香氛店主开酒店，珠宝会所辟茶室……从卖商品到卖生活方式

　　8月21日，市民游客夜游武汉咸安坊

　　8月20日，武汉咸安坊。

　　“再过5天试营业，客人已经等不及了。”店里开着冷气，沈咏忙着招呼装修工人，又要接待几名来打卡的网红，忙得一头汗。

　　他是上海香氛品牌“馥质香局”主理人，租下7栋共3000平方米的空间，准备打造一座酒店。

　　不是卖香氛吗？为何要费时费力费钱建酒店？在武汉，越来越多商家打破业态边界，以“商业+文化”“商业+旅游”“餐饮+游乐”等模式给消费者全新感受。

　　卖的是香氛，更是生活

　　沈咏今年45岁，2019年进军香氛赛道。从好闻到好用，他想给客户沉浸式体验，于是有了这个综合体——包括一间香氛店、一个日茶夜酒店、一家香薰俱乐部和一间酒店。

　　“枕头的码数为客人量身定制，每天闻香助眠，还能享受舞蹈和瑜伽课程、下午茶和鸡尾酒、按摩等全套服务。”沈咏说，开业后一个月的房间已全部预订出去，客人以外省居多。他说：“我们卖的是一种生活。”

　　顾客买了商品，也享受了一种新鲜的生活方式。

　　走进“华晖熙翠”珠宝会所，一楼却是茶室，可以品茶、插花；二楼是珠宝工坊，顾客隔着玻璃窗，可以观赏掐丝、点翠等珠宝加工工艺。“客人喜欢这里的雅致、安静，一壶茶坐一下午。”品牌主理人刘雪晖说。

　　咸安坊位于武汉市江岸区，是民国里坊式住宅建筑群，2023年9月，修缮改造后的咸安坊焕新迎客，新旧融合让它成为打卡胜地。开发商华发商业相关负责人介绍，节假日的客流量达5万人次，周末日均迎客近3万人次。

　　吃的是美食，更是文化

　　玩可以沉浸式，吃也可以？

　　今年7月，武汉市艳阳天旺角店推出“燕礼”美食剧场，将楚文化与楚菜深度融合，迅速走红。

　　“‘燕’通‘宴’，燕礼是古代中国贵族的宴饮，也是一种社交和政治活动，场面宏大、礼仪规范。”酒店负责人余创奇说，节目包括炎帝祭礼、高山流水、编钟乐舞等，菜品则有豆皮、荷塘三宝等。一个节目结束后，身着古装的服务员上一道菜，主持人同时解说菜品背后的文化渊源。

　　“七夕那天，客人爆满。很多家庭全家来吃，仪式感十足。”余创奇说。

　　在省博物馆，有一家“曾宴”餐厅。“曾”指曾侯乙，餐厅内以越王勾践剑、崇阳铜鼓、元青花四爱图梅瓶等复制品为装饰，在菜品上更是十分用心：用鲈鱼肉、鲈鱼子制成鱼冻，做成一把剑的造型，这是越王勾践剑；曾侯乙编钟鹅肝，下面搭配哈密瓜。

　　“‘文化+餐饮’火爆的背后，其实是一种文化认同。”武汉餐饮业协会会长刘国梁表示，餐饮行业竞争激烈，越来越多商家寻求创新，为行业发展注入新的活力。