总有一条路，看得见烟火再次升起！长沙夜经济的“重启”密码

　　阅读“幸福长沙”，最好的时间或许是夜晚。
　　长沙五一商圈霓虹璀璨、车来人往；渔人码头江风习习、龙虾飘香；梅溪湖·梅澜坊街区湖畔音乐会现场欢歌笑语……时值仲夏，夜幕低垂，长沙夜经济逐步复苏，氤氲着独有的韵味。


　　夜幕降临，长沙流光溢彩，烟火升腾
　　“一切好像没变，却又好像变了一些。” 对于李拥和如他一样的夜市从业者而言，疫情的反复无疑是最难熬的“劫”， “熬不过去就是命，熬过去了就是重生！”
　　但是，李拥和同行们——不想低头认命，他们在想方设法另辟蹊径，于绝处而逢生。01难熬的“大考” “最早的时候虾比人多，后来慢慢热闹起来后，人比虾多，再后来碰到疫情，哎~不讲了～” 提起疫情的影响，李拥直摇头。他是 李记红灯笼的创始人，是进驻 渔人码头最早的一批商户，见证了渔人码头的崛起和坎坷。
　　李记红灯笼，是他7年前餐饮创业的第一家店，当时渔人码头刚刚建好，在长沙的夜生活中籍籍无名，客流稀少，业态单一。到2019年夏天，渔人码头渐渐变成一个网红夜宵打卡地，一入夜就变得车水马龙，热闹非凡。


　　渔人码头渐渐变成一个网红夜宵打卡地，人头攒动，热闹非凡。
　　紧邻湘江的 渔人码头 拥有900米长的湘江水岸线和20多栋异国风情的建筑，这里 自带长沙最美的湘江夜景 ，还有长沙为数不多的游轮快艇的码头，让每一位前来觅食的人都能同时拥有多重享受。
　　渔人码头的魅力不仅吸引着长沙本土食客，独一无二的江景也让这里成了外地游客必到的打卡胜地之一。 疫情之前，每天都会有超过2万的四方食客，汇聚到这条街区举杯阔谈。超过150家的小吃店、小龙虾烧烤店的老板，和食客一起，每晚在此起彼伏的吆喝声中，组成了长沙最浓郁的烟火气。
　　李拥本以为自己的坚守，终于迎来了“春天”。万万没想到，突如其来的疫情，让他面临了前所未有的考验。2021年8月的疫情，是冲击最大的一次。当时，渔人码头因为疫情，整个街区直接关闭了半个月。
　　8月是每年的夜宵旺季，关店就等于砍掉了一年近三分之一的收入。那半个月，一向乐观的李拥失眠了。“每天脑子里都是这个事，你一睁开眼，房租、水电、人工你还是要付，每个月近30万元的支出，特别的煎熬！”
　　在长沙渔人码头的街道里，也藏着一家名不见经传的夜宵店—— 君宝兄弟。常德人曹军是其中的合伙人之一，2018年他来长沙后连续开了4家店，因为一些原因全部倒闭，投资500多万元血本无归。秉承着湖南人“霸得蛮、耐得烦、吃得苦”的精神，因为看好渔人码头的人气，他决定再“赌一次”。
　　最多的时候排队200多号，日销龙虾800多斤，旺季时每日流水近20万元……不俗的“战绩”，曾经让曹军看到了“希望”。但是，疫情之下，他有点坐不住了。
　　“整体来说，长沙疫情算是较为稳定。但是，影响还是有一些的嘞！”。曹军一边忙着张罗，一边指向就餐的食客。“受疫情影响外地人出不来，今年客流量整体比去年至少少了三分之一。”
　　同时，本地顾客的消费也有变化。曹军举例，之前可能人均消费在200元左右，现在可能三四个人吃顿饭，话费两三百元。
　　02不甘的“逆袭” “疫情之下有太多的变数，你今天永远不知道明天会怎样？”
　　如何以不变应万变，是李梁急待苦解的一道“方程式”。 李梁是渔人码头大虾驾到的创始人。他曾经是湖南经视的一名知名主持人，如今是渔人码头小有名气的明星老板。
　　因为疫情的影响，李梁开始琢磨“不变之道”。他发现，街上人流会受疫情影响，但是线上渠道相对稳定：不如搞短视频、搞直播，把产品搬到抖音上去，有订单“能赚点是点”。


　　李梁将产品从线下搬到线上
　　蒜蓉、麻辣、十三香味道……小龙虾全宴搬到了抖音直播间，通过令人心动的优惠价格和礼券派送，加上本身具有较强的主持功底，李梁的初次尝试直播就拿下了20万元成交额的好成绩。
　　之后，一个月的时间，不断调整短视频内容，打磨直播的节奏， 大虾驾到一跃成为抖音生活服务平台长沙商家GMV贡献排行榜的前十，每月累积销售额高达100万元。
　　疫情以来，不甘放弃的周政文，也在绞尽脑汁谋求脱困。2018年在渔人码头开了一家叫虾蛙滴咖的小店，经营了一年多做到维持正常经营。2019年开始，疫情反反复复，让门店偶尔处于停业状态。受今年疫情的影响，虾蛙滴咖的客流从3月开始在逐步下降。


　　周政文找到了摆脱困局的新路径，对生活燃起了新希望
　　周政文不得不彻夜思考如何让店子正常运转下去。2022年，在抖音生活服务长沙团队的帮助下，通过短视频和直播组合拳的形式，让小店在抖音活了起来。
　　通过平台的推广，结合一系列的行业活动，小店在半个月里就上了热销榜，种草榜持续第一名，知名度得到了前所未有的提升。


　　君宝兄弟尝到了抖音直播带来的甜头
　　与此同时，李记红灯笼和君宝兄弟也尝到了抖音直播带来的甜头。 君宝兄弟目前门店接待的客户有30%来自抖音 ，而李记红灯笼通过抖音生活服务平台撕开了困境的“口子”，对未来信心倍增，重新装修，整装待发，一个全新的李记红灯笼正在回归。
　　如今，在渔人码头，拍抖音视频、做直播能够帮助商家提升营业额，这成了商家口口相传的抖音秘籍。一个支架，一部手机，一个麦克风，成了商家随时随地可以直播的三件套。
　　1个商家、2个商家……到现在的超过100家商家，他们每天都在用手机记录渔人码头的烟火气。 门店的生意随着疫情的好转，重现活力。
　　流光溢彩处，湘江渔歌中，渔人码头有蝶变的味道，也有长沙的味道。疫情之下，长沙的夜经济依旧活力满满，通过抖音直播或短视频激发疫情期间的线上成交和线下消费，助推长沙夜经济绽放新“夜”态。
　　总有一条路，看得见烟火再次升起 。 长沙荣获2021年城市夜经济影响力十强城市，位列全国第二，其中，天心区、芙蓉区双双进入2021年夜经济影响力20强区县榜单。
　　夜未央，正长沙。
　　来源 | 掌上长沙记者 谭晓波
　　编辑 | 张鸽（实习生）
　　审稿 | 何乐 王琛 欧艳