如何正确选购食品、聚餐饮食？

　　2024年春节将至，走亲访友、年夜饭、朋友聚餐等形式的食品消费迎来高峰。为保障广大消费者饮食安全，确保全市人民度过一个欢乐、祥和、安全的春节，近日，芜湖市市场监督管理局特发布有关春节食品选购、聚餐饮食、食品经营等温馨提示。

　　食品选购方面，广大消费者应选择具有有效食品经营许可证的超市、商场或具有合法经营资质的集贸市场等销售场所，选购感官指标正常的食品，不选购未经检验检疫的鲜、冻畜禽产品。选购预包装食品时，注意查看外包装是否完整、有无鼓包（涨袋）等，注意产品是否标注食品生产许可证、成分或者配料表、生产企业名称、生产地址、联系方式、产品生产日期、保质期等信息，关注是否过期。选购散装食品时，应观察盛放食品容器上的标签标识是否注明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容，尽量选购在密闭容器放置或使用保鲜膜等覆盖的散装食品，不选购无标签标识、外观性状不正常的食品。选购保健食品时，应注意保健食品不是药品，有适宜人群和特殊食用条件，要查看其包装上是否标有“蓝帽子”标识及保健食品批准文号，看清保健食品包装上是否注明生产企业名称、地址、生产许可证号、生产日期、有效期等。

　　春节期间聚餐饮食，消费者外出就餐时，请选择资质证照齐全、环境整洁、信誉度高、食品安全管理水平高的餐饮服务单位就餐。主动践行“光盘”行动，合理点菜，适度消费，倡导树立“厉行节约、制止浪费”的良好风尚。网络订餐时，尽量选择距离较近、短时间可送达的入网餐饮服务单位，尽量不选择凉菜、生食类、冷加工糕点等高风险品种。接收外卖时注意检查“食安封签”是否完整；签收后尽快食用，切勿长时间在常温下存放，防止食物储存不当发生腐败变质。温馨提示，很多餐厅的大厅、就餐区、包厢、餐桌放置了食品安全承诺公示牌，公示餐厅主要负责人、食品安全总监、食品安全员的职责、姓名和联系电话。消费者如发现任何食品安全问题，可直接向公示牌上的主要负责人、食品安全总监、食品安全员电话投诉，当场协调解决。

　　芜湖市市场监管局再次提醒广大消费者，消费者无论是线上还是线下消费，谨记向商家索取并妥善保管购物发票、小票、电子交易码等有效凭证，扫码付款请保留好截图内容。如遇食品质量安全问题或消费纠纷可拨打12315投诉举报电话，依法维护自身合法权益。