5个1斤重，辣椒为什么越长越大？

　　5个青椒有450克重！ 11月初 超级大青椒陆续现身 武汉的小区生鲜店、集贸市场和大型仓储超市四五个青椒就有500克 家住江岸后湖赵家条的黄阿姨 很是困惑： 怎么现在就没有小个头青椒卖了？ 超级大青椒 是太空椒还是转基因的呢？


　　生鲜店里卖的全是这种大青椒。记者田巧萍 摄
　　11月16日长江日报记者 带上从小区外生鲜店买来的大青椒 专程赶到武汉市农业科学院蔬菜研究所茄果研究室向张敏博士求解 他解释 大青椒是杂交培育的新品种


　　张敏博士在他的辣椒实验大棚。记者田巧萍 摄
　　“这不是太空椒也不是转基因辣椒！”看着记者带来的5个大青椒张敏博士笑了 “目前市场上 根本没有转基因辣椒销售。”
　　“这就是一个辣椒品种，还有更大的辣椒。”张敏博士划开手机一幅幅大青椒图片跳出来一个五六岁的小姑娘横抱着又粗又长的3根辣椒3根辣椒居然挡住了她的上半身


　　生鲜店架子上的超级大青椒比大红椒还要大。记者田巧萍 摄
　　在张敏博士的半亩辣椒实验大棚里5垄武汉人熟悉的薄皮青椒硕果累累张敏博士每年在武汉和海南两地种植的实验辣椒超过700个品种实验研究的目的是培育出好吃、好种、能给农民增收的新品种
　　张敏博士介绍湖北人喜欢用薄皮灯笼椒做虎皮青椒和小炒肉跟这种超级大青椒相比薄皮灯笼椒口感绵糯、无渣
　　想买薄皮灯笼椒有3个主要茬口↓ ↓ ↓
　　4月份上市的是早春辣椒，
　　7月和8月上市的是宜昌、恩施等高山地区利用海拔高、气温低种出来的反季节辣椒，
　　9月份开始上市的是本地秋辣椒。
　　现在湖北本地除了有少量大棚种植的辣椒外大量是外地辣椒以北方日光温室种植的为多


　　张敏博士在实验大棚查看他9月份种下的薄皮青椒。记者田巧萍 摄
　　地球上辣椒的种类资源丰富有辣的有不辣的个头有小的也有大的有皮薄的也有皮厚的……张敏博士告诉记者辣椒育种首要的是把材料进行鉴定分类即看它具有什么样的基因再通过有性杂交的手段把这些资源的优良性状聚合在一起形成一个新的品种
　　“今年武汉市面上的大青椒 就是一个新品种。”张博士提醒说不要一看到大青椒就想到是转基因


　　左边是生鲜店买来的超级青椒，右边是张敏博士实验地里摘的薄皮青椒。记者田巧萍 摄
　　现在的农业科技要解决原来辣椒果型小、产量不高的问题“市面上流行的辣椒会偏大一些，它们的产量更高，农民有更好的效益。” 长江日报出品 采写：记者田巧萍 视频：记者田巧萍 制作万心言 审看郑慧 编辑：朱晨颖
　　校对：熊琳琳
　　欢迎关注
　　长江日报视频号
　　▼