武汉中百古唐美膳中央厨房有限责任公司

武汉中百古唐美膳中央厨房有限责任公司，成立于2016年6月，位于武汉市江夏区中百集团生鲜物流园内，是在国有企业深化体制改革的大背景之下，由中百控股集团股份有限公司引进民营企业资本和管理方式，建设的现代化生鲜食品加工配送中心。引进日本先进的生产线和台湾专业的技术团队，致力打造安全、科学、标准、健康的鲜食便当、寿司、饭团及团膳产品。完整的供应链体系，实现了生产与工作执行的标准化，确保了产品的安全、健康和美味。公司注册资本1000万元。主营业务食品加工及销售；农副产品加工及销售；水果批发及零售；餐饮咨询服务：物流服务：自制饮料制售；速冻食品生产加工，熟食、卤味制品加工及销售，公司总资产2000万余元，员工人数近400余人，其中研发团队有近15名专业研发人员，结合企业特点，国内首创，将研发和采购一体化。基于企业采购的先天优势，进行新产品的研发和管理工作。根据市场的情况，制定公司不同阶段的技术策略及发展目标；研究行业技术发展趋势，探索新项目、新产品的可能；研究了解产品市场动态，提交新产品开发建议书，制定新产品开发的经济、市场和技术方案并组织实施。

工厂产品类别涉及鲜食便当、寿司饭团、卤味熟食、大型团餐（学生餐、社会团餐）等四大类别，品种数近百余种，除满足中百集团旗下的中百仓储、中百便民、中百罗森、中百邻里生鲜等数千家连锁销售门店生鲜食品经营及配送服务外，还向社会企事业单位、食堂、院校及各类大型活动赛事提供健康、放心、绿色、快捷的生鲜食品及配餐服务。其中内部渠道销售占65%，外销渠道销售占35%。

公司先后通过了ISO22000食品安全管理体系认证，持续多年餐饮服务量化动态评级中认定为A级。并连续四年荣获了《瞪羚企业》、《湖北省团餐行业协会副会长》。公司凭借严格的生产管理制度和食品质量可追溯系统，使食品从源头基地采购后的存储、生产加工、包装出库到门店销售，均实现全程冷链化管理。