参差书屋

简介

参差书屋是中国第一家COSTCO模式的，以连锁为目标的会员制公共空间，我们只为高素质人群服务。我们通过收取合理的会员年费的方式，隔绝素质不够的多数人群，专门为会员提供平价但优质的咖啡和西餐，并常年为会员提供文艺演出等文化福利，还想帮助他们开拓更多生活方式，以及新的兴趣爱好，还有新技能的可能性。

我们的目标是和参差书屋的优质会员一起，为“黄金一代”提供精神生活的系列指南，把参差书屋办成“黄金一代”的精神家园。可能有人会将参差书屋对标成日本的茑屋书店，但我们觉得不是。国情不同，参差书屋和茑屋书店的策略有很大的区别。中国现在已经出现了茑屋书店的加盟店，看起来都不像是以盈利为目的的。当然，这只是我的一家之言，也许以后会被证明很短视，继续观察吧，我们拭目以待。

我们对增田先生和茑屋书店都是充满敬意的，所以在网上看到一些年轻人把茑屋书店当成网红店，心里很不是滋味。真心希望茑屋书店在中国也能良性发展，让更多人受益，也成为中国的文化基础设施。

参差书屋这次是在深思熟虑之后，针对中国国情和现状以及未来走势的综合考量，最终决定采用会员制模式的。其实，整本书就是一个不折不扣的长长的广告，肯定也早就被你看出来了。但是，我一点也不会心虚，因为，至少我个人认为，参差书屋的模式极有可能解开书店在中国难活的死结！至少，鼓励阅读这件事，在参差书屋体系内，我们可以一直做下去。而且，作为一个超过15年的咖啡从业者，在我心里，参差书屋当然还是一间咖啡馆，一间一直鼓励阅读的咖啡馆。至于参差书屋到底是不是一间书店，这个我认为并不重要。重要的是好书有没有被更多人遇见，有没有被更多人阅读。这一次，把书和咖啡这两个我一生挚爱融合在一起，我期待的是永续经营，期待的是惠及更多的人。所以，我就要厚着脸皮通过这本书广而告之，吸引全国各地志同道合的朋友加入参差书屋的大家庭。如果当地还没有参差书屋这种模式，看完这本书，你觉得你有兴趣，有责任，有义务，也有能力在当地也开一间这样模式的书屋，我们乐见！这样更多优质人群在各个城市就都能够找到自己的精神家园了，加不加盟我们，那是次要的。

如果你觉得万事俱备就差经营经验，或者是在某个环节还有点心里没底，没关系，欢迎加盟我们，我们准备好了完善的运营SOP，事无巨细，我们都想到了。我们可以为加盟者提供全方位的指导、培训、帮助、支援。要知道参差咖啡可是有近十年的办学培训经验的。更重要的是，这么好的模式，如果快速达到一定规模，全国各个城市都有加盟店，那么不论是经营者还是未来的新会员都会因此而受益。

最后，既然广告目的暴露无遗，我索性干脆截取一段参差书屋商业计划书的一部分跟大家分享，如果你是从事咖啡事业的，或者是开书店的，亦或是两者都未涉足过，但有过书店或者咖啡馆有梦想的，都可以认真看看，如果觉得我说的有道理，解决了一些困惑，那就太好了！现在的经济和社会环境，每个人下一步该怎么办，都需要冷静的分析，什么都不做是等死，胡乱作为则是找死。

《中国大陆咖啡馆模式现状分析》

1、 星巴克模式——只有领导品牌才能存活和发展。目前在中国，这个领导品牌非星巴克莫属。他用20多年时间，物理上占据了全国优质城市的优质地段，垄断和领导地位已经不可撼动，同类型的还有Costa和太平洋，目前看根本无法望其项背。结论，星巴克模式在中国具有统治地位，其他人已经没有任何想象空间。即便在日本这样成熟的咖啡市场，星巴克依然经久不衰。

2、 瑞幸模式——瑞幸以野蛮扩张的方式，迅速在物理上占据了全国优质城市的优质写字楼，财务造假事件并没有改变他物理上已经形成的占据，最近两三年，瑞幸还开始了特许经营业务，在中小城市迅速扩张，势头不减。结论，仍然会有些大资金因为瑞幸丑闻可能产生的负面影响，因为全国的高端写字楼远远不止几千幢，他们仍然对写字楼咖啡市场跃跃欲试。但我们认为，这是一个烧钱而且非常拼扩张能力和管理水平的模式，风险极高。没有足够的资金和魄力完全不可能模仿，即便模仿，似乎也只能是上市圈钱这条路，和永续经营的理性模式关系不大。

3、 Manner模式——Manner的异军突起其实在意料之中。小铺子窗口外带模式，价格低廉，是星巴克模式的补充。其本质还是物理上要去占据全国优质城市，白领聚集的街道小铺面。因为Manner模式刚刚得以确认，目前处在快速扩张中，其市场份额还没有达到垄断的势态，目前仍有不少资金对此模式跃跃欲试。结论，这种模式属于人力和资金密集型，而且因为极其依赖选址，竞争异常激烈。虽然最终有可能像奶茶行业那样催生几家上市公司，但永续经营的前景不好说，毕竟7-11和全家一类的超市要做廉价咖啡一点也不难。

4、 自雇佣型的独立小咖啡馆模式——这是在全世界范围内都普遍合理存在的咖啡馆模式，主人亲自打理，低租金，自雇佣，省去了高额房租和人工，自己给自己发工资过日子

——本质上，极具人文特色的个性小咖啡馆就应该留给那些参差多态的年轻个体去做自雇佣式经营。参差咖啡过去十年就是在推动这件事，参差咖啡梦想学校的学员在全中国已经开了超过三千个独立小咖啡馆，绝大多数存活得很好。如果不是疫情，参差咖啡会继续从事咖啡以及小店经营的教学，帮助更多年轻人自雇佣式创业。

参差书屋名字里连咖啡二字都没有，模式显然不在上述模式里，甚至连目标人群都截然不同，几乎可以说和它们是井水不犯河水。之所以给出上面的分析，我心里还是在把自己当成一个咖啡业者。不过，从参差书屋开始，我更愿意未来把自己定位成一个爱咖啡，爱书的“生活方式供应商”。参差书屋到底归属于咖啡业？图书业？还是餐饮业？其实我并不在意。只有一点现在是可以明确的，我现在从事的是连锁业，一个希望美好的品质生活在全中国连锁起来的Dreamer！

参差书屋是武汉原创品牌参差咖啡的新尝试，创始人王森，人称森哥，从事咖啡产业超过15年。2012年作品《就想开间小小咖啡馆》由中信出版社出版，当年获得亚马逊年度读者选择奖网络票选第一名，并长期占据亚马逊时尚生活类图书排行榜前一名。过去十年还写作了《因为有你，所以参差》；《梦想是这样成真的》；《开店有讲究》，均由中信出版社出版，并成为畅销书。2017年，作为王小波先生的忠实粉丝，为纪念王小波先生离世二十周年，写作出版了《余波未了》。

目前，他正在和一群同龄人一起全力打造参差书屋。他认为参差书屋将是“参差多态乃幸福本源”的最好诠释和他的最后作品。随着参差书屋向全国的推广，他希望越来越多的同龄人能够因参差书屋而受益。

    【编辑：谢源】