越“野”越俏 十多种春菜上市

　　三月初的武汉，万物复苏，鲜嫩的野菜也上市了。近日，记者在市内各大菜市场看到，各种新鲜的春野菜都被摊贩摆在醒目的位置，有蒲公英、野韭菜、鱼腥草、野藜蒿、地菜（荠菜）、野春笋、蕲艾尖等，品种丰富，价格不菲，尝鲜者不少。

　　在汉阳七里庙的生鲜市场，鱼腥草最低6.5元一斤，嫩一点的要9元一斤；蒲公英每斤8—12元。在众多野菜中，野藜蒿卖得最贵，每斤的价格在18—20元。摊主陈明告诉记者，近段时间天气晴好，气温升高，各种新鲜春菜开始上市，卖得比较好，“一般的品种都比家常蔬菜贵一倍不止。别看贵，但是特别好卖，一般中午就卖完了”。

　　来买野藜蒿的王奶奶告诉记者，她全家都爱吃野藜蒿，有种特殊的清香，配着腊肉炒，味道更好，“虽然贵一点，但一年最多就能吃这一个月，再贵也要买点尝鲜”。

　　在汉口多福路附近的生鲜市场，同样有不少摊位在售卖春菜，可以按斤买，也可以论把买。市民罗先生一大早就过来买了野芹菜和野韭菜。“芹菜炒肉，韭菜包饺子。还有春笋，烧肉也好吃。只有春天才能吃到这些新鲜玩意儿。就连鱼腥草，我们家里人吃惯了都觉得美味。”他说。

　　武汉现代农业教育中心食品专家认为，随着生活水平的大幅提高，市民越来越喜欢“舌尖上的春天”。消费者的消费观念也从吃饱、吃好，变成吃得健康、吃得新奇有品位，这使得野菜逐年俏销。因为产量不大，所以野菜的价格必然是水涨船高。

　　据了解，武汉市农业部门近年来大量引进和培育新、奇、特蔬菜，包括野藜蒿、鱼腥草、野芹菜、紫背天葵、蒲公英、田七芽等十多个品类，在新城区蔬菜基地逐渐推广种植，目前种植面积约3万亩。野菜的逐年俏销也有望反馈到种植端，种植面积持续扩大。市民将尝到更多品种、价格更亲民的春菜。