地铁里开商业街早已不是新鲜事,但把生鲜市场开进地铁站,还是头一回。
武汉首个地铁站内平价菜市场——百大鲜生洪广市集,最近火了,连央视都赶来报道。全新的地铁菜市场,成为城市中的一道别样的风景线。
在2、4号线换乘站洪山广场,B2、B3、B4、B5、B6通道区域,“百大鲜生洪广市集”灯牌非常显眼,一座充满烟火气的菜市场出现在地铁站……
原来,去年12月,拥有30年历史的武昌小东门菜市场闭市、拆除,300家商户无处落脚,周边万余居民买菜也十分不方便。
经过多方沟通,武汉地铁集团拿出地铁洪山广场站的地下商业空间,重新装修打造了武汉首个地铁站内平价菜市场——百大鲜生洪广市集。
原小东门菜市场的众多商户,整体迁移到了洪山广场B出口,面积达4000平方米。
菜场内,摊位多达100余家,还有20多家生活配套店铺,蔬菜、鲜肉、海鲜水产、干货调料、卤菜糕点等合理分区,应有尽有,可以一站式购齐。
平价菜市场开进地铁站,不仅让闲置空间被充分利用,也让都市白领和周边居民在下班途中,就能顺道买点菜。
与印象里脏乱差的菜场不同的是,百大鲜生洪广市集干净卫生、井然有序,这都得益于菜场的“智能化”。
菜市场会安排足够人力巡回保洁,对商户加强宣传,垃圾入桶。
同时运用AI智能监管系统,一旦发现过道上有异物,就会提醒保洁人员及时清理。
每家蔬菜档口前都挂上了电子信息显示屏,上面显示了菜品价格、商户姓名电话、支付二维码等信息,方便买菜的市民更直观地选择菜品,了解市场信息。
在入口处的智慧屏,整个市场的菜价、检测公示、食品安全追溯、实时交易数据等都可以对外显示。
管理方还向商户免费发放统一公平秤,地铁站警务室民警按时巡逻,让消费者买得安心买得放心。
不仅如此,接地气的菜市场还很“潮流”。
霓虹灯的招牌随处可见,蔬香门第、知蔬达理、博览群蔬等谐音梗让人忍俊不禁。
“包菜,再卷也还是菜”、“卤菜熟食,救我于厨房水火”、“看山河壮阔,也看人间菜场”等创意标识,让菜市场变得时髦和文艺起来,受到年轻人的喜爱。
吴记米酒的老板闵翠花,在小东门菜场卖了28年米酒。
从正宗孝感米酒,到眼下时令的春卷、粽子,再到夏天的莲蓬,始终坚守着品质和新鲜。
“地铁里冬暖夏凉,环境又好,我们当然愿意过来啦!很多住水果湖、中南、何家拢的老顾客又来我这里买米酒了!”
隔壁卖玉米的夫妻俩,18年的坚守,见证了市场的变迁。如今,环境整洁、管理规范,卫生有人打扫,这些都让他对新市场充满了信心。
虽然还有很多人不知道这里,但他相信,好酒不怕巷子深。
王外外甜酒酿搬到洪广市集后,有了单独的门面,也迎来更多的年轻顾客。
他们的酒酿和米露,采用江浙的圆糯米,自然发酵,口感醇厚,吃起来就是小时候的味道。
玫瑰花、桂花等鲜花的加入,让酒酿和米露更加香甜,风味各异。
血糯米鲜米露、红豆沙酒酿圆子、草莓气泡米露等创意单品,深受写字楼上班族的喜爱。而带有西北特色的燕麦酒酿,在武汉还是独一家。
口福卤菜开了32年,做了两代人。这次搬来洪广市集后,老板还特意在招牌上注明“小东门搬迁来的”。
从秘制酱板鸭、新农牛肉到酱香猪蹄,他们的口碑一直不错,还有从光谷、青山特意过来的顾客。
虽然还在适应新环境,但周老板相信,老顾客会找到这里,新顾客也会被吸引过来。
市场每天9点和17点会迎来两轮小高峰,住在汉街的张姐经过街坊介绍得知这里新开了菜市场。
她表示,现在每天下班了在地铁站里就能买菜,给他们的生活带来了便利。
住在积玉桥的刘阿姨满载而归:“我们那里没有大型菜市场,这里的菜价便宜,菜品新鲜,看这笋子看着都舒服。”
红彤彤的西红柿、黄澄澄的玉米、紫盈盈的茄子、绿油油的青菜……各种颜色交织在一起,构成了一幅生动的画卷。
这些食材不仅仅是餐桌上的美味,更是生活中的一种艺术。
在菜市场,你可以看到最质朴的人情味,感受到最真挚的生活热情。
百大鲜生洪广市集的开设,不仅是对传统菜市场的一种创新和优化,更是对城市生活的一次向下探索。