今起七天，夜宵嗨吃！

　　夏夜时分，武汉东湖高新区“曙光夜市”上的“古庆鬼包子”迎来一天最忙碌时刻：店外摊位旁顾客们排起的长队已拐了弯，店里两个师傅包个不停，高高叠起的蒸屉不时散发出诱人的包子香。大众点评网友“ foolfan” 特意坐公交过来买了一笼鲜肉包，“记得网上评价不错，于是下单了 9.9 优惠套餐当宵夜”。 对于武汉这座城市而言，宵夜不只是日常消费的补充，更成为生活服务消费市场的增长亮点之一。 美团、大众点评数据显示，进入 7 月以来，武汉稳居夜宵消费中国十大热门城市 ，其中，光谷商圈的夜间堂食消费位居湖北省第一，江汉路步行街、石牌岭 / 街道口次之。

　　● 武汉市“美食团团季，夜宵嗨吃节”夜宵集市落地雄庄路

　　近年来，武汉以旅游景区、特色街区、商业综合体等消费集聚区为主要载体，不断丰富新“夜”态。 7 月 28 日晚间，在武汉市商务局、东湖高新区商务局、关东街道办事处的指导下， 武汉市“美食团团季，夜宵嗨吃节” 正式启动，通过美团打造线上线下夜宵集市，举办曙光新城区域美食地图打卡活动等，进一步激发夜间消费热情。同时，美团还将投入补贴，在商家让利的基础上实现“折上折”，让市民游客尽享实惠。 逛吃两不误特色“夜市”促餐饮繁荣

　　因附近高校学生群体众多，大型电子、科技企业集聚，光谷是武汉最热门的商圈之一，不仅有充满异域风情的世界城光谷步行街，还有今年的新晋“网红”夜宵目的地——“曙光夜市”。今年以来，大众点评网友主动搜索“曙光夜市”的搜索量同比增长 925% ，相关笔记 / 评价激增 1266% 。

　　● 曙光夜市是游客“打卡”武汉夜经济的主要地点之一（图源：大众点评）

　　入夏后，武汉连锁品牌肥肥虾庄位于热门商圈的多个门店呈现出爆单状况。曙光夜市附近的门店每晚从五点半至十点半一直排队不断；石碑岭商圈的 15 年总店，在大众点评 2023 必吃榜的加持下，火热程度更甚：员工目前是三班倒，晚上 12 点还有排队情况。肥肥虾庄相关负责人张阳表示：“在武汉，吃小龙虾是夜宵刚需，老顾客整个夏天会吃上至少三回。上榜必吃榜后，这个需求更旺了，单店客流增长了至少 20%” 。为保障夏季品质鲜活，每天零点，品牌自建的供应链都会将小龙虾从洪湖运出，从捕捞到门店要在六小时内完成。

　　● 雄庄路设置“曙光新城区域美食地图”方便消费者逛吃打卡

　　曙光夜市是武汉夜宵市场沸腾的典型代表。此外，江汉路步行街、石牌岭 / 街道口、后湖等商圈的夜间消费同样红火，其中，江汉路步行街和后湖等商圈的夏季夜间堂食订单量增速同比超过 50% 。随着今年以来消费加快提振，各地夜宵夜市持续升温。从大餐到小吃，从夜市到商圈，一张张极具特色的“江城”名片，也不断带动武汉美食“出圈”。美团、大众点评数据显示，今年 7 月以来，武汉餐饮堂食订单量同比增长 61% ，其中，夜间堂食消费（ 18 时 - 次日 6 时）订单量占一半以上。 线上线下齐“造市”餐饮店“掘金”黄金时段 为持续借势夜间经济，延续消费热情， 7 月 28 日至 7 月 30 日 ，美团打造的 夜宵快闪集市 将落地光谷雄庄路。覆盖近 5000 家品质餐饮商家的武汉市 “美食团团季，夜宵嗨吃节” 也在美团 App 和大众点评 App 上同步举办。 7 月 28 日至 8 月 3 日，每天零点， 无论本地居民或外地游客，只要定位武汉，均可上美团 App 搜索 “美食团团季” 领取限量满减红包，享用美食的同时最低可享５折起团餐优惠。

　　● 武汉市“美食团团季，夜宵嗨吃节”上线美团平台（图源：美团 App ）

　　为更好迎接夜间消费客流，不少商户延长了营业时间或者增加了夜宵套餐。比如，肥肥虾庄部分门店营业时间已从凌晨两点延长至凌晨五点，菜品上，不仅增加了酸辣口味的芥末蘸汁和冰镇柠檬虾，还更新了冰粉、凉面等线上夜宵套餐。全国连锁海底捞在武汉的不少门店特设 22 小时营业，还为“歌迷”打造“演唱会之夜”等应援活动，也成为了年轻人首选的“深夜食堂”。

　　在旺盛的夜间需求下，餐饮店亮灯的时间越来越长。美团平台上， 7 月份武汉地区提供夜间餐饮服务的门店数同比增长 77% 。“他们”借助互联网平台从线下市井小巷搬到线上，丰富优质供给，变流量为确定销量的同时，也折射了武汉消费的复苏和提振。