胖,让人变笨?神经内科专家称太胖或太瘦对大脑不利

2018-09-21 21:01 来源: 长江日报
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  长江日报融媒体9月21日讯(记者毛茵)胖会让人变笨?美国研究表明肥胖确实可能影响大脑健康。武汉大学人民医院王高华教授认为,两者可能有关联,但不一定是因果或必然关系,国内还缺乏大样本研究。武汉神经科专家表示,其实太胖或太瘦对大脑都不利。
  在美国,几乎三分之二的人都有这种导致大脑不健康的迹象。包括5000多人参与的一项新研究得出结论:过多的腹部脂肪是大脑不健康的一个警告信号。腹部肥胖越严重,他们的大脑功能就越差,这是通过对记忆、语言和一般心智能力的测试得出的。
  武汉大学中南医院神经内科肖劲松主任医师解释,身体的形态取决于腰围和臀围的比例(腰围÷臀围),男性腰臀比率≥0.90的是苹果形,<0.90的是梨形;女性腰臀比率≥0.85的是苹果形,<0.85的是梨形。苹果形人的脂肪分布在腹部中心部位,此身形的人,预测有很高的健康风险。腹部脂肪可能对大脑特别不利,因为它可能导致炎症标记物的分泌增加。炎症蛋白——其中有许多对身体有害——经常在人们患痴呆之前增加。
  肖劲松主任医师进一步说明,从临床上看,太胖是对大脑肯定是不利的,因为肥胖是很多疾病的危险因素,比如卒中、高血压、心脏病等。这些疾病会直接或者间接伤害脑功能。随着年龄的增长,人类的大脑会自然萎缩,不同的人群大脑萎缩的程度有所不同。超重者的脑白质有所损伤,这就意味着,肥胖者的认知能力相对较差、反应较慢,因此,胖了会变笨并不是没有道理的。
  “但太瘦的人到老了更容易脑萎缩”,肖劲松同时指出,瘦的老人(BMI值在18左右,甚至更低的)往往属于营养不均衡,不利于大脑功能的维持。但目前我们不知道这个度在哪里。
  甜食、酒精、油炸食品、过咸食物、加工蛋白质,这些是多位营养学家总结出的“有损智商的5种食物”。拒绝肥胖和变“笨”,请远离这些“美食”!
  【编辑:刘思】
  (作者:毛茵)
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