武汉的夏天,怎能少了一顿小龙虾的狂欢?
2025“ 夏日荟聚”促消费活动暨小龙虾消费季 将于 4 月 29 日盛大启幕!即日起,「寻味一“虾”」系列推文将带你解锁江城虾店顶流!从油焖到清蒸,从麻辣到蒜蓉,每一家都是老饕们的私藏清单。
本期,我们走进 靓靓蒸虾 ,看看 TA 究竟“靓”在哪里。
走,嘬虾子去!
在武汉小龙虾的江湖里,靓靓蒸虾绝对是“不靠浓妆艳抹,全靠天生丽质”的人设—— 别人油焖蒜爆,它偏要清蒸出道 ,虾肉“靓到爆”!结果一不小心成了“虾圈顶流”,连明星大腕都甘愿为它排队到凌晨。
有的店靠重口味“遮瑕”,靓靓却敢让虾 素颜上桌 ——每只虾必须 7 钱以上, 10 只里只选 3 只“优等生”,腮白肚净得像刚做完 SPA29 。
蒸笼一开,虾壳红得发光,虾肉嫩得能掐出水,虾黄质嫰却又能成形不散。蘸上独家秘制酱汁,酸辣里藏着一丝梅子香,一口下去,鲜甜直冲天灵盖。
油焖大虾?靓靓也有。但精髓在于 “先炸后焖” ,虾壳酥脆到能当乐器敲,虾肉吸饱了麻辣酱汁,吃完恨不得把盘子舔出火星子。
蒜蓉党也别急,靓靓的蒜蓉龙虾堆得像个“黄金矿”,蒜香浓郁到隔壁桌都来问配方。
靓靓,今年五一花了相当多心思,在江汉路门店打造了一间莫奈花园。
灵感源自印象派大师莫奈的诗意美学,靓靓将武汉樱花、月季元素融合重组,用鲜花、画布重构自然与艺术的边界。
入口的门头巧妙改造成了一幅几十平方米巨作,鲜花围绕层次分明,踏入门店的瞬间便化身画中人,每层景皆有不同,只等你闯进花房,体验奇妙的花园吃虾之旅。
还有颇具汉派风味的新品上市——
软糯蹄花烧虾 (左下图) 里有蹄花、凤爪和鹌鹑蛋,包补胶原蛋白的;牛蛙花甲 (右下图) 尽显大江大湖风采,一抹紫苏点缀其上,还有鸭血来助阵;
糖醋排骨 (左下图) 酱汁浓郁,啃完是必须要嘬手指的;黑鸭味龙虾拥有周黑鸭同款甜辣卤香,虾肉浸透酱汁,别有一番风味。
这个五一假期
拉上兄弟闺蜜,直奔靓靓
左手冰柠茶,右手小龙虾
嘬得满手油香
才是对假期最大的尊重!
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2025“ 夏日荟聚” 促消费活动暨小龙虾消费季
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