食堂吃饭，要做到以下几点

　　长江日报-长江网3月27日讯（记者罗兰 通讯员潘婷）复工复产后到单位食堂吃饭，是不是有着与往日不同的别样心情？吃食堂心里别打鼓，武汉市疾控中心健康教育所副主任医师李毅琳提醒，吃食堂要做到以下几点。

　　【食堂要做到的】

　　经常开窗通风，保持环境清洁和空气流通；

　　保持食物操作间的清洁干燥，及时清理厨余垃圾；

　　尽量提供一次性餐具；

　　食堂内公共接触物品应及时清洗消毒。可用浓度为500mg/L的含氯消毒剂打湿抹布后擦拭；

　　食堂工作人员每日上岗前测体温，确保健康上岗。勤洗手，穿戴工作服、帽，戴好防护口罩，上岗期间不得摘口罩。

　　【食材加工要注意的】

　　不卖凉拌菜，不卖凉拌菜，不卖凉拌菜；

　　食物需彻底煮熟，食物尽快食用；

　　加工过程中生熟食物分开，避免交叉污染；

　　勤洗手，烹饪过程中接触不洁物品后，立即用流水、洗手液充分洗手。

　　【员工要做到的】

　　错峰就餐，避免扎堆；

　　吃饭前一定要充分洗手；

　　避免面对面就餐，保持1米以上距离；

　　坐下吃饭的最后一刻才摘口罩，吃饭时不说话；

　　尽量打包带回单独就餐；

　　吃完后，餐具送到指定处。如使用一次性餐具，可放入塑料袋中扎紧，再扔到指定垃圾桶。

　　【如果你是点外卖】

　　无接触配送，告知配送员把餐品放在指定地点，无需面对面签收；

　　取外卖时可戴一次性手套，或在拿取时用纸巾隔开手和包装袋；

　　取到外卖后可以在手套或者纸巾的保护下拆开包装；

　　第一时间用肥皂和流动水洗手，或用含酒精成分的免洗洗手液清洁双手。

　　【吃些什么好】

　　荤素搭配，谷豆混吃，蛋奶兼并，果蔬充足；

　　少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品，少吃高盐和油炸食品；

　　多喝水，少喝饮料。

责编：罗田甜