数到10，告诉你酒城密码

　　中国，有着超过600个城市。
　　如同十个数字排列组合的无限可能，自然地理与历史文化的交融，造就了每个城市的独一无二。
　　泸州独一无二的密码又是什么？
　　从十到一，细数城市的显性基因，你会看到不一样的泸州。


　　城市的名片，是荣誉的象征。
　　你可知道泸州拥有的十张城市名片都有哪些？
　　全国文明城市
　　2017年11月17日，中央文明委授予泸州市全国文明城市称号；2020年11月10日，中央文明办复查确认泸州保留全国文明城市称号。


　　中国酒城
　　2012年12月，经中国文物学会、中国名城委共同审议，一致赞成泸州市冠名“中国酒城”。2019年3月24日，中国轻工业联合会和中国酒业协会为泸州授牌“中国酒城·泸州”。


　　国家卫生城市


　　1995年11月，泸州首次获得国家卫生命名；2019年3月，泸州市再次被确认为国家卫生城市，获国家卫生城市“七连冠”。同时，泸州还是四川唯一获得国家卫生城市优秀城市的城市。
　　此外，国家历史文化名城、全国双拥模范城、中国优秀旅游城市、国家森林城市、国家园林城市、联合国人居奖·良好范例、世界级白酒企业集群，都是泸州的重量级城市名片。
　　从建市之初的“白手起家”，到如今荣誉等身，背后凝结了几代泸州人的拼搏和付出、心血和汗水，每一张“名片”都如此珍贵，每一张“名片”都值得骄傲。


　　你最爱的泸州菜是什么？
　　每个泸州人心中都有一个美食坐标，或藏于闹市街头，或隐于偏街小巷。
　　同样，你最爱的，或许并不是某一道菜，而只是家乡的味道。
　　而家乡的味道，就在这“九大碗”中。




　　“九大碗”是哪九道菜？
　　这里的“九”，不是单纯指九个碗的菜，指的是概数，泛指很多，所以九大碗就是指菜品很丰富。“九大碗”贵在菜肴鲜美、朴素实惠。菜式一般由干碟、凉菜、正菜、尾菜构成，又因蒸扣菜品为主，亦称“三蒸九扣”。


　　当精致派侵占饮食天地时，“九大碗”的乡土滋味似乎已经落寞，即便你厌倦了千篇一律的火锅、串串，却依然想不起来还有如泸州人性格一样朴素又实在的“九大碗”。
　　或许，今天在城市中已很难见到“九大碗”的身影。
　　那么，不如到街边的小店去找找。虽说少了“三蒸九扣”的气派，但三五好友，一盘炒菜，便见滋味，便是自在。


　　你可知道“泸州八景”是怎样的风光？
　　白塔朝霞、方山雪霁、琴台霜操、海观秋凉、宝山春眺、东岩夜月、余甘晚渡，龙潭潮涨。我们羡慕老泸州人，能看到这么多奇景，每一景都是山水诗意。


　　泸州白塔


　　泸州方山
　　今天，老泸州八景中的一些景致人们已经无缘得见，但好在泸州还有那么多风景值得留恋。






　　春秋四时，草木湖山。你最钟情的，是哪一处风景？


　　三区四县，构成了泸州的版图。
　　历史悠久的江阳、泸县，年轻活力的龙马，乌蒙山下的叙永、古蔺……每个区县都有自己的故事。
　　江阳区


　　郦道元《水经注》记载:“江阳县枕带双流,据江（长江）洛（沱江）会（汇流）也。”山南水北为阳，因治所在长江之北得名。
　　龙马潭区


　　《四川通志》记载：“唐朝王昌于梓州遇落魄仙……后王昌入泸州。落魄仙取马送昌归至家，马化龙入潭。昌后遂仙去。”1996年7月设置县级区，从龙马潭得名。
　　纳溪区


　　《永乐大典·泸州志》记载:“古之有溪，上控永宁界首，下注泸江，昔诸葛武侯平定云南，蛮夷纳贡而出此溪，因名纳溪，又曰云溪。”
　　泸县


　　《辞海1999年版》中写到：汉置江阳县，隋改泸川县，元入泸州，1913年改泸县。《泸县志》中记述:“民国二年（1913年）改（泸州）为县，设泸县知事公要。”
　　合江县


　　《永乐大典·泸州志》记载:“合江县前在江（长江），右（西南方）枕安乐溪（赤水河），二水相合，因名其县。”
　　叙永县


　　《叙永厅志》记载：改土归流，以叙（州府）郡丞驻永（宁）治之号叙永（直隶）厅，即以叙州府之“叙”、永宁之“永”为叙永。
　　古蔺县


　　“古蔺”之名来源有两种说法，一是因当地盛产蔺草（灯心草）得名，另一说是“古蔺”与“永宁”同义，所以命名古蔺。
　　今天的三区四县，已不再是单独的个体，一体与两翼，正带动泸州全域高速发展。




　　看酿酒、做纸伞、舞彩龙……在泸州，你可以一秒穿越古代。
　　非遗是“高大上”的，但它的本源又来自生活，是接地气的艺术。


　　今天，泸州老窖酿制技艺、郎酒酿造技艺、先市酱油酿造技艺、分水油纸伞传统制作技艺、古蔺花灯和雨坛彩龙6项国家级非遗已经走进大众视野，“泸州河”川剧、合江匠笔画、两河桃片、纳溪蝴蝶画、苗族蜡染等非遗项目也和现代人们的生活连接得越来越紧密。


　　泸州非遗的魅力，你感受过吗？


　　五金冠九州！泸州健儿在奥运赛场上的留下了经典时刻。


　　一人斩获五金，中国奥运史上的第一位。
　　邹凯，从泸州走向世界，站上了至高的领奖台。


　　这是泸州的骄傲，更是中国的骄傲。
　　“五金”辉煌，激励着泸州健儿们在世界赛场上勇毅争先。
　　杨健、陈可怡们正沿着邹凯的道路，为泸州、为中国体育争取更大的荣光。






　　四渡赤水战役是毛主席军事生涯的得意之笔。


　　赤水河畔的太平古镇，红军的故事至今仍在传诵。
　　太平渡口，高耸的纪念碑供众人瞻仰。


　　80多年前，中央红军正是在太平渡口完成了第二渡、第四渡赤水的伟大战略转移，突破国民党军队的围追堵截。四渡赤水，是中央红军长征中最惊心动魄而又最精彩的一次战役。


　　多年后，毛泽东在成都开会，曾问过四川省委书记“当年长征从贵州过河到四川，有一个镇子，上街就像上楼梯，叫什么地方”。
　　毛主席口中的“楼梯街”，正是古蔺太平。




　　这片红色的热土，为泸州注入了鲜红的底色，筑起了酒城的精神脊梁。


　　跨越千万年、千万里，长江蜿蜒至此，与沱江、赤水河汇成一道。
　　繁华水运曾催生过商贾云集全国33个商业大都市之一的泸州，而江河赠予泸州人的，绝不仅仅是贯穿城市的风景。






　　长江、沱江、赤水河，横贯东西、流过南北，为这一方土地注入了灵秀水韵，无限生机，绵延永续。


　　两瓶美酒，浓酱双姝。
　　龙泉井水的甘冽，酿出了飘香世界的老窖，美酒河畔的宝库，陈列着醇美清甜的洞藏。


　　没有一座城市，能像泸州这样与酒如此结缘。
　　是泸州为世人奉献了好酒，还是美酒塑造了泸州？


　　这很重要吗？
　　别在意，只管醉一场！


　　大城市的繁华，小城市的慵懒，
　　这样的组合是一种奇妙的体验。
　　或许你会问，
　　泸州人的幸福感从何而来？










　　江岸小跑、池边观鱼，
　　看落日余晖，读书中良言。
　　四时风景、湖山秀色，
　　厚重的历史、蓬勃的今朝。
　　这样微小的满足感，
　　却正是幸福的源泉。
　　泸州人用此般幸福酿造了两杯酒，
　　一杯自饮独醉，一杯敬宾朋四海。


　　- END -
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　　来源丨川江号
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