这个炒菜习惯，可能会让全家人骨质疏松

　　骨质疏松症

　　是威胁我国居民健康的常见病

　　尤其在中老年人群中较为严重

　　但很多人不知道的是

　　一个烹调习惯

　　——多放盐

　　也可能让全家人骨质疏松

　　01

　　骨质疏松症有多大危害？

　　骨质疏松症，直白说就是“骨头变松”了。在正常代谢过程中，骨组织的溶解与生成保持平衡。一旦平衡被打破，骨组织就会逐渐变薄、稀疏，甚至断裂，导致骨质疏松。

　　中国骨质疏松症流行病学调查结果显示，我国50岁以上人群中，骨质疏松症患病率为19.2%；65岁以上人群中，这一比例更是高达32.0%。

　　骨质疏松症可能导致背部疼痛、驼背、身高缩短等症状，严重时还会引发跌倒和骨折。

　　02

　　高盐饮食

　　骨质疏松的“隐形推手”

　　许多人认为，骨质疏松只需补钙即可，却忽视了高盐饮食对骨骼健康的潜在危害。盐摄入过多，会导致体内钙随尿液排出，增加骨量丢失的风险。

　　研究表明，肾脏每排出2300毫克钠（相当于6克盐），就会损失40～60毫克的钙。如果需要排出的钠太多，钙又不够用了，就只能从骨骼中“抢”。有不少研究显示，钠盐的摄入与髋部或椎体骨密度降低相关。我国居民盐摄入量普遍偏高，这对骨质疏松无疑是“雪上加霜”。

　　03

　　如何控制盐的摄入量？

　　日常生活中，如何减少盐的摄入呢？以下是一些建议：

　　使用限盐罐或限盐勺，精准掌握盐的用量。

　　减少咸味零食和快餐的摄入，警惕食物中的“隐形盐”。

　　购买低钠盐，关注包装食品的营养标签，选择钠含量低的食品。

　　提高警惕，注意“不咸≠不含盐”，不咸的食品也可能含有钠，如话梅、番茄酱等。

　　（来源：37度里长江健康融媒，文案&制作：高阳 整合央视新闻微信、科普中国、荆楚网）

　　【编辑：符樱】