打造长三角优质“菜篮子” 在最“水灵”的时候遇见你

　　一棵菜，走出岳西深山，被杭州市民“私人订制”；一条鱼，游出太湖的花亭湖，被南京市民争相抢购；一头猪和一头牛，肩并肩从安庆的大山里出发，被上海市民视为“香饽饽”……

　　安庆是农业大市，“土特产”类多品优。近年来，安庆以建设长三角绿色农产品生产加工供应基地为抓手，聚焦融入长三角大市场，积极打造长三角优质“菜篮子”，为农业农村现代化和乡村全面振兴奠定坚实基础。

　　新鲜蔬菜上餐桌

　　小雪节气，海拔850米的岳西石关乡，天刚放亮，刘三一已经活跃在了蔬菜大棚里。

　　“入冬以后，主要种植大棚蔬菜，以小白菜为主。全部发往长三角，车子到基地来拉。”刘三一说，不仅冬菜，以茭白为主的夏菜，九成以上也是销往长三角。

　　现年50岁的刘三一，种植蔬菜已近30年。他告诉记者，种茭白的效益是水稻的7至8倍，现在村内家家户户种茭白，户均增收2万元以上。

　　石关地处高寒山区，不适宜传统粮食作物生长。近些年，因为发展茭白种植，石关成了享誉全国的“高山蔬菜之乡”，这里种出的茭白也获评国家地理标志保护产品。

　　“我们的高山茭白7至9月上市，较好地填补了蔬菜市场的伏缺与秋淡，产品畅销南京、杭州等长三角城市。”石关乡农业综合服务中心主任储再胜说。

　　岳西是纯山区县，高山区夏季温凉，该县充分利用这一优势，引导农户大力发展高山反季节茭白。截至目前，全县茭白种植面积达到6万亩，年产量7.5万吨，产值达3.5亿元。

　　包括茭白在内，目前岳西高山蔬菜种植面积超15万亩，带动3万余名农户增收，成为“明星”产品。这其中，沪苏浙地区的销售额超7.5亿元，超过全县高山蔬菜销售总额的五成。

　　岳西有高山蔬菜，桐城有温室番茄，潜山还有鲜菇。

　　桐城市范岗镇杨安村现代智慧农业产业园，150余亩的大棚里，一株株番茄苗长势喜人。

　　紧挨着大棚的现代化车间里，果香浓郁的番茄正被高效封包，一些将“走进”知名主播的带货直播间，一些则直接“上架”大型生鲜超市，在长三角等地广泛销售。

　　杨安村现代智慧农业产业园项目，是目前省内规模最大、技术最先进的智慧玻璃温室，主要生产绿色无公害番茄。

　　“我们采用国际最先进的半封闭型连栋玻璃温室技术，与传统温室相比，可以更精准控制温室内的温度、湿度。”该基地相关负责人说，温室集种植、生产、仓储加工于一体，通过大数据指导生产和销售，实现对生产过程的全程追溯。

　　在潜山，黄柏镇一品鲜菇业公司智能温室培育仓内，香菇、平菇长得俏皮可爱。公司负责人李品朝是远近有名的“蘑菇专家”，企业还成功争创了长三角绿色农产品生产加工供应基地。

　　“我们建成了食用菌生态产业园等示范基地，在开展香菇、木耳、平菇等传统品种种植同时，与中华供销总社昆明食用菌研究所、河北农科院等科研机构合作，先后引进茶羊肚菌、树菇、赤松茸、榆黄蘑、灵芝等新品种。”李品朝说。

　　紧紧依托“长三角绿色农产业加工供应基地”这块金字招牌，黄柏镇推深做实食用菌产业。截至2023年底，该镇已有羊肚菌、茶树菇等8个食用菌品种，种植规模达500余亩，年产值超5200万元。

　　融入长三角大市场，安庆大力发展特色绿色产业。现已建成省级现代农业产业园17个、省级长三角绿色农产品生产加工供应基地33家，分别居全省第二、第一；绿色有机地标产品总数达1183个，其中绿色食品738个，有机农产品440个，地理标志农产品5个，成为长三角名副其实的“菜篮子”。

　　优质水产一品鲜

　　“棉花种植面积、油菜种植面积、网箱生态养鳝，我们有三个全省第一。”谈及县域农业优势，望江县农业农村局负责人檀朝清如数家珍。

　　望江是“中国网箱生态养鳝第一县”，在第六届中国国际现代渔业暨渔业科技博览会上，“望江黄鳝”获优质水产品奖项。

　　近年，该县聚焦长三角大市场，持续做优做强黄鳝产业。在该县高士、赛口、太慈、漳湖等沿湖乡镇，随处可见成片的网箱生态养鳝。

　　高士镇童岭村童山水产养殖合作社，养鳝网箱4万余只，年投放鳝苗40余万斤，年产值5000余万元。如今，该合作社已“连通”长三角，黄鳝广销江浙沪城市群。

　　“聚焦长三角大市场，目前我县网箱养鳝产业已形成专业化、标准化、规模化格局，年均养鳝网箱35万口，年产量超5000吨，产值达4亿元。”檀朝清说。

　　“国家地理标志”“安徽省特色农产品优势区”……望江黄鳝“实力不凡”，太湖鳙鱼也“不甘示弱”。太湖县花亭湖鳙鱼先后被评为国家农产品地理标志、有机食品、绿色食品，荣获中国国际有机食品博览会金奖。

　　湖上鱼满舱，秋风鳙鱼肥。太湖县花亭湖水产发展有限公司负责人蔡宗海告诉记者，今年花亭湖鳙鱼产量超过300万斤。

　　好水养好鱼，好鱼护好水。近些年，太湖县千方百计保护花亭湖水质，在花亭湖2381公顷的水域范围内，采取“人放天养、捕大留小”的生态可循环模式，进行鲢鳙鱼养殖。

　　纯天然养殖的“花亭湖鳙鱼”获批国家农产品地理标志，成为安庆市渔业高质量发展的一张亮丽名片。

　　凌晨4时起笼，下午2时发车，晚上10时到达上海的农贸市场——这是宿松小龙虾“奔赴”长三角的时间表。

　　宿松县有全市最大的稻虾综合种养面积15万余亩，稻虾产业综合产值超过10亿元。每年夏天，该县近3万吨小龙虾俏销长三角。

　　到了金秋时节，闯荡长三角市场的，又换成了宿松县洲头乡下夹村的生态蟹。依托当地优质水域，该乡探索“螃蟹+青虾+水稻”连作模式，成功实现“一田三收”的产业发展目标。

　　安庆是安徽水产大市，宜渔面积223万亩、全省第一，拥有众多的天然“鱼舱”。随着海吉星、新发地等大型水产品交易市场的建成投用，逐渐培育形成了“花亭湖鳙鱼”“望江黄鳝”“皖江大闸蟹”“桐城富锌龙虾”等区域性品牌。

　　2023年起，安庆启动渔业“四百工程”，致力于2025年建成优质水产品生产供应基地100万亩以上、稻渔综合种养基地100万亩以上，实现水产品一产产值100亿元以上、二三产产值100亿元以上，努力实现从渔业大市向渔业强市迈进。

　　如今，不仅太湖花亭湖，宿松华阳湖、望江武昌湖、桐城菜籽湖及各地的40万亩精养池塘等，都迎来了水产品的丰收。市农业农村局数据显示，前三季度水产品产量24.5万吨，增长4.8%，总量稳居全省第二。

　　随着渔业强市建设，安庆水产品广销长三角城市群，来安庆“游湖、赏景、品鲜”也已成为近些年长三角地区居民的新风尚。

　　绿色畜禽市场广

　　小雪刚过，宿松县佐坝乡王岭村皮蛋生产厂内暖意浓浓，企业负责人高金荣忙着帮忙将皮蛋装车，发往南京、上海等长三角城市。作为养鸭大乡，佐坝乡年均销往长三角的肉鸭超100万只、皮蛋超6000万枚。仅高金荣的企业，线上平均每天都能销售1万枚皮蛋。

　　此外，作为畜牧业首位产业的蛋鸡产业，也在不断加强农产品区域公用品牌建设，引进两家国字号蛋鸡企业分别进驻怀宁、岳西，提升“宜”字号农产品美誉度，努力打造长三角“蛋谷”。

　　提起养猪，一直以来给人的感觉是“脏乱差”、技术含量低。但是走进许岭镇矮脚村的科旺养猪育种有限公司，全自动环控系统、喂料系统、清粪系统，不仅可以将猪粪转化为沼气，还能同步将其除臭后转化为有机肥料。在这里，能真切感受到科技赋予养殖业的巨大“动能”，养猪也能“高大上”。

　　“我们实行数字化管理，种猪多少斤、每天喂多少料、什么时候打预防针，这些数据都记录在档案。通过实时登记、数据跟踪，随时监测了解每头种猪育种的全过程。”公司负责人叶建平说。

　　近年来，安庆积极稳定生猪增产，因地制宜提升牛羊等草食家畜的饲养比重，全力抓好畜牧产业发展。

　　“安庆六白猪”，已获得国家地理标志、安徽名牌产品认证。太湖是六白猪的主产区，先后成功创建了六白猪国家保种场和国家核心育种场，培育出了一个优质猪肉产品品牌——“程岭”品牌。

　　“程岭”牌“鲜肉礼盒”“原味香肠”畅销长三角，尤其在上海已拥有了一大批忠实客户；“涮猪肉”也已经成为安庆招待贵客的必选菜品。

　　肉猪产业势头强劲，肉牛产业也在振兴之路上奔驰。近日，农业农村部、财政部联合公布的2024年农业产业融合发展项目名单上，太湖县百里镇成功获批农业产业强镇。

　　2022年，太湖县将黄牛养殖列为县域特色产业，百里镇依托产业基础，整合相关资源，探索出龙头企业、村级集体经济、农户分工合作、利益联结的“百里模式”。

　　截至2023年底，百里镇黄牛养殖场（户）达到324个，年末存栏黄牛5947头，其中能繁母牛3365头，年出栏黄牛4020头，综合产值1.52亿元。黄牛肉及深加工产品，远销南京、上海、杭州等城市。

　　近年来，安庆聚焦长三角大市场，大力实施“秸秆变肉”暨肉牛振兴计划，努力让“四个蹄子”追赶“四个轮子”，逐渐形成以肉牛育种、养殖、产品开发和市场推广等一体化产业链条。今年前三季度，全市肉牛出栏3.24万头，同比增加3.88%。

　　融入长三角，打造优质“菜篮子”，安庆全力建设长三角绿色农产品生产加工供应基地。截至目前，岳西高山蔬菜、宿松油茶、望江稻渔、太湖黑猪等“一县一业”格局基本形成，拥有了一批具有市场竞争力和区域带动力的绿色食品产业集群。（全媒体记者 沈永亮/文 徐火炬/摄）