全市设立临期食品专区专柜超300家 超保质期食品投诉和案件明显下降

　　据市市场监管局统计，截至4月24日，全市已设立临期食品专区专柜超300家，超保质期食品投诉和案件呈明显下降趋势。

　　4月初以来，市市场监管局多措并举扎实推进临期食品规范管理提升行动，织密织牢临期食品安全防护网。市市场监管局统一设计规范《食品销售企业临近保质期食品管理制度》和《临近保质期食品提示标识》标牌标识，督促引导商场超市、食品批发企业等食品销售者在食品销售区域设置临期食品销售专区（柜），集中陈列临期食品，并在醒目位置设立提示牌，标明“临近保质期食品销售专区（柜）”字样，方便消费者选购时查看食品生产日期和保质期。

　　组织连锁食品销售企业、食品批发户、大中型商超等食品安全总监、食品安全员开展临近保质期食品规范管理提升培训，明确工作职责，细化举措要求，确保食品安全管理人员理解到位、执行到位，着力打造规范化临期食品规范经营示范店。

　　同时，通过现场指导、制度规范、科普交流等方式，严抓食品销售企业进货查验、日常管理、临期食品处理等重点环节，预防超过保质期食品安全事故的发生；持续开展明察暗访，督促企业落实食品安全主体责任，做好食品安全自查、员工健康管理和临期食品分类管理，确保环境卫生好、进货查验详、索证索票细、台账记录全、标识提示清、落实责任实。 （全媒体记者 徐侃 通讯员 姚天理）