜。

　　“刚上市的‘霜打菜’，走过路过不要错过！”在永旺梦乐城金桥店一楼蔬菜区，店员江女士正在热情地推销“霜打菜”。1元/斤的大白菜、1.5元/斤的小白菜、4.9元/斤的菠菜、9.9元/斤的藜蒿等被整齐地摆放着，引来不少市民选购。

　　12月24日，在盒马鲜生万家汇店二楼，贴有“霜打菜”标签的蔬菜占据了全场C位，品类丰富，青翠欲滴。“这里的每把红菜薹3.9元，我买了5把，太好吃了！”家住江岸区百步亭温馨苑的赵女士说，一年里只有两个多月能吃上“霜打菜”，下锅一炒，香甜鲜嫩。

　　盒马鲜生万家汇店市民选购霜打菜。

　　盒马鲜生武汉蔬菜采购负责人成弘透露，最近是“霜打菜”集中上市时期，售价环比下降了20%左右，销售量比去年同期增长30%左右，卖得最好的是霜打红菜薹和矮脚小白菜。

　　除了各大商超和农贸市场，“霜打菜”还纷纷亮相线上平台。霜打菠菜、霜打白萝卜、霜打黄心菜……朴朴超市开辟了“霜打菜”专区，共有30余款“霜打菜”。其中，霜打红菜薹已卖出3.5万件，成为蔬菜“销售冠军”。

　　血糖偏高人群

　　也能吃“霜打菜”

　　为何“霜打的蔬菜分外甜”？洪山菜薹产业协会会长冯军说，与大棚里种植的蔬菜相比，“霜打菜”都是露天种植的。为了适应低温环境，“霜打菜”将体内部分淀粉转化为糖类物质，所以吃起来口感更甜、更糯。“红菜薹是‘霜打菜’中的佼佼者，经霜打之后会更加鲜甜。”

　　洪山区宝通寺是洪山菜薹的发源地。

　　血糖偏高人群是否可以食用“霜打菜”？专家表示，蔬菜中所含的碳水化合物总量是既定的，其甜味主要是自身原有物质的转化，有点类似“米面类食物在口腔里多咀嚼后变得更甜”的道理。所以，血糖偏高人群或者糖尿病患者也可以正常食用“霜打菜”，不过需注意膳食搭配、科学饮食。

　　中百仓储盘龙城万达广场店霜打大白菜。

　　武汉白沙洲农副产品大市场蔬菜部经理邓垦介绍，最近一周，该市场平均每天交易5500吨蔬菜，其中近五成是“霜打菜”。该市场蔬菜总体供应充足，价格比去年同期下降逾两成。随着天气转好，武汉周边大量“霜打菜”陆续上市，预计整体价格将进一步回落。

　　你最近吃“霜打菜”了吗？

　　大武汉

　　● 2024年光谷低空经济产业创新发展大会举行，11家企业签约入驻光谷低空经济产业园。详见>>>

　　● 新通道再+1，中欧班列（武汉）跨境运输线路增至57条。详见>>>

　　● 又一高铁今天开通，据长江日报记者梳理发现，中国高铁开通多集中在12月26日。详见>>>

　　● 武汉城市风险监测预警平台建成投用，能预警洪水雪灾和桥震。详见>>>

　　● “湖北最美”名单发布，武汉13个口袋公园上榜。详见>>>

　　武昌区汉阳门口袋公园。武汉市园林和林业局供图

　　● 12月25日起，武汉横渡长江博物馆临时闭馆，开馆时间另行通知。详见>>>

　　● 2025武汉马拉松二次抽签结果公布！另有700个特殊名额可报名。详见>>>

　　● “Queen Wen”网球学校落户市体校！郑钦文父亲“主理”。详见>>>

　　● 位于万松街道青年社区的火锅店“爆改”成社区爱心餐厅，居民吃饭更便宜。详见>>>

　　附近的居民、上班族到餐厅吃午餐。

　　● 光谷步行街“下雪”了！详见>>>

　　记者高勇 摄

　　看天下

　　● 中办、国办：做好2025年元旦春节期间有关工作。详见>>>

　　● 商务部：延长原产欧盟进口白兰地反倾销调查期限。

　　● 全国统一心理援助热线“12356”将于明年五一前开通。

　　● 教育部公布新一批职业教育国家在线精品课程。详见>>>

　　● 中日达成10项共识，涉及教育、旅游、体育等。详见>>>

　　● 英国拟试用人工智能工具评估糖尿病风险。

　　● 丹麦称将大幅增加格陵兰岛国防开支，应对特朗普“购岛”言论。

　　● 一架客机在哈萨克斯坦坠毁，机上38人遇难29人生还。

　　● 克宫：乌收到俄被冻结海外资产收益系非法，将成为起诉理由。

　　● 石油泄漏事件频发，俄罗斯克拉斯诺达尔边疆区进入紧急状态。

　　整理：朱佳琪 制作：肖琴

　　（来源 |长江日报、新华社、人民日报、央视新闻等 制作：余梦菲 喻鑫 曹欣怡）

　　【编辑：姚昊】