食韵江城，武汉名菜名点惊艳亮相中华美食荟！

　　3 月 17 日，由商务部、人力资源社会保障部、文化和旅游部、市场监管总局、广电总局、体育总局与湖北省人民政府共同主办，湖北省商务厅、武汉市人民政府承办的 “中华美食荟”暨湖北服务消费季 活动在武汉楚河汉街正式启幕。作为该活动 首次 落地华中地区的首站，可谓“百味荟萃，脍炙天下”。

　　此次 武汉 以 “科技赋能传统、文化融合美食” 为核心，打造了一场集全国特色美食、荆楚文化展示与数字化创新体验于一体的消费盛宴，吸引了来自全国各地的餐饮品牌与数万名市民游客参与。

　　全国首个聚焦地方美食的虚拟演播厅 通过 AI 数字人技术，以全息投影形式生动解构武汉“十大名菜，十大名点”背后的故事，带给游客不一样的美食交互体验，此外，会场还采用了“ 1+3+5+N” 模式，联动武汉天地、万松园、户部巷等六个特色打卡街区，覆盖全城消费场景，进一步激发餐饮市场活力。

　　没错，这次中华美食荟落地在武汉，邀请大家一起 吃楚菜、品楚味 ，感受别样荆楚魅力。与此同时，全国美食在此汇聚一堂，让市民游客尽情畅享缤美食盛宴。 本次中华美食荟采用了 “ 1+3+5+N” 模式，即举办 1 场启动仪式、打造 3 大主题市集、聚焦 5 大消费领域、开展 N 场惠民促消费活动，全方位满足全省居民和外地游客多样化、高品质的服务消费新需求。

　　中华美食街区 内，内蒙手把肉、台州卤鹅、东北锅包肉、福建姜母鸭、贵州酸汤鱼 ... 无论是江南水乡还是塞北风光，皆可在中华美食荟上，与味蕾碰撞。

　　荆楚美食街区 里，潜江小龙虾、襄阳高香茶、黄石港饼、宜昌鲟鱼子酱、荆州松滋鸡 ... 从美食至佳酿，千年楚馔以美食为介，如同画卷般在面前徐徐展开，带你的好胃口“一起楚来嗨！”。

　　武汉作为举办地，展位上不仅结合了 德华楼、老万城、醉江月 等老牌名菜名点品牌，更有 不焦虑咖啡、汉口二厂汽水、肥肥虾庄 等依托武汉水土诞生的新潮汉派品牌，构建一个“ tin 了头”的舌尖派对。

　　此外，现场设置了趣味打卡点，巨型热干面”香逸满街“，与超出片的樱花粉主题墙合体后，一跃成为当日大家争相打卡的超级”巨“星，瞬间引爆你的整个朋友圈。

　　本次中华美食荟武汉展区在现场设置了触控交互屏，打破了传统模式展览壁垒，以 " 科技 + 文化 " 为核心，为往来食客打造了一场 虚实交融 的美食盛宴。

　　运用虚拟数字人技术和 AI 人工智能，搭建了 全国首个聚焦地方美食的虚拟演播厅。 通过数字人主播的生动讲解，观众可以深度了解 " 武汉十大名菜 " 和 " 十大名点 " 背后的故事。

　　只要走上前去，便可看见各式经典的武汉特色小吃位于眼前，轻点心水的那款美食，美食便会投影于虚拟演播厅内，专门的虚拟数字人主播解说美食的”前世今生”。

　　看着那些日常所见的汉派小吃，以全息投影形式出现在虚拟演播厅，不知道武汉人心中是否升腾起一股：“我上电视啦！”的自豪感呢？

　　不知道武汉展位有何好吃好玩，小浪花带你逛一逛。

　　百年老字号 德华楼 带上了招牌的热干面，糊汤粉和水磨年糕，糊汤粉的鲜香飘了半条街，热干面的芝麻酱香也不遑多让，作为武汉展位第一家，这个头阵打的当真霸道，在蒸制水磨年糕的氤氲水汽中，“汉味美食之旅”也正式展开了。

　　上过春晚的 “醉江月” 带来精彩的豆皮制作表演，他们家的豆皮真的拿过奖！除了豆皮外，作为楚菜品牌里的“响当当”，也展示了自家特色的“三茶六品十八碗”，让市民游客在现场，体验湖北人餐桌上的团圆。

　　作为省级非遗的 肖记牛肉三鲜 用浓油赤酱的荤香吸引着食客的脚步，牛肉的醇厚、牛肚的韧劲和有嚼头的牛筋，让每一次咀嚼都品出野生散养黄牛特有的浓香。

　　没想到吧？虾子已经上班了！ 肥肥虾庄 作为武汉宵夜的代表，用江湖菜的热辣结合小龙虾的鲜香，让人一口难忘。在中华美食荟现场，看着饱满硕大，色泽鲜亮的小龙虾，绝对会停下来“ cuo” 一把。

　　酸梅汤中的百年字号 “老万成” 还是武汉人童年记忆中的味道，乌梅、山楂、老冰糖，个个货真价实，不是“粉子冲滴！”，喝上一杯酸甜又开胃，附近的美食，又能多吃几家。

　　汉口二厂汽水 和 不焦虑咖啡 ，掀起一阵武汉饮品界的“新新狂潮”。老品牌汽水推出“恋爱限定款”，和三月江城樱花一样冒着“粉红泡泡”，不焦虑春日限定樱花布列夫为清透的春日带来几分鲜奶甜香，吃过美食后，喝点甜的刚刚好。

　　另外还有汉味“过早”文创将熟悉的过早做成卡通形象挂件，面窝娃娃摆在炸锅上热气腾腾，豆皮玩偶在铁锅内“排兵列阵”，这份做成了挂件的热干面，真的不怕“ han” ！

　　本次中华美食荟，能打卡的不仅只有楚河汉街，武汉全城范围内，皆设立了不同街区的特色打卡点，覆盖整个武汉，带您领略美食美景相结合的绝美江城风光。

　　武汉天地打卡点 融合国际餐饮、高端零售、生活服务、酒吧等多种业态，独有的户外美食街、文化广场等诸多开放式空间已成为各类文化艺术活动的展示舞台，吸引了全国首店 FOREVERCLUB 、华中首店 B&C 黄油与面包等多家全国、华中和武汉首店落地，历史风貌街区配上限定樱花粉打卡点，不要太出片。

　　武商梦时代楚风汉味美食街区 是室内沉浸式文化旅游型美食街区，通过引进 20 余家湖北省、武汉市老字号餐饮品牌，如蔡林记、德华楼、四季美等，全面展现浓郁本土美食文化。将武汉人耳熟能详的美食地标一次集齐，让“楚味”小吃全天候不缺场。

　　万松园雪松路 带你品味各式烟火气，夜晚的闹市美食应接不暇，夏氏砂锅、巴厘龙虾、肖记公安牛杂等爆红派对王在此条长街上一应齐聚，吃最地道的汉味，见最市井的江城，就去万松园。

　　户部巷汉味风情街 是集游览、购物、美食、夜游于一体，具有鲜明主题特色的美食街区。经营时间超过 20 年的老字号共 6 个，商户 300 余户，多为汉味美食业态，更有来自全国各地的“国味”小吃。

　　光谷天地中华美食荟 打卡点不遑多让，“世界光谷”从地道武汉小吃到国际美食应有尽有。位于光谷步行街的香港美食街及澳门美食街，集齐香港澳门特色美食，囊括中法美韩等各国口味。 2023 年，光谷世界城对现代风情街悦心汇二三楼进行升级改造，为 200 万大学生量身定制一条光谷小吃街。

　　恩施街特色美食街区 汇聚了众多餐饮门店，从传统麻辣烫、串串香到现代网红美食应有尽有，不仅传承了地方美食文化，还在不断创新的过程中融入了本土特色，让一条街吃遍天下鲜不再是梦。

　　三月的风裹着楚韵飘香，中华美食荟以味蕾为笔，在江城绘出一幅烟火长卷。从老字号的岁月沉淀到新潮品牌的活力迸发，从全息投影的科技奇趣到市井街巷的烟火温情，这里不仅是一场美食的狂欢，更是一场文化的交响。

　　当热干面的芝麻香与 AI 的智慧相遇，当小龙虾的鲜辣与樱花的清甜交织，武汉的舌尖故事便有了新的注脚。时光易逝，美味长存，不妨循着香气而来，让脚步与舌尖共舞，在楚河汉街的烟火气中，邂逅属于你的江城风味。