2023汉交会即将来袭！这些看点不容错过

　　金秋十月，一年一度的汉交会盛宴即将启幕，精彩活动正紧锣密鼓筹备中。

　　超大型海鲜市集汉口北渔人码头将于大会期间面市，让市民能在 15 小时内尝到来自国内主要渔港的特色鲜活海产。

　　汉口北渔人码头位于汉口北国际贸易城南侧，紧邻海鲜水产市场，运营区域近 10000 平方米，将是武汉最大的海鲜食材综合卖场之一。市场采用“源头采购、产地直销、场景体验”的特色经营模式，通过现代供应链模式集中采购福建祥芝港、江苏吕四港、浙江石浦港及舟山港四大港口海产品，重点引入九生堂、冷酷食足食品、杭州乐渔汇食品、海量渔业、西北渔业等主力品牌，以专业冷链物流快速运抵市场，不经过中间环节，保证产品鲜度和超高性价比。

　　该市场由活鲜区、海捕区、冻品区、牛羊肉区、鲜切区、检测检验区、加工体验区等功能区组成。市民不仅可以打卡海洋鱼馆，见到防雷大黄翅、海钓带鱼、龙利鱼、海连、黑鲷、黄花鱼、野生大鲈鱼、特午鱼、马鲛鱼等新奇繁多的特色海货，还可以购买新鲜食材后现场加工，在用餐区第一时间品尝美食，学习烹饪方法。当美味下肚，距离海鲜出水或不到 20 个小时。

　　此外， 10 月 25 日 -26 日，第九届中国（武汉）汉口北酒店用品博览会将在酒店用品城举行，同期举办厨师比赛、“武昌鱼非遗大师”课堂、中华“老字号非遗名小吃”品鉴会、世界咖啡杯测大赛、楚茶 & 小胜茶叶品牌揭牌仪式等系列活动。

　　此次活动亮点之一是，酒店用品源头好货齐聚，茶饮新品霸屏秋冬。活动现场搭建 20000 平方米展馆，共设展位 30 个，涵盖了广东、山东、江西、浙江、河北等国内原产地知名酒店用品商家，节能化、智能化、研发创新类等具有品牌辨识度的新品将一一发布，可谓“含新量”最高的一届。

　　展会举办期间还将安排多场精彩活动， 60 位名厨同台竞技，全国楚菜名厨大师坐镇评委席，一起见证关于美味的较量；“武昌鱼非遗大师”卢永良大师亲手教授武昌鱼烹饪技巧，轻松掌握独家“拿手菜”；现场还有中华特色“老字号非遗名小吃”粉蒸肉、四季美汤包、藕汤、炒豆丝、鱼丸等美食加持，提升逛展体验。

　　除此之外，还有首店、名店开业亮相。湖北最大的杯茶茶企 - 楚茶 & 小胜茶叶和唐吉诃德两大品牌举办开业庆典，同步举办世界咖啡豆杯测大赛，高手云集、楚茶风韵、咖香四溢，是茶咖爱好者不容错过的浪漫邂逅。