走，去潼南！“柠”聚世界，筑“檬”未来

　　2022中国·重庆潼南国际柠檬节将于11月8日正式开幕。今（2）日，重庆市政府新闻办举行2022中国·重庆潼南国际柠檬节新闻发布会，介绍了相关情况。


　　新闻发布会现场 龚皓月 摄
　　发布人：
　　李成群 中共潼南区委副书记、潼南区人民政府区长
　　唐双福 市农业农村委副主任
　　何礼兵 中共潼南区委常委、宣传部部长、区委新闻发言人
　　罗全良 潼南区人民政府副区长
　　一句话，看发布会重点
　　近年来，潼南建成全国首条柠檬果胶生产线、柠檬榨汁生产线、柠檬鲜食冻干生产线，柠檬精深加工产值突破30亿元
　　——李成群
　　到2025年，潼南力争在柠檬产业核心区建成高标准农田、高标准柠檬生产基地100万亩
　　——唐双福
　　今年潼南相继获批“全国休闲农业和乡村旅游示范区”“全国十佳生态休闲旅游城市”
　　——何礼兵
　　本届柠檬节将在线上线下同步开展潼南柠檬鲜果和柠檬精深加工系列产品展销和直播带货活动
　　——罗全良
　　论坛、展销、直播带货……
　　本届柠檬节亮点多多


　　李成群介绍有关情况 龚皓月 摄
　　李成群介绍，本届国际柠檬节延续了“‘柠’聚世界筑‘檬’未来”的主题，聚焦“品牌柠檬品质生活”作为今年的年度主题，由重庆市农业农村委员会、重庆市商务委员会、重庆市文化和旅游发展委员会、重庆市潼南区人民政府联合举办。
　　本届柠檬节主要有四个方面的活动组成：
　　①11月8日上午，在重庆潼南高新区举行 2022中国·重庆潼南国际柠檬节开幕式 。邀请国内外相关组织、科研院所、企业、有关市区县联合签署并发布《中国柠檬产业科技创新联盟宣言》，并举行成渝（潼南）中央厨房产业园规划发布暨潼南柠檬全球采购招商活动、世界首创柠檬六分离提取技术干湿法果胶生产线全线投产仪式。
　　②11月8日下午，在潼南劲力酒店，举办 国际柠檬大健康产业发展高峰论坛 。峰会期间，相关院士、专家将围绕国际柠檬产业发展、柠檬精深加工、柠檬与大健康等方面作主旨演讲。
　　③开幕式当天，在潼南高新区开展 柠檬鲜果、柠檬精深加工系列产品展销和直播带货活动 ，同步组织潼南优质、生态、绿色的农副产品、乡村优品、文创产品、旅游产品现场体验促销。
　　④11月9日，在潼南高新区，举行 潼南柠檬产销对接系列活动 ，包括柠檬供应链大会、汇达果业入驻潼南开业揭牌仪式暨国际柠檬定货会、柠檬全产业链系列产品推介活动等。


　　潼南柏梓万亩柠檬基地 潼南区委宣传部供图
　　五个方面
　　持续释放“潼南柠檬”的放大效应
　　本届柠檬节致力于“节会搭台、产业唱戏”，持续释放“潼南柠檬”的放大效应。在成功举办前五届国际柠檬节的基础上，有五个方面更加突出：
　　①突出产品引领，小柠檬培育大集群
　　近年来，潼南加快建设5平方公里国际农产品加工园区，引育汇达、檬泰等10余家柠檬精深加工企业，建成全国首条柠檬果胶生产线，柠檬榨汁生产线、柠檬鲜食冻干生产线，柠檬精深加工产值突破30亿元。
　　本届国际柠檬节将通过线上线下一系列活动，集中推广柠檬绿色食品、美容护肤品、生物医药及保健品等柠檬精深加工产品，潼南目前这类加工品达到了350种，重点推出助眠柠檬果胶软糖、柠檬果胶益生菌冻干粉、柠檬精油等健康养生的主要“拳头”产品，通过这些引领消费新需求，激发精深加工强大动能。


　　柠檬采摘 潼南区委宣传部供图
　　②突出科技赋能，小柠檬带动大创新
　　去年，潼南成功入选全国首批农业科技现代化先行区共建名单，正在这样一个动力下加快建设10平方公里农科城，就是农业科技实验示范城。在柠檬产业方面，已经汇集了潼南柠檬研究院、柠檬脱毒种苗繁育中心、柠檬工程技术中心等研发平台，攻克了柠檬精深加工技术350余项，这些有力支撑了柠檬产业高质量发展。
　　本届柠檬节将邀请13家国内外相关组织、科研院所、企业、市区县共同组建柠檬产业发展科技创新联盟，聚焦柠檬繁育、种植、精深加工10余项关键技术开展联合攻关，着力攻克发展当中的一些瓶颈，为整个柠檬产业化发展插上科技“翅膀”。
　　③突出全球营销，小柠檬融入大循环
　　潼南是全世界三大顶级柠檬产地之一，整着力构建柠檬全球营销网络，成功运营柠檬交易网、重庆渤海（柠檬）交易所，柠檬鲜果及柠檬产品远销30多个国家和地区，包括俄罗斯、德国、新加坡，包括东南亚还有一些国家和地区，出口量现在超过了5.5万吨，占全国出口的40%以上。
　　本届国际柠檬节将举行潼南柠檬采购签约活动，预计将达成柠檬采购合同60亿元，进一步畅通东南亚、新加坡、泰国等东盟国家的销售渠道，实现“一颗小柠檬”联通国际大市场。
　　④突出绿色养生，小柠檬催生大健康
　　柠檬富含人体所需的维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钾元素和低量钠元素等，具有保护心血管、抗癌、生津健胃、化痰止咳等功效，被誉为“长生果”“美容果”“益母果”。柠檬果胶、柠檬烯、柠檬黄铜、柠檬核油是当前生物医药、保健产品的重要原料。
　　本届国际柠檬节将深度挖掘柠檬大健康产业价值，举办国际柠檬大健康产业发展高峰论坛，邀请知名院士和专家以学术沙龙的方式，分享柠檬大健康产业前沿研究成果，为柠檬产业进一步发展提供新思路、开辟新途径。


　　潼南柠檬产业创新研发中心 潼南区委宣传部供图
　　⑤突出区域协作，小柠檬串联大联盟
　　在成渝地区双城经济圈建设国家战略引领下，联动大足区、资阳市、遂宁市等地，共建园区、共用品牌、共享技术，协同打造柠檬特色产业集群。
　　本届国际柠檬节，将进一步深化区域协同合作，邀请毗邻地区政商齐聚重庆潼南，共商合作、共谋发展，强化产区联盟、科技联盟，形成柠檬产业“一盘棋”发展格局。
　　此外，还将举行成渝（潼南）中央厨房产业园规划发布，将搭建一个中央厨房产业园发展新平台，让社会投资者、各方有识之士充分参与到柠檬关联产业的发展热潮中来！
　　问答精选
　　潼南如何推动柠檬产业协作
　　构建柠檬产业新发展格局？


　　唐双福介绍有关情况 龚皓月 摄
　　唐双福介绍，充分发挥资源优势、区域联动，做好加法、乘法，协同潼南、大足、资阳、遂宁等建设柠檬特色产业集群，是推动落实成渝地区双城经济圈建设的重要举措，是提升中国柠檬产业全球影响力、竞争力的有效抓手，是带动群众增收致富和美丽乡村建设的重要措施。
　　到2025年，潼南力争在柠檬产业核心区建成高标准农田、高标准柠檬生产基地100万亩，聚焦柠檬产业融合发展，推进柠檬全产业链建设，打造“全国第一、国际领先”的中国柠檬产业集群。
　　在合作上重点抓好四个共建：
　　①共建中国柠檬科技创新高地
　　建立健全柠檬科研技术体系，完善柠檬产业技术研究院、院士（专家）工作站等科研平台，深化与中国农科院等科研院所合作，联合国内外专家开展柠檬产业发展战略研究和产业、加工、营销各环节的技术攻关，提升品种基础研究和精深加工开发等源头创新能力。
　　柠檬发展有几个关键环节，其中第一就是品种，现在要解决共同面临的病虫害威胁，正在联合科研院所攻关，解决抗性品种，为柠檬生产发展奠定品种基础。现在已经取得很大进展了，估计在今后几年就会用上自己选育的抗性品种。加强产业人才队伍建设，共同制定研发人才引育奖励扶持政策，加大本土人才培育力度，在全球范围招引柠檬产业管理、产品研发、战略策划等人才，为区域柠檬产业发展构建强有力的智力支撑。
　　②共建中国柠檬良种苗木繁育基地
　　加快建设柠檬种质资源研究中心和中国柠檬良种苗木繁育中心，建立国际柠檬种质资源收集圃，加强地方柠檬种质资源收集与保护，推动良种苗木使用推广面积达到100%。
　　共同建设中国柠檬科普教育基地，大力开展柠檬养生等功能的科普宣传，提升柠檬美誉度、影响力。


　　潼南柠檬种植产业 潼南区委宣传部供图
　　③共建中国优质柠檬生产基地
　　两地共同制定柠檬产业统一的标准化生产技术，共同推进高标准建园，推动柠檬产区川渝两地在建园规划、品种选育、种植生产、病害防治、环境管控等各个环节实现统一，简称“五统一”，强化区域柠檬生产质量安全管控。
　　共同推广新技术、新装备的应用，加强区域柠檬产业“水肥一体化+物联网”管控、绿色防控等技术集成和有特色的专业柠檬农机机械装备应用，大力发展智慧农业，着力提升柠檬标准化、规模化、机械化、智能化种植水平，提高柠檬生产园的生产效率。
　　共同推进柠檬产品质量可追溯体系建设，加强柠檬种植、生产加工、仓储物流、市场营销、品牌使用全过程监管，确保区域柠檬产品质量可控、可追溯，培塑一流市场品牌。
　　④共建中国柠檬精深加工集群
　　提升柠檬精深加工水平，推进加工工艺和加工装备双向研发，持续优化加工产品结构，扩大加工规模，提升加工能力，不断延伸做强精深加工链条，着力提高柠檬产品附加值。重点加强柠檬特色功能成分提取，研发推广柠檬大健康产品。
　　坚持引育并重，鼓励现有柠檬加工企业实施技改扩能，着力招引国内外加工企业，新培育一批国家级、省（市）级龙头企业，构建以龙头企业为链主引领的柠檬全链产业新格局。统筹布局柠檬产业加工园区，引导企业积极入园，发挥结构合理的加工规模效应，推动上下游配套齐全、产供销一体的柠檬加工产业集群健康有序发展。
　　潼南农文旅融合发展情况如何？


　　何礼兵介绍有关情况 龚皓月 摄
　　何礼兵介绍，今年以来，潼南区立足“高品质人文康养宜居区”发展定位，秉持“农业是根、文化是魂、旅游是路”的理念，积极实施乡村振兴战略和“文旅+”“+文旅”融合发展战略，着力整合文化、旅游、农业等特色资源，唱响做靓“周末到潼南”城市营销品牌。
　　有三个方面的具体做法和成效：
　　①建设农文旅融合景区，品牌竞争力有效提升
　　依托油菜、蔬菜、柠檬等农业资源，立足睡养、农耕、非遗等文化禀赋，打造了陈抟故里、杨闇公故里、大佛寺、双江古镇4个4A级景区以及香水百荷、宝龙桃博园、塘坝桑葚采摘园等区级休闲农业与乡村旅游点116处，成功创建潼南区涪江度假区、太安休闲农业旅游度假区为市级旅游度假区，塘坝镇天印村入选“中国美丽休闲乡村”，崇龛明月社区获评“全国乡村旅游重点村”。
　　今年潼南相继获批“全国休闲农业和乡村旅游示范区”“全国十佳生态休闲旅游城市”。当前，利用大佛坝、太安罐坝、桂林双坝等农业和生态优势，促进农文旅深度融合，全速建设“新农城”“农科城”等特色旅游发展项目，全力打造田园城市、城市田园，为乡村振兴赋能。
　　②打造农文旅融合品牌，旅游附加值稳步攀升
　　依托大佛坝、双坝等生态资源和柠檬、蔬菜等农业资源，推出“我在潼南有块田、有口塘、有片林、有间房”等共享经济项目和“农业研学游”“乡村采摘游”等13条特色乡村旅游精品线路，打造米心镇吉家村等20个共享农庄和涪江旅游度假区房车露营基地等5个乡村自驾游营地，全力创建“研学基地”“康养基地”“共享基地”和“渝西快乐老家”，提供休闲观光、体验农耕、康养研学等沉浸式体验，让游客来得其所、玩得舒心、留下好评。
　　深度挖掘乡土故事、乡村逸事、乡村民俗等乡愁记忆，推出“蔬食记”旅游项目，开发蔬果采摘、农耕体验乡愁旅游产品和柠檬系列、桑葚系列、花丝镶嵌、布艺扎染等特色农特产品、旅游商品及文创产品400余种，不断充实游客“记忆库”“后备箱”，让游客记住潼南、带走乡愁。


　　汇达柠檬饮料生产 潼南区委宣传部供图
　　③举办农文旅融合节会，旅游吸引力不断增强
　　坚持“政府引导、企业参与、市场运作”模式，依托油菜、柠檬等特色资源，成功举办特色乡村旅游节会35场，形成了潼南菜花节、国际柠檬节等全国知名节会品牌，形成“春赏花、夏玩水、秋摘果、冬过节”的休闲旅游格局，吸引游客年均人数500万人次，促进全区餐饮住宿营业额增长上亿元。
　　鼓励扶持景区开办农家乐、销售土特产，带动5000余户1.8万余名周边农民群众增收，帮助解决2.4万余人就业，逐步实现农村增色、农业增效、农民增富和生态增优、文化增智、旅游增收。
　　这次柠檬节潼南将重点推出哪些产品？


　　罗全良介绍有关情况 龚皓月 摄
　　罗全良介绍，本届国际柠檬节将在以往的基础上，重点推介以下柠檬产品：
　　①柠檬精油
　　该产品萃取自柠檬果皮，采用冷压法压榨，最大限度保留鲜果“原汁原味”，其气味清香、性能温和，具有健胃促消化、改善皮肤斑点细纹、提振精神等功效。
　　②柠檬料理汁
　　该产品采取全果微冷压工艺制取头道原汁，并经粗滤、精滤、果汁纳米技术处理、瞬时杀菌、低温灌装等工艺加工制成，外观澄清透明，是海鲜、西式菜肴、凉拌菜、面点烘焙的优质天然果汁调味品。
　　③柠檬油凝胶糖果
　　该产品采用冷磨法，从柠檬鲜果中提取的天然食品添加剂柠檬油，具有生津降燥、降低唾液酸度、清新口气等作用。四是柠檬果胶益生菌。该产品采用柠檬果胶微生物富集发酵培养制作而成，能有效提高乳酸菌肠道定植率，改善肠道菌群结构，有助于提高消化吸收能力。
　　在这次柠檬节期间，将在线上线下同步开展潼南柠檬鲜果和柠檬精深加工系列产品展销和直播带货活动，产品多多、优惠多多，热忱欢迎广大市民朋友通过现场或线上体验消费。
　　罗全良介绍，近年来，潼南加强了与西南大学、南昌大学、市农科院等科研院所的深度合作，汇集了潼南柠檬研究院等20余个研发平台，攻克了柠檬育种、病虫害防治、精深加工等一系列核心关键技术，柠檬产业发展的“含新量”不断提升。
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　　来源 ：重庆发布
　　编辑：王斌


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