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武汉老字号上新多款好运年糕

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2024-01-18 15:18 来源: 长江日报
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  长江日报大武汉客户端1月18日讯(记者张珺)武汉老字号又上新了!1月17日,武汉百年老字号德华楼联合饿了么举办新中式年糕宴。宴会上,饿了么与德华楼联合发布了好运年糕、黄鹤楼造型的琼楼玉宇糕等多款别致的新中式年糕。此外,双方还宣布,18日开始,在饿了么上线系列年糕煲和配套的小龙人新年周边。

  17日上午,记者在德华楼六渡桥店看到,门店张灯结彩,进门处一张1998年德华楼酒席的团年宴菜谱让人瞬间回到20世纪90年代的春节氛围,桌上摆放各种新奇的新中式年糕:黄、红、白黄鹤楼造型的“琼楼玉宇”年糕,放在手中有半个手掌大小;有钥匙扣大小的红白相间的好运年糕;还有写着不同吉利话的方块状的水磨年糕……

  多款造型别致的新中式年糕。记者张珺 摄

  德华楼研发创意总监张依心介绍,依据饿了么提供的大数据,今年好运年糕、异型年糕和口味差异化的年糕受到年轻用户的欢迎。同时,不少网友给德华楼提意见,希望德华楼能出一些有“网感”的年糕。

  张依心说,德华楼总部通过不断研发和调制,最终生产出了多款适合年轻用户的这几款年糕。

  讨喜的年糕。记者张珺 摄

  不仅如此,在饿了么和网友的建议下,德华楼还将传统的年糕煲升级成了好运年糕煲(肉丝)。将印有有趣、讨喜、祝福字样的年糕融到汤煲当中。

  “我们也希望在过年期间,这款福气满满的产品能给武汉市民带来好运。”饿了么老字号创新中心负责人华华说,这也是对传统年糕使用场景的一次创新尝试。市民可以上饿了么搜“会吃”,就能解锁造型多变的趣味年糕,还能获得周边一份。

  讨喜的年糕上桌了。记者张珺 摄

  记者看到,这款盲盒周边是一个蓝色小龙人,一双大大的眼睛憨态可掬,脖子上系一条蓝色的围巾十分可爱。据悉,这是饿了么与德华楼和荆楚有礼三方联合推出的首款周边。

  饿了么武汉城市经理苏龙林介绍,饿了么持续通过自身的数字化能力、营销整合能力助力武汉老字号的创新发展。

  【编辑:邓腊秀】