菜菜菜菜菜菜菜菜，来啦！

　　入伏后，
　　高温、强光照及多发的病虫害
　　对蔬菜生长造成不利影响，
　　供应进入“伏缺期” 。
　　但今年市民发现，
　　合肥“伏缺菜”不缺，
　　市场价格也平稳，
　　“菜篮子”供应充足。
　　这是怎么回事呢？


　　加快采摘加大茬口种植
　　眼下，长丰县各蔬菜种植基地加大生产和茬口种植，全力供应当地市场，保障“伏缺期”不缺菜。
　　近日，记者走进岗集镇三十埠社区向梅果蔬种植农民专业合作社蔬菜生产园，只见种植户杨太芹和工人正冒着高温在大棚里采摘山芋藤，准备第二天一早装车运往合肥市场。杨太芹介绍，“摘完这个大棚摘那个大棚，这11个大棚要周转一个月，一个月后，又要循环摘，一直能摘六至七个月。平均算下来，这一个大棚一个月就能挣一万多块钱。”


　　向梅果蔬种植农民专业合作社蔬菜生产园
　　为带动当地农户加入蔬菜种植，该合作社采取“合作社+农户”的模式，“抱团”发展蔬菜种植，稳定生产保供应增加收入。每天早晚合作社分两批向合肥市场供应7000斤果类和叶类蔬菜， 负责人李向梅介绍，“我们常年种植50亩养生蔬菜，比如正在上市的山芋藤、观音菜，另外，冬瓜、豆角、食用南瓜也在同步上市。”


　　长丰县向梅果蔬种植农民专业合作社蔬菜长势喜人
　　目前，在260亩的蔬菜生产园， 该合作社一边加大采摘供应，一边旋耕土地，加快茬口蔬菜种植，保障市民“菜篮子”。 “马上就要栽有机花菜了，预计60天就可以上市。”李向梅说。
　　三伏天里，巢湖市银屏镇利用圩区优势种植的3000亩莲藕正处于规模化采收上市期。


　　巢湖市银屏镇岱山村莲藕种植基地
　　种植能手万为民今年种了近200亩莲藕。从6月中旬开始，他家的早熟珍珠藕就开始采挖，供应市场。目前中熟的鄂莲六号也已全面上市，进入规模化采挖阶段。 为了让莲藕尽快采挖上市，藕农吴贤华每天都和同伴一起，冒着高温，在藕塘采挖。 “每天泡在水温有三十几度的藕塘里，但还要坚持干！”吴贤华说。


　　农民在巢湖市银屏镇岱山村莲藕种植基地采摘莲藕
　　据了解，岱山村属半山半圩地型，圩区水田总面积5000多亩。由于传统农业种植效益不高，近年来，岱山村积极转变发展思路，引进大户种植莲藕，既提高了种植效益，又带动了当地群众就业，同时还在莲藕下套养小龙虾，进一步提升亩均效益。
　　今年，由于气温高，持续时间长，特别适宜莲藕生长，加上莲藕病害较少，亩均产量较往年增加1000斤左右。 巢湖市银屏镇岱山村村委会副主任陈闩锁表示，岱山村现在有1000多亩莲藕田，每天向市场提供大概三四千斤莲藕，丰富了市民的“菜篮子”。


　　投入设施提高抗旱能力
　　烈日炎炎，肥西县上派镇、官亭镇各农业基地的小白菜、黄瓜等蔬菜，在遮阳网的覆盖下长势喜人。
　　今年夏季高温天气时间长，雨水少，给蔬菜种植带来了难题。 为了种好“伏缺菜”，肥西县农业农村局积极指导农户使用遮阳网、防虫网、杀虫灯等设施， 种植以小白菜、苋菜、空心菜、木耳菜等叶类菜为主的蔬菜。 该县16家蔬菜基地全部坚持无公害标准，执行栽培技术规程，建立田间档案，做好生产记录，严禁使用“三高”或“三致”农药，严格限定农药安全间隔期。




　　肥西县上派镇前进村一蔬菜种植基地的农户正在采摘新鲜蔬菜
　　据了解，近年来，肥西县创新“政府支持关怀+龙头企业带动+合作社运营+农户参与”的运行机制，发展精品蔬果等种植，规模化、品质化的蔬果基地成为市场供应最坚实的后盾。今年，该县共有16家伏缺菜生产基地，计划种植面积533亩。


　　肥西县上派镇前进村一蔬菜种植大棚
　　位于肥东县的安徽开垦生态农业有限公司大棚内的上海青、毛白菜、苋菜、空心菜等蔬菜也正陆续上市。“我们的蔬菜种植面积有2200多亩，每天有40多吨销往周谷堆市场，保障本地菜篮子供应。”安徽开垦生态农业有限公司负责人孙田中说。
　　据了解， 为了应对今年高温、干旱天气，全力保障“伏缺期”蔬菜市场供应，该公司投入近40万元，在原有40口水井的基础上，新增20口水井，购买了66.7万平方米的遮阳网、2吨薄膜降温剂、4万张粘虫板、10万米防虫网， 目前叶类蔬菜长势良好。
　　“现在每天有400多人干活，由于天气炎热，他们凌晨三四点进棚采收，早上六七点将蔬菜运往周谷堆市场，确保合肥市民能吃上最新鲜的本地蔬菜。”孙田中说。


　　肥东县长临河镇罗店社区一有机蔬菜种植基地的种植户们正忙着采收青菜，然后打包装车，运送至市区各大超市。陈振 全媒体记者 郭如琦 摄


　　市场供应量足价稳
　　近年来，合肥通过规范生产管理技术，有效解决了绿叶菜“伏缺期”生产中存在的难题。
　　安徽省农科院园艺所副所长、研究员严从生介绍， 针对今年的高温、干旱天气，我市印发了具有针对性的蔬菜生产技术指导手册，指导菜农科学种植，保证产量。
　　今年，全市“伏缺菜”种植面积达1.3万亩，预计7-9月产量1.6万吨。目前，已收获8000多吨，主要品种为小青菜、毛白菜、生菜、空心菜、苋菜、上海青、木耳菜等。
　　针对近期的高温天气，百大周谷堆物流园积极应对，迅速行动，积极组织货源、畅通进货渠道，做好应急供应准备，组织经营户加大农产品调运，全力保障农产品供应。 同时，市场4万吨大冷库不间断运行，储备各种农产品，以确保供应，维稳价格。
　　据统计，目前，百大周谷堆物流园 蔬菜、水果、粮油、禽蛋等各类农产品库存量（在场、在途）近20000吨， 其中蔬菜库存量6000吨、水果1200吨、粮油5000吨、肉食1600吨、冷冻品5000吨。
　　蔬菜进场量稳定充足，日均进场量4300吨，整体菜价逐步回落至正常水平。其中，长途菜进场量不断放大，占70%以上交易份额，以甘肃、河北、山东等地货源为主。地产菜占近30%交易份额，以长丰县、大圩镇、舒城县等地为主，品种有四月青、空心菜、长豆角、丝瓜等；水果进场量上升，日均进场量1700吨，夏季消暑类瓜果、葡萄、桃子等都处于进场高峰期。今年由于降水少，高温天气持续，消暑类瓜果价格略高于去年同期。后市水果销售高峰期仍将持续，交易将呈量大价低的态势；肉食市场日均进场量180吨，整体肉价波动不大；粮油市场交易量和价格稳定，波动不大。
　　原来，
　　“伏缺菜”不缺的背后，
　　与我市通过技术指导，
　　引入蔬菜新品种，
　　组织农户科学种植，
　　农户冒高温采收等密不可分。
　　炎炎夏日里，
　　以实惠的价格 买到种类齐全的
　　瓜果蔬菜 、 鱼蛋禽肉，
　　以丰富美食慰藉心灵，
　　就是一种幸福呀~
　　文图 | 家乐 颜安 汝奎 晨曦 红玲 汪兴 韩晶 帮正 会德 陈振 全媒体记者 新红 震宇 韩婷 骏超 如琦
　　编发 | 全媒体编辑 吴青培 周巧
　　出品 | “湖畔点经”融媒体工作室、 “看合肥”融媒体工作室、 “法眼 ” 融媒体工作室


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