这个市集，火了！

　　夜幕降临， 一辆辆私家车从扬州城四面八方开来， 后备箱里塞满了“盲盒”般的商品， 吸引了许多市民夜间“赶集”， 体验着不一样的潮食趣玩。


　　韵河湾市集、皮市街“嗨皮市集”、三湾公园市集、昌建广场市集、三盛广场市集、吾悦广场市集、三把刀特色步行街市集、虹桥坊非遗夜市、明月湖“Fun肆一夏”夜市 ……今年5月以来，丰富多彩的夜间集市在扬城各个角落井喷式开张。与往年不同的是，“后备箱”成为各个夜市不可或缺的标配。 “时尚感”和“烟火气”并存， 站在车辆后备箱前的 到底是一群什么样的人？ 有些怎样的故事？ 能否激活扬州夜经济…… 近日，记者探访了扬城后备箱市集。


　　潮流篇 晚上7点开始， 在韵河湾街区临近文昌路的 一块空地上， 上百辆私家车整齐排列成数行， 打开后备箱，缠着一圈氛围灯， 配上帆布招牌，支起折叠桌椅， 韵河湾后备箱市集开集了， 各式美食、特调饮品、手工编织、 萌猫爬宠、套圈游乐、亲子互动……
　　运河晚风吹过，现场客流不断。 今年5月20日，位于韵河湾街区的后备箱市集率先一炮走红，吸引了不少后备箱摊主摆摊打卡。


　　“我们可以说是扬州城后备箱摊位数量最多的市集。到目前为止，单日客流量最高达1万人次，成功带动了东区的人气。”韵河湾街区相关负责人曹刚说，“在韵河湾摆摊大军中，有劳斯莱斯、宾利、奔驰等许多豪车车主，他们摆的不是摊，是生活的劲儿。” 包磊，江湖人称 扬州后备箱市集第一人 ，韵河湾街区的后备箱市集就是他找了一帮志同道合的兄弟，把各自的车辆改成同一种风格，做不同的产品，一起摆摊。“实际上，扬州的后备箱市集最早是在保障湖沿路边摆起来的。”包磊说，在韵河湾街区夜市，最高峰时有120多个后备箱小摊。 扬州众多市集各有特色， 但也有一个共同点， 就是疫情防控措施的严格落实。 在三把刀特色步行街夜市， 出入口都有保安值守， 请市民出示苏康码、行程码， 并且测体温。 在严格落实疫情防控措施的前提下， 这样的夜市具有让人安心的烟火气。


　　年轻人为何有这么高的摆摊热情？
　　卖热狗的叫“狗富贵的摊”， 卖香水的叫“逃不过的真香定律”， 卖玩具的叫“恭喜你发现了宝藏”…… 几乎每个后备箱都打出了 个性化、网红化标签，
　　挂出的是创意，晒出的是心声。
　　小唐，原本在彩衣街开凉皮店，为了做好后备箱市集生意，他把10元一份的凉皮改成了桶装，深受夜市消费者的欢迎。他说，原本是想把店关了就找个公司上班去，刚好有了后备箱市集，就干脆把店关了，开始用后备箱创业，取名“一家凉皮铺”。
　　前来摆摊的车主背景迥异，有开实体店的，有做文创的，也有第一次出摊卖货的其他行业从业者。投入小、灵活性强、门槛低，让后备箱市集越来越受年轻人追捧。


　　今年以来， 扬城新增多少后备箱市集摊主？ 包磊估计， 最多时近1000人，
　　实体店店主和无店面的初创者各占50%。
　　扬州大学商学院教授张斌认为，后备箱市集的发展，顺应了消费者由商品消费向服务消费的升级，培养和壮大了城市个性化消费群体，他们正在彰显出城市消费升级蕴藏的巨大潜力。
　　后备箱市集变身人气聚集地
　　西区昌建广场的夜市，每晚都人气满满，手工制作、文创、网红美食等成为夜市中的亮点。每年夏季，该广场会为想做夜市的人建立一个申报群，一个多月前昌建广场以零租金吸纳摊位入驻夜市，目前已经有 200多个 摊位进驻。


　　在昌建广场一家服装店门前有一个卖花的后备箱小摊，花摊旁边还放着服装架子，摊主就是服装店的店员，一边摆摊，一边站店，一个晚上鲜花能卖几百元，服装店的营收也能增加5%，一举两得。 疫情前 昌建广场商铺出租率最高为94%， 疫情期间降至87%，
　　目前已恢复到90%。
　　一场夜市也证明了东区同样不缺人气，在韵河湾街区，因为后备箱市集人气高涨，让不少商户看到了入驻街区的信心，一个多月夜市运行下来，上门洽谈入驻街区的商业项目 超过了前两三年的总和。
　　思考篇
　　扬州市集发展如何“借光”？
　　要不要摆后备箱市集？此前，这个决策在扬州万象汇高管层中反复讨论：“由于摊主个人的随意性，商品会不会雷同，会不会成本提升，会不会今天来了明天又不见了……” 万象汇高层的疑虑，也正是包磊的困惑。“几乎每个夜市都会卖冰粉、手打柠檬茶、麻辣小海鲜、鲜花、玩具等。”包磊说，“一开始，后备箱市集的东西很好卖，有的人一晚上收入有1000-2000元，但随着摆摊的越来越多，看到什么好卖，大家一哄而上，比如，一个市集上卖柠檬茶的有二三十个，结果现在每家每天只能卖100-200元。” “要做出扬州的高端市集，关键有两点，一是培育出粉丝愿意前来消费的特色产品，二是能否做出这个主题的特色市集，让全国粉丝来扬体验。”扬大商学院教授张斌认为。 前两天，包磊跑到了苏州、温州，前去观赏那里的正在举办的两个全国性大市集，他惊讶地说：“市集上几乎都是当地特色的文创产品，基本上是原创手工。” 回扬后的包磊一直在考虑，扬州是一个有文化内涵的旅游城市，扬州市集如果做不出好的文创产品，实在是配不上“创意”二字。他向记者描绘了自己心中扬州文创市集的模样：“比如，扬州剪纸，我们要卖的不是剪纸产品，而是直播大师剪纸的工艺，用年轻人喜好的方式，吸引全国的剪纸粉丝来扬学艺体验。”
　　网红夜经济如何变“常红”？
　　夜间经济是属于年轻人的经济，
　　而他们是城市发展需要的人。


　　为了鼓励夜间经济发展，市商务局出台了专项扶持政策，针对夜间消费促进活动，给予实际支出费用50%的补贴，希望通过夜间消费新场景，进一步提升城市消费活力。 如何让扬州网红夜经济 变成“常红”夜经济， 越来越多的人达成共识， 除了传统的购物、吃饭、唱歌、看电影外， 更要关注这一代年轻人有着
　　怎样的精神追求和审美趋向。
　　6月24日晚，为期6天的江苏扬州非遗夜市在明月湖、虹桥坊两地同步开市，这是当地文旅部门利用夜间市集，让更多的非遗产品、非遗美食走进年轻人的生活。


　　华灯齐上，小秦淮河边珍园时尚街区流光溢彩。7月2日晚，扬州首届“扬州夏日 人才盛汇”人才夜市专场招聘活动拉开帷幕，市人社部门组织40多家企业“摆摊”求才，为年轻人择业提供更加轻松的环境。


　　后备箱市集，用创意点燃了城市的“夜生活”，承接着年轻人的追捧，寄托着城市经营者的期望，未来，它将如何释放出更大潜能，为扬州增添更多的城市底蕴和发展动力，时间会给出答案。




　　扬州后备箱市集有哪些模式？
　　模式1 “购物中心+市集”
　　依托购物中心所打造，凭借购物中心雄厚的商业资源进行市集品牌建设，购物中心借助市集的开发实现顾客引流。如凤梨市集、特斯拉后备箱市集、《梦华录》宋朝风韵主题市集、“扬州·好运集”非遗主题夜市、韵河湾市集、昌建广场夜市等。
　　模式2 “步行街+市集”
　　基于原有步行街二次开发，在原有基础上增加商户数量。如“遇见三把刀”三把刀特色街区市夜市、中集文昌商业中心周末好市、“红园·仙次元”夜市、花园国际大酒店花园里虾啤节等。
　　模式3 “景区+市集”
　　建设在景区、郊野公园附近的市集，顾客白天游玩后，愿意夜间再次光临。如瘦西湖夜市、“遇见·邗江”市集等。
　　模式4 “社区+市集”
　　满足社区居民生活需求。如皮市集、月下扬州东关夜市、竹西街道潮玩节等。
　　拉得动经济，装得下梦想。 2022年扬州的夜， 显得格外璀璨。
　　扬州发布记者 孙炎 屠明娟 摄影 孙炎 屠明娟 赵磊 马惠敏 新媒体编辑 陈一馨


　　防疫信息查询