商户和保洁人员共同清扫,周末扫除月末检查,这个生鲜市场环境有保障

2021-05-03 22:03 来源:
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 长江网5月3日讯 每天至少两次清扫,每周有大扫除,每月有大检查。在拥有14800平方米、150多家商户的洪山区南湖综合生鲜市场,“211”环境卫生管理法,让其成为南湖一带受居民欢迎的农贸市场。

5月3日上午9时许,记者来到洪山区南湖综合生鲜市场,看到门口设立有“通过式温度筛查门”,凡是戴着口罩进去的居民即可显示体温。旁边还有志愿者,引导居民进出。

洪山区南湖综合生鲜市场内。记者胡义华 摄

在南湖综合生鲜市场,各种类有分区,比如蔬菜区、水产品区、干货区等等。仅蔬菜区就有16个方岛(一个方岛,是指市场内一个口字形的摊位),一位保洁人员拿着扫帚在清扫,地面干净整洁,看不到蔬菜碎叶片。

据南湖综合生鲜市场经理安晶晶介绍,整个市场五个片区有五位保洁人员,不定期拿扫帚在市场内“巡逻”清扫。每家商户门前也实行“三包”,商户自己也要保证摊位内外清洁卫生。在市场内,形成“211”环境卫生管理法,所谓“2”,即是每天至少两次清洁卫生,一次是中午12时左右,由商户自己将摊位内外打理干净,晚上商户下班后,则由保洁人员统一对整个市场清理;两个“1”,第一个“1”,就是每周末,有大扫除,包括市场各角落、摊位台下面的清洁,都要清理干净,第二个“1”,则是每月末的大检查。

“我们市场有1万多平方米,商户多顾客也多,但我们的环境卫生管理得很好。”水果摊位商户张前先生说,现在居民很讲究,如果整个市场环境不好,居民也不愿意来买菜,“哪个商户愿意自己的生意受影响呢?”张前每天都要做卫生,把摊位内外打扫得干干净净。一旁正在买水果的黎女士笑着说:“那当然,如果你的摊位不干净,我们就到别处去买水果了!”

在水产区域的商户刘女士抽空拿着刷子正在台位下面清刷。顾客现场要求宰杀鲜鱼,留下的废弃内脏统一装在水桶里,等装满后就送到市场外的垃圾生化处理站统一处理。

据安晶晶经理介绍,南湖综合生鲜市场保持干净整洁,除了管理方的功劳,也得益于商户自己绷紧的卫生意识,“你不弄干净就没人来买菜了,影响生意”。

(记者胡义华 见习记者熊诗琪 通讯员高锐)

【编辑:蔡婉婷】

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