“客”哪里吃｜满嘴幸福， 一“包”到位

　　武汉早点摊上花样繁多的特色小吃对于武汉人来说是一天能量的来源，更是唤醒舌尖的幸福味道。

　　生煎包 ，在武汉历史久远，但起源无法追溯，随着时间的推移，生煎包在武汉逐渐发展壮大，形成了自己独特的风格和口味。今天，生煎包已经成为了武汉一道不可错过的传统特色小吃。

　　生煎包最吸引人的地方在于底部煎得金黄酥脆，上部则保持松软的口感，包子的顶部撒满了葱花和芝麻，揭开锅盖的那一刻，香气扑面而来，十分诱人。

　　生煎包的煎制过程十分讲究，不仅对火候的把控有要求，而且在煎制过程中还需要适当往锅里喷水、添油。

　　繁复的煎制过程使生煎包贴锅底的部分金黄酥脆，而上半部分保持如同蒸包一般的松软感。

　　大多数的武汉人吃生煎包会搭配一碟豆瓣酱或甜辣酱蘸着吃，这种吃法又给生煎包增添了一份风味。

　　咬一口生煎包，一定先被它酥脆的底部惊艳，接着是与饱满鲜美的肉馅、松软的面香与酱料在口中层层爆发，那美妙的味道令人回味无穷，幸福感拉满。

　　武汉生煎包口味独特，风格多样，既有实心的北派风格，又有热滚滚汤汁的南派风格。这么多风格的生煎包，你喜欢哪一款呢？

　　部分 「生煎包」高手名录