保障师生“舌尖上的安全” 黄石中小学幼儿园配备食品安全副校长

　　长江日报-长江网讯（记者高喜明） 4月25日，黄石市召开食品安全工作新闻发布会，黄石市教育局副局长贺胜光介绍，黄石707所食堂供餐中小学幼儿园均已配备食品安全副校长（园长），严格落实从业人员准入制度。

　　发布会现场。通讯员李航　摄

　　贺胜光介绍，教育系统会同市场监管等部门，多措并举强化校园食品安全管理，全力保障师生“舌尖上的安全”。修订市级校园食品安全管理制度16项，指导各地完善制度70余项，覆盖食材采购、加工制作、清洗消毒、分餐陪餐、满意度测评、膳食监督等全环节，实现管理标准化。全市707所食堂供餐中小学幼儿园均已配备食品安全副校长（园长），严格落实从业人员准入制度。建立“学校自查+县级检查+市级抽查”三级机制，2024年以来，联合12个部门开展6次专项检查，累计排查隐患326条，整改完成率达95.4%，剩余隐患实行清单化销号管理。全市校园食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达100%，509所学校幼儿园视频监控已接入省级监管平台，部分实现AI智能识别。市督学定期开展校园食堂后厨线上巡查，即时推送整改指令。2024年，教育部门投入8737.87万元用于食堂建设，新建食堂20个、改扩建51个，购置设备562.83万元，同步升级食堂“三防”系统，全面提升食品安全保障能力。

　　黄石市市场监督管理局局长方朝阳介绍，黄石突出多维共同协作，建好食安“防火墙”。严格耕地土壤污染源头防控，2024年完成109个涉重关闭矿山的矿区历史遗留固体废物排查。开展豇豆农残、水产养殖重点品种、农兽药使用减量攻坚整治，豇豆监督抽查合格率100%，发布水产养殖病害预测预报及防控建议7期。全覆盖开展食品安全管理人员监督抽查考核，开展校园食品、肉类产品违法犯罪、特殊食品行业等重点领域专项排查整治。开展食品安全抽检9418批次、快检31691批次，按程序做好302批次不合格食品后处置。开展“你点我检”进校园、进超市、进景区、进社区、进夜市系列活动6次，发布消费提示5期、风险解析8期。立案查处食品类行政案件483件、结案470件，涉案金额43.29万元，罚没金额60.03万元。

　　（值班总编辑 蔡早勤 值班主任 熊展平 值班编辑 吕晶）