回忆一次愉快的旅途
除了映在脑海中的风景
令人记忆深刻的 还有品尝过的好滋味
夏日炎炎
不如吹着清风、游览风景
寻一路好味
攀枝花清凉夏季美食攻略
不容错过！
攀枝花 ，地处川滇交界处
是因三线建设而生的移民城市
独特的地理、气候、人文条件
孕育了不一样的四川味道
南北美味在攀枝花自成一系
亦川亦滇的独特口味
在50道天府旅游美食中
也有所体现
▲ 天府旅游美食攀枝花50道名单
羊肉米线
寻味攀枝花，可以从一碗羊肉米线开始。
王东/摄影
羊肉性温，是四季皆宜的滋补佳品。奶白弹牙的米线，配上鲜美的汤头和大片的羊肉，青花椒和薄荷为它赋予了清新的味觉层次， 自选的佐料，又让每碗米线都成为了私人订制。
图片来源：东影工作室
享用它，不分时段、不挑场景，丰俭由人。
邓忠/摄影
呼哧呼哧地吃上一碗，羊肉的鲜、米线的糯、佐料的香在舌尖绽放，让味蕾得到满足。
图片来源：仁和区融媒体中心
羊肉米线于攀枝花人，已不是一道简单的小吃，而是一份牵挂和乡愁。攀枝花的local美味你不容错过！
盐边牛肉、盐边油底肉
笮山若水，人杰地灵。盐边菜是攀枝花美食的重要组成部分。其中，盐边牛肉、盐边油底肉又是大笮食风的代表。
王东/摄影
盐边油底肉的制作技艺，由居住在“笮（zuó）都夷”的笮人开创，相传诸葛亮为了保证随时都有肉食提供给将士，专门聘请了土著笮人制作油底肉。
盐边油底肉 ，皮与肉不脱离，色泽鲜亮、均匀一致，口味咸淡适中, 醇香浓郁、皮耙肉糯肥而不腻，肉软而不绵，开胃健脾，色香味俱全。
邓忠/摄影
盐边牛肉 肉源来自于攀西高原牧场敞养的黄牛，肉质紧、脂肪低，佐以亦川亦滇的调味方式。 切得薄薄的盐边牛肉干香松软，拌上香菜、盐、小米辣等多种作料，一口下去，牛肉的鲜美加上作料的复合香，让你不想停筷子。
邓忠/摄影
松茸炖土鸡
一场雨、一场晴，鲜美的松茸便迫不及待地从山地和林间探出头来。一方水土养一方人，松茸是大自然对攀枝花人的馈赠。
网络配图 图片来源/摄图网（已获授权）
为了不暴殄天物，如何才能将松茸的鲜美发挥到极致？松茸炖土鸡，便是攀枝花人提出的解决方案。
图片来源：盐边融媒
松茸炖土鸡是攀枝花特色养生膳食之一，肉香汤鲜。松茸营养丰富，口感如鲍鱼，润滑爽口，深受广大康养人群喜爱。
米易铜火锅
火锅与铜火锅，虽只有一字之差，但却是风格完全不一致的美味。米易铜火锅，你只要吃过一次，甚至你就能通过美食体会到攀枝花人的一种性格特征：实在！
石磊/摄影
用土鸡肉、腊猪蹄、丸子等上好食材铺满整个铜锅，佐以高汤烹煮，揭盖食用，满屋飘香。
石磊/摄影
吃完肉，再烫上几把豌豆尖或特色野菜打个总结。幸福，就是这么简单。
王东/摄影
攀果
水果自由，是攀枝花人常常挂在嘴边的“凡尔赛”。攀枝花是四川唯一的亚热带水果生产基地，盛产各类特色“攀果”。
▲ 整个攀枝花，就是一个巨大的大果盘。 图片来源/地道风物 制图/伍攀
这里一年四季鲜果不断，水果品质优、价格实惠。
李永忠/摄影
石磊/摄影
王东/摄影
图片来源/东影视界
王东/摄影
不仅种类琳琅满目，“攀果”还拥有高品质的甜蜜。
图片来源/东影视界
王东/摄影
图片来源/东影视界
尤其是攀枝花芒果，它被誉为“阳光的味道”，是你清凉夏季不容错过的美味。
王东/摄影
王东/摄影
“攀味”去哪品尝？
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推荐点位
时代天街美食圈、学府花园美食圈、万达广场美食圈、中环天地美食圈、曼哈顿美食圈、万象城美食圈、金瓯广场美食圈、银泰城美食圈、清香坪美食圈、滋味盐边美食和米易县城美食圈。
万达广场 王东/摄影
中环天地 王禹豪/摄影
万象城 图片来源：时尚东区
银泰城 图片来源：这里仁和
夏季水果采摘推荐
东区
葡萄、莲雾、芒果、释迦、牛油果。
王东/摄影
仁和区
杏子、油桃、葡萄、杨梅、莲雾、李子、芒果、梨子、火龙果、石榴、桂圆、牛油果、柚子、核桃、金桔、杨桃、桃子。
图片来源：东影视界
米易县
油桃、葡萄、蓝莓、芒果、梨子、纽荷尔、火龙果。
盐边县
油桃、西瓜、莲雾、蓝莓、芒果、小红梨、火龙果、金菠萝。
王东/摄影
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第四届攀枝花清凉夏季活动
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听说，能召唤一夏清凉
编辑： 代琳
审核：杨璐宇
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