樱花季线上销售近700万元，武汉老字号借樱花出圈

　　长江日报大武汉客户端4月4日讯（见习记者陈星雨　通讯员唐诗雨）4月4日，长江日报记者从武汉市老字号协会获悉，樱花季期间，武汉老字号在“与辉同行”直播间大放异彩，蔡林记、扬子江、德华楼累计销售近700万元。

　　3月21日，董宇辉首次户外直播，首站选择武汉。当晚，黄鹤楼前，董宇辉现场带货，不一会，公屏里“蔡林记热干面”的评论不断涌现，原来粉丝们早已熟悉董宇辉直播间这位中华老字号“朋友”。

　　“加面，加面，加面。”“热干面加单，加单，加单！”“要面，面，面。”……不到5分钟，直播间内103100碗蔡林记热干面一售而空，直到董宇辉下播之时，没买到的粉丝们直接搜索品牌电商账号，自行下单，原本为4月份销售备下的热干面，库存宣布告急。

　　扬子江樱花饼包装印有东湖樱园。

　　在直播台上，扬子江樱花饼包装格外吸睛，东湖樱花园、武大樱花登上封面。糕点是独特的樱花造型，外皮粉嫩，内馅添加关山真樱花，搭配咸蛋黄，口感丰富，入选“武汉礼物”，颇受网友喜爱，“来不及去武汉看樱花，吃吃武汉的樱花饼也是不错的”。

　　2023年底，老字号德华楼推出“德华楼×田恒啟糊汤粉”的速食包装，还原刚出炉热腾腾的鲜鱼糊汤粉味道，入选“武汉礼物”，在“与辉同行”直播间内销售额达20多万元。

　　“德华楼×田恒啟糊汤粉”的速食包装。

　　在自己的电商账号上，德华楼开设多场“3月来武汉看樱花+吃中华老字号”直播，向市民游客推介“春分樱花宴”，粉嫩松软的樱花豆沙包、爽口的樱花气泡水、冰激凌口味的樱花白桃抹茶包、复古创新的樱花香柠绿茶……各种“樱花+X”新式糕点和创新饮料令人眼前一亮。

　　“百年品牌贴上‘城市礼物’的标签，与城市发展同频共振，武汉老字号企业迎来‘新春天’。”武汉市老字号协会相关负责人介绍，目前武汉老字号企业共有64家，其中，中华老字号19家，湖北老字号24家，武汉老字号21家。武汉老字号企业主要是民生、健康、非遗三大类型，与食品相关的民生企业占据大多数。

　　德华楼樱花豆沙包。

　　“近年来，蔡林记、黄鹤楼酒、汪玉霞、德华楼等老字号企业正在不断创新，开发应景的新产品，吸引年轻消费群体；探索触网上线，发展电商，让市民游客能够在线下吃得上，带得走。还能够在线上买得到，在家就收到来自武汉的‘礼物’。”

　　蔡林记是最早一批布局电商业务的老字号企业，通过研究方便速食技术、因地制宜开发地方口味产品等探索，将武汉的热干面卖到全国各地，甚至是在海外电商平台上线，迈向全世界。

　　作为武汉市老字号协会的会长，蔡林记董事长张绪明表示，“我们将总结经验，协助其他老字号伙伴搭上电商的快车，共同扩大武汉老字号的影响力。”

　　【编辑：邓腊秀】