鱼和蟹都在跌价，菜和肉都在稳供

　　长江日报大武汉客户端10月26日讯（见习记者陈紫云）近两周，“菜比肉贵”成了不少市民网友买菜时的感慨，蔬菜价格出现了明显的跳涨，部分品种的每斤价格超过了10元，猪肉的价格也在悄然攀升，降价的号角在水产区率先吹响，长江日报记者走访商超市场，探访市民菜篮子的秋日价格表。
　　蔬菜价格受天气影响，高价菜不会长期存在


　　中百仓储常青店的蔬菜货架满满当当。
　　10月26日下午，记者在中百仓储常青店看到，蔬菜区的存量仍十分丰富，没有出现品种短缺现象。部分蔬菜价格确实出现一定程度的上涨，但并没有网络上流传的高达200%的涨幅，常见蔬菜的价格仍在10元以下，大白菜秧3.99/斤，上海青5.99元/斤，生菜6.99元/斤，红菜薹7.99元/斤……据现场售货员介绍，近期叶菜和豆荚类蔬菜价格存在上涨现象，而土豆、胡萝卜、红薯、洋葱、大葱等根茎类蔬菜和调味类蔬菜的价格则保持稳定。
　　现场正在采购青菜的消费者刘女士表示，青菜价格确实出现上涨，但因为属于必需品且算下来涨价金额不大，自己目前尚可接受，“一盘菜也就多了一块钱，因为（蔬菜）产地受灾嘛，也能理解。”而另一位年轻的消费者则说因为常年食用蔬菜沙拉，自己对叶菜的价格更为敏感，“就希望能快点降下来。”


　　中百仓储常青店的蔬菜货架。
　　面对当下的蔬菜价格上涨情况，中百仓储采购端的工作人员表示从整体而言，部分叶菜涨幅在20%左右，这是因为目前超市的蔬菜的供应80%来自省外，其中山东省和云南省是蔬菜常年供应的重要采购端，受今年降温、降雨、洪涝等天气影响，产区存在生长周期变长，菜田受灾受淹等情况，上市量出现了缩减，价格故而上涨。而因为当下涨价的蔬菜生长周期并不长，在天气稳定后，蔬菜的供应量将很快恢复，高价菜并不会长期存在，预计在11月中旬，价格就会恢复正常。
　　针对当下菜价上涨的情况，中百仓储方面也做出了相关的调节措施。工作人员表示，一方面，将加大未涨价菜品的促销力度，如土豆、青椒等，引导消费者的蔬菜消费；另一方面，也会在采购端拓宽进货渠道，对紧缺品种进行替换补充，如加大包菜供货量来补充生菜、菠菜的供应缺口等等。
　　猪肉价格属恢复性上涨，供应仍相对过剩


　　消费者正在选购猪肉。
　　10月以来，猪肉价格也在悄然攀升，据猪肉采购人员介绍，自国庆节后猪肉价格整体上涨15%左右，大概每斤上涨2—3元。在江岸区的农夫生鲜，中粮家佳康的师傅表示，“排骨没怎么涨，还是25元一斤，肥瘦肉从以前的10元（每斤）涨到了13元（每斤）。”但与此前猪肉价格一路下跌，一度跌到7元相比，此次的涨幅对消费者而言冲击并不大，不少顾客在售卖区简单询问价格后就选择直接购买。一位购买的阿姨表示，“和去年40元一斤的猪肉相比，现在的价格已经很好了。”
　　据业内人士介绍，当前猪肉的上涨属于恢复性上涨，之前猪肉的售卖价格甚至比养殖成本都低，这次的价格上涨属于恢复市场价格的一部分，消费者不用担忧此次涨价后出现高价猪肉的情况，目前从行业整体来看，生猪供应的相对过剩仍然存在。
　　水产区吹响降价的号角


　　水产区淡水鱼种类丰富、个头大。
　　与今年上半年价格相比，近期淡水鱼的价格则显得颇为亲民。7月以来因各种淡水鱼大量上市，水产区的价格开始逐步走低，像草鱼、鳊鱼等的价格降幅达到了20%，低价运行或将持续到年底。在益利合生鲜市场，售鱼师傅正在清理鱼箱，各种淡水鱼的种类齐全、个头也大，价格也颇为亲民。草鱼8元，鳊鱼7元，鲫鱼12元，“今年的价格相较于往年都低一些。”店主说，与今年6月份的12元（每斤）的草鱼相比，现在只卖8元，降价幅度几乎达到40%。
　　而除了淡水鱼，螃蟹的个头越来越大，价格也越来越低。在中百仓储常青店的水箱中，没被捆住的大闸蟹正在张牙舞爪地吐泡泡，记者看到，目前一只3两半的大公蟹售价为12元，而在9月螃蟹刚上市时，该规格的螃蟹售价是20多元。售货员表示现在是吃蟹的最好时机，“个头大，价格也便宜，比在中秋的时候更带劲。”
　　【编辑：张玲】