安庆红茶首批15家创制单位授牌

　　3月21日，安庆市茶叶协会邀请安徽农业大学专家教授为安庆红茶企业做专题培训，并对安庆红茶首批15家创制单位授牌。

　　安庆市自2024年7月启动系统性创制工程，由市供销社、市农业农村局、市茶叶产业协会联合安徽农业大学组建项目团队，围绕“条形红茶”定位，通过十大环节推进研发，涵盖前期调研、工艺设计、样品试制及标准化制定等全流程。

　　项目团队深入主产茶县（市）调研，选定15家试制单位并完成技术培训，明确特级、一级、二级鲜叶标准及加工参数。通过设备升级、工艺优化和多轮对比试验，逐步形成兼具品质与特色的红茶风味体系。

　　项目团队还推动“安庆红”集体商标注册及专利申报，同步推进“区域公共品牌+县域品牌+企业品牌”三位一体发展模式，统一包装设计、授权管理及质量标准。

　　2024年全市茶叶综合产值达89.13亿元，红茶、黄茶等新产品产值同比增加28.46%。根据规划，2025年我市将完成安庆红茶样品试制，2026年启动试生产，2027年全面投产并建立标准体系。​（通讯员 周洋）