甲壳素高质量发展分享会召开

　　潜江新闻网讯（潜江市融媒体中心记者 刘琼艳）5月17日，我市召开甲壳素高质量发展分享会。中国科学院院士桂建芳出席并致辞，副市长周成刚出席。

　　会上，专家学者围绕《甲壳素壳聚糖功能材料》《壳聚糖基生物膜保鲜技术研究进展》《医用甲壳素的研发与应用现状》《小龙虾壳精深加工工艺的创新与应用》《功能壳寡糖制备全产业链开发及高值化利用》《甲壳素及其衍生物的研发与应用》等作主题报告，并与企业家代表展开对话，深入探讨小龙虾甲壳素精深加工及其在食品、医药、农业、化工、纺织等多个领域的广阔前景，为“潜江龙虾”综合产值突破千亿提供更加强劲的动力。

　　近年来，我市抢抓“虾十条”政策机遇，锚定千亿龙虾目标，持续推动“红遍天下”“四季有虾”“吃干榨尽”“满城虾香”行动，大力推进小龙虾精深加工的创新发展，利用小龙虾甲壳素、壳聚糖、壳寡糖等衍生物，创新开发保健品、化妆品等高附加值产品，建立完善全产业链体系。目前，全市共48家小龙虾规上加工企业，年加工产值已达270亿元。