昨天（10日）
受冷空气南下影响
我省大部气温有所下降
最高气温为9～13℃
平均气温较前一日
下滑1～3℃
今晨北部地区多地
最低气温在0℃线以下
南部在2～5℃
同时，黄冈、荆州、十堰
仙桃、建始、枝江等地
还出现大雾或浓雾天气
今天开始
我省进入冷空气影响间歇期
白天在阳光助力下
暖意增加
下午15时
全省大部气温在13~19℃
相比昨天同一时次
普遍升温2~8℃
十堰局部达10℃以上
另外，好消息也来了
今日午后我省大部空气质量
有所好转
普遍为良到轻度污染
（来源：湖北省生态环境厅）
天气趋势
预计今晚到后天白天
我省大部维持晴朗
气温逐步上升
最高气温普遍将越过20℃
但是中东部部分地区有霾
早晨局部有雾
提醒公众雾、霾天气
可能造成呼吸系统
心血管系统的发病率增加
需做好防护措施
尽量减少室外活动时间
重点来咯！
周六晚上到周日白天
受高空波动影响
南部有弱降水
周日白天受冷空气影响
我省风力加大
中东部阵风6到7级
最高气温将回落至20℃以内
预计下周我省冷空气活动频繁
气温将进一步走低
温馨提示
近期由于冷空气势力较弱，我省多地温暖程度较同期少见，天气干燥，公众注意野外用火安全，谨防森林火灾发生。另外，本周日受冷空气影响，气温有小幅波动，需及时调整着装，谨防感冒。
湖北省未来三天预报
11日晚上
全省晴天，中东部部分地区有霾。
12日白天
全省晴天到多云，中东部部分地区有霾，早晨局部有雾。
风：偏南风2到3级
最高气温：大部地区17～21℃
最低气温：大部地区2～5℃
日平均气温：大部地区9～13℃
12日晚上到13日白天
全省晴天到多云。
风：偏南风2到3级
最高气温：大部地区18～22℃
最低气温：大部地区3～7℃
13日晚上到14日白天
鄂西南阴天转小雨；其他地区多云到阴天，其中江汉平原南部、鄂东南有短时小雨。
风：偏南风2到3级转偏北风3到5级，阵风6到7级
最高气温：大部地区14～18℃
最低气温：大部地区6～10℃
武汉中心气象台1月11日17时预报
冬天的烤红薯更香甜吗？
寒冷的冬日，吃上一块热乎乎的烤红薯，暖身又营养。有网友直呼，“烤红薯简直是冬天的标配”。为何很多人难以抵挡烤红薯的魅力？冬天的烤红薯会更香甜吗？没错！在冬天由于温度降低，植物会把一部分淀粉分解成可溶性糖，用来抵抗低温和冻害，所以红薯在秋冬储藏了一段时间之后，糖度会比刚收获时明显上升。
另外，红薯在烤制的时候，水分不断流失，糖分浓缩，随着温度不断升高，红薯中的部分淀粉会被分解成麦芽糖，甜度就更高了。烤红薯好吃的原因，还离不开焦糖化反应。焦糖化是一种热引发的化学反应，主要涉及糖类物质在加热时的分解和重组。这一过程通常在相对高的温度（160～210℃）下进行，最终生成各种各样的化合物，使烤红薯流出深红色糖汁，也更美味。
(来源：湖北气象)
【编辑：姚昊】
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