当泰州早茶走进南京高校……

　　一口茶 一筷干丝 一碗鱼汤面 ……
　　泰州早茶 “搬”到大学校园 会是怎样的场景？






　　“泰州早茶，早来泰州” 作为走进南京医科大学 “泰州日”活动的首场活动 刚刚 300名南京医科大学师生 在食堂里品尝正宗的 泰州早茶




　　爽滑多彩的烫干丝，香浓可口的鱼汤面，鲜美多汁的蟹黄包，翠绿欲滴的翡翠烧麦……一道道泰州早茶摆在师生们面前，让他们味蕾大开。






　　为让南医大师生享受到地道正宗的泰州早茶，泰州早茶集团派出25人，带上准备好的食材，提前一天就来到学校，精心准备了300份套餐。


　　文旅古月楼的大师傅在现场表演切干丝
　　其中，有“泰州早茶三宝”——干丝、鱼汤面、蟹黄包，还有鱼汤馄饨、秧草包、翡翠烧卖、洗沙包、萝卜丝酥饼、肉包，一共10道早点。 这些早点是泰州早茶的集大成者，也是最具代表性的。




　　我之前品尝过泰州早茶，尤其是翡翠烧麦，让我印象深刻。但因为疫情，已经3年没有去过泰州。没想到能在学校食堂吃上这么正宗的早茶。希望今天的系列活动能让更多学生感受泰州早茶文化魅力，感受到泰州发展的勃勃生机，深化学校和泰州各方面的交流。
　　——南京医科大学护理院党总支书记 陈龙
　　我是无锡人，没有去过泰州，但听说过泰州干丝。今天终于吃到了，它比我想象中更滑爽、鲜美，蟹黄汤包里有好多蟹黄蟹肉，真材实料，我和同学都觉得赞。希望有机会能去泰州走走，看看有没有合适的就业机会。
　　——南京医 科大学医学影像系大三学生 郭鑫
　　活动现场，还有泰州非遗展示，孤山泥狗子、兴化面塑、泰兴麻将制作、口岸虎头鞋……精美的非遗商品吸引了师生的注意。
　　◆图 小雨
　　◆编辑：乐文妍 黄文卿
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